-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20921
Комментариев: 379029
Написано: 443836

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: хлебопечка(1), хлеб(3), торты(53), тесто(30), супы(3), салаты(43), рыба(35), пицца(4), пирожки(2), пироги(57), печенье(19), пельмени(4), напитки(35), мясо(25), мороженое(7), курица(15), кулич, пасха(2), кексы(9), заготовки(7), десерты(34), грибы(5), варенье(11), блины(9)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1204), экстрим(143), школа вязания на спицах(14), цитаты друзей(439), цитаты(805), цветы(60), хорошее настроение(866), футбольные зарисовки(166), футбол испании(39), футбол в мире(41), футбол без границ(10), фотографии(1188), финансы(1), фильмы(414), товары и услуги(35), технологии(4), строительство(3), страны и города(2030), спорт(40), спорт(159), собаки(53), семья(43), секретные материалы(452), самые популярные и известные актёры, актрисы(658), сад и дача(13), рождество(66), ретро(165), разное(298), путешествия(437), психология отношений:мужчина и женщина(342), проза(84), природа(382), приколы(39), правила жизни(21), поэзия(519), полезные советы(282), полезные советы(1690), познавательно(583), позитифчики(131), позитив(126), позитив(874), отели(0), отдых(347), осень(400), одежда, тренды(165), обои на рабочий стол(40), нужные знания(1593), новый год(334), настоящий мужчина(91), мультфильмы(78), музыка(334), мужчина и женщина(2155), мужчина глазами женщины(42), мужской стиль(129), мотоциклы(0), мотиваторы(360), мода(412), мобильные приложения(2), миниатюры(229), медицина(267), любовь и страсть(1376), любовь(898), лето(809), курорты(6), криптовалюта(2), кошки(530), коты(256), косметология(21), компьютер(356), книги(171), Китай(33), киношедевры(720), кино(561), испания(294), искусство(1531), интерьеры(150), интернет(334), интересно(3323), игра(285), зима(410), здоровье(192), звёзды кино (548), звёзды голливуда(868), загадки природы(147), загадки (77), забавные животные(674), живопись(398), женщина глазами мужчины(1346), женщина(1453), женская философия(199), женская красота(2097), еда(358), дом(196), документальное кино(8), детки(204), деньги(9), дальние страны(269), гламур(85), география(147), всё для красоты(188), видео(788), весна(451), бытовая техника(6), быт и я(213), биткоины(2), бизнес(3), астрология(240), анекдоты(837), автомобили(92), YouTube(140), Windows 10(93), Windows (106), MISTER_MIGELL(10914)

Фрамбуаз

Дневник

Четверг, 19 Июля 2018 г. 11:19 + в цитатник

3085196_i0xhl1rb_Eg (500x500, 163Kb)

Вам потребуется:

- 340 г темного шоколада,
- 100 г сахара,
- 150 г чистого (без косточек) малинового пюре,
- 200 г сливочного масла,
- 1 ст л вишневой водки или ликера (использовала малиновый ликер),
- 5 яиц,
- взбитые сливки или ганаш (растопленный шоколад), совсем немножко, для "клея",
- свежая малина для украшения.

3085196_dalee (115x60, 5Kb)
Рубрики:  кулинария
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  

Как приготовить домашний майонез

Дневник

Пятница, 13 Июля 2018 г. 09:24 + в цитатник

приготовить домашний майонез

Майонез – это универсальный холодный соус, который идеально дополняет всевозможные закуски и салаты. Мы предлагаем тебе приготовить этот соус самостоятельно.

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  

Разрушаем кухонные мифы

Дневник

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 10:32 + в цитатник

Сколько вещей на кухне мы делаем неправильно, даже не задумываясь? Просто потому что так учила бабушка или вы прочитали на кулинарном форуме. Хватит это терпеть!

3085196_fe7349ff248e (628x640, 125Kb)

Художник James Montgomery Flagg

"Я нашла десяток самых распространенных мифов. И теперь делюсь ими с вами"...

3085196_chitat_dalee (231x39, 10Kb)
Рубрики:  кулинария
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Вкуснейшая скумбрия без коптильни

Дневник

Пятница, 15 Июня 2018 г. 12:01 + в цитатник

3085196_skumbria3 (700x486, 111Kb)

Трудно найти того, кто откажется от кусочка скумбрии. Отсутствие мелких костей и приятный вкус делают эту рыбу желанной на любом столе. Предлагаю попробовать рецепт приготовления скумбрии без коптильни и «химии».

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария
полезные советы
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  

Как сохранить клубнику совершенно по-новому

Дневник

Среда, 13 Июня 2018 г. 08:45 + в цитатник

3085196_10 (700x486, 113Kb)

Клубника — воистину королевская ягода! Со взбитыми сливками, с нежным сливочным кремом или мороженым, а также просто со сметаной — ее невозможно не любить. Но, когда разгар сезона и ты уже наелась ягоды до отвала, стоит подумать и о том, чтобы заготовить ее на зиму.

3085196_daleekrasnie_bykvi (83x56, 7Kb)
Рубрики:  кулинария
лето
полезные советы
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  

Быстрый пирог на кефире с шоколадом

Дневник

Среда, 16 Мая 2018 г. 10:14 + в цитатник

3085196_UQG3iIPtgEg (700x525, 67Kb)

Быстрый пирог на кефире с шоколадом для ваших голодных животиков...

3085196_dalshe (150x60, 9Kb)
Рубрики:  кулинария
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  

Продукты и соль. Как правильно солить пищу

Понедельник, 07 Мая 2018 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты и соль. Как правильно солить пищу

cooking-96679840

В подавляющем количестве рецептов напротив слов соль – написано «по вкусу». Но как определить, сколько это?…

Если ты начинающий кулинар, рекомендация «по вкусу» поставит тебя в тупик. Особенно если солить нужно блюдо до приготовления, когда его нельзя попробовать. Например, шашлык при мариновании или котлеты. Не станешь же пробовать сырой фарш.

Авторов рецептов понять тоже можно. Этот самый вкус – сильно отличается у разных людей, мало того, в разных странах и даже районах одного государства вкусы различаются.

Например, в Армении любят круто посоленные блюда, а в Северной Европе, на наш русский вкус – недосаливают. Даже привычки сибиряков и жителей Черноземья сильно отличаются. Первые – часто не солят пищу совсем, а вот южане, особенно из рыболовецких районов, кладут в еду много соли.

Продукты и соль взаимодействуют по своим законам, попробуем дать несколько советов, которые помогут рассчитать нужное количество соли.
Учтите, что мы берем очень усредненные цифры, это своеобразная база, отталкиваясь от которой можно понять, сколько потребуется соли именно для ваших блюд. Количество дается для соли мелкого помола, самой обычной, не морской и не йодированной. Крупная соль взаимодействует с продуктами по-другому.

Рыба

clip_image001

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Комментарии (1)

Торт "Рыжая Галинка"

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Рыжая Галинка"

3290568_d30e297c7b520421f860bf1b187d5b00 (604x453, 75Kb)

Сегодня хочу представить вам очень необычный и очень вкусный тортик! Спросите вы: " Что же такого необычного в этом тортике?"

- Да собственно и ничего... кроме того, что в состав коржей входит томатная паста...

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Комментарии (2)

Домашний мармелад

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

3290568_NSDuMmy0qEY (600x427, 43Kb)

Домашний мармелад не хуже фабричного получается...Готовьте с удовольствием!

3290568_daleefioletovii_cvet (100x32, 5Kb)
Рубрики:  кулинария

Неизвестные факты о еде…

Дневник

Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 10:00 + в цитатник

Знающие люди утверждают, что вкус жуков похож на яблоко, ос — на сосновые орешки, гусениц — на жареный бекон. На слух вполне съедобно. Однако есть вещи, которые лучше не есть…

3085196_clip_image0045 (537x357, 67Kb)

Колонизаторы и миссионеры Южной Америки встретили в XVI веке зверька капибару — грызуна, ведущего полуводный образ жизни. Они попросили Папу Римского объявить капибару рыбой, чтобы её мясо можно было есть во время постов, на что тот любезно дал своё согласие…

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария
интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)


 Страницы: 114 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1