-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20788
Комментариев: 378174
Написано: 442792

Выбрана рубрика тесто.


Соседние рубрики: хлебопечка(1), хлеб(3), торты(53), супы(3), салаты(42), рыба(35), пицца(4), пирожки(2), пироги(56), печенье(19), пельмени(4), напитки(35), мясо(24), мороженое(7), курица(15), кулич, пасха(2), кексы(9), заготовки(7), десерты(31), грибы(5), варенье(11), блины(7)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1199), экстрим(143), школа вязания на спицах(14), цитаты друзей(439), цитаты(804), цветы(60), хорошее настроение(861), футбольные зарисовки(166), футбол испании(39), футбол в мире(41), футбол без границ(10), фотографии(1188), финансы(1), фильмы(414), товары и услуги(35), технологии(4), строительство(3), страны и города(2030), спорт(40), спорт(159), собаки(53), семья(43), секретные материалы(452), самые популярные и известные актёры, актрисы(658), сад и дача(13), рождество(66), ретро(165), разное(298), путешествия(437), психология отношений:мужчина и женщина(342), проза(84), природа(382), приколы(39), правила жизни(21), поэзия(519), полезные советы(282), полезные советы(1690), познавательно(583), позитифчики(128), позитив(123), позитив(873), отели(0), отдых(347), осень(400), одежда, тренды(165), обои на рабочий стол(40), нужные знания(1593), новый год(334), настоящий мужчина(92), мультфильмы(78), музыка(332), мужчина и женщина(2154), мужчина глазами женщины(42), мужской стиль(130), мотоциклы(0), мотиваторы(360), мода(413), мобильные приложения(2), миниатюры(229), медицина(267), любовь и страсть(1370), любовь(897), лето(809), курорты(6), кулинария(1131), криптовалюта(2), кошки(512), коты(238), косметология(21), компьютер(356), книги(171), Китай(33), киношедевры(711), кино(552), испания(293), искусство(1512), интерьеры(150), интернет(334), интересно(3282), игра(285), зима(410), здоровье(192), звёзды кино (540), звёзды голливуда(859), загадки природы(146), загадки (77), забавные животные(672), живопись(389), женщина глазами мужчины(1325), женщина(1447), женская философия(196), женская красота(2074), еда(348), дом(195), документальное кино(8), детки(203), деньги(9), дальние страны(269), гламур(85), география(147), всё для красоты(188), видео(788), весна(449), бытовая техника(6), быт и я(213), биткоины(2), бизнес(3), астрология(240), анекдоты(819), автомобили(92), YouTube(140), Windows 10(93), Windows (106), MISTER_MIGELL(10795)
Комментарии (6)

Тесто на кефире для вареников

Дневник

Четверг, 18 Января 2024 г. 09:43 + в цитатник

Тесто на кефире для вареников

Сколько вы знаете рецептов вареников и теста для них? Пресные на воде, на кефире, на сыворотке, заварные, а сколько разновидностей начинки — не счесть!

Особенно любят хозяйки замешивать тесто на кефире. Оно неизменно получается нежным и мягким (актуально для любого типа выпечки, а не только для вареников). Кисломолочный продукт, вступая в реакцию с содой, поднимает тесто при варке, увеличивает его в объеме, образует пористость, поэтому изделия становятся большими и пышными.

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
дом
еда

Комментарии (8)

Дрожжевые лепешки на сковороде

Дневник

Вторник, 12 Декабря 2023 г. 12:17 + в цитатник

Дрожжевые лепешки на сковороде

Вкус этих лепешек знаком мне с детства. Когда бабушка ставила тесто на хлеб, она обязательно его оставляла, чтобы быстро из него раскатать лепешки и обжарить на сковороде. Их мы уплетали с молоком или горячим чаем с медом. Они отлично подходят и вместо хлеба к первым горячим и вторым блюдам.

 

3085196_daleemore (83x37, 1Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  
Комментарии (5)

Вкуснейшие домашние пельмени и вареники. Правильное тесто

Дневник

Четверг, 19 Октября 2023 г. 08:31 + в цитатник

ВКУСНЕЙШИЕ ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ. ПРАВИЛЬНОЕ ТЕСТО

Домашние пельмени с сочной начинкой и изумительные вареники с картошкой. Тесто просто идеальное! Пельмени и вареники не разваливаются при варке. Как приготовить вкусные домашние пельмени с мясом и вареники с картофельной начинкой.Тесто для пельменей и вареников
Мука - 500 грамм
Вода - 200 мл
Яйцо - 1 штука
Соль - 1 чайная ложка 

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
дом
еда

Метки:  

8 секретов самой вкусной шарлотки

Дневник

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 11:43 + в цитатник

8 секретов самой вкусной шарлотки

Шарлотка — один из самых любимых рецептов хозяек. Этот ароматный бисквит с яблоками завоевал сердца тысяч людей по всему миру. Несмотря на то, что рецепт прост в приготовлении, есть секреты, которые делают пирог особенным. Делимся этими секретами с вами. Сохраняйте! 

Что нам нужно для приготовления шарлотки:

  • Яйца — 4 шт;
  • Сахар — 4 ст. ложки;
  • Пшеничная мука — 100 г;
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • Ванилин — на кончике ножа;
  • Яблоки — 4-5 шт. (кислых сортов);

По желанию:

  • Крахмал — 1 с.т. ложка;
  • Корица — по вкусу;
  • Грецкие орехи тертые — 50 г.

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/десерты
кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  
Комментарии (5)

"Немного творога и два яблока – боже, как вкусно": творожное печенье с яблочной начинкой (словно тает во рту)

Дневник

Среда, 20 Сентября 2023 г. 11:56 + в цитатник

Нереально вкусное, слоеное творожное печенье с яблочной начинкой! Хрустящее тесто с ароматной яблочной начинкой – это просто объеденье! Без соды, разрыхлителя и дрожжей.

творожное печенье с яблочной начинкой

Делюсь рецептом с вами

Как приготовить:

В чашку просеиваем муку, добавляем соль и натираем на крупной тёрке сливочное масло. Перетираем руками.

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пирожки
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
дом
еда

Метки:  
Комментарии (5)

Песочное тесто - нюансы в приготовлении

Дневник

Четверг, 31 Августа 2023 г. 11:01 + в цитатник

Песочное тесто — один из самых любимых видов теста современных хозяек. Готовится оно быстро и подходит для различной выпечки: печенья, пирогов, тартов и даже основы для пиццы. Выпечка из этого теста всегда вкусная, рассыпчатая и нежная.

Песочное тесто - нюансы в приготовлении

Как приготовить песочное тесто

Мы хотим немного рассказать вам о технологии замешивания песочного теста. Учитывая некоторые нюансы, вы сможете приготовить идеальное тесто для любимой выпечки!

Основные ингредиенты песочного теста

Песочное тесто состоит из масла (или маргарина), муки, сахара, соли и воды. И отличается от других видов теста своей слоеной текстурой. Это зависит от высокого содержания жира (около 30 %) и низкого содержания воды (около 15 %).

Низкое содержание воды способствует слабой клейстеризации крахмала, а добавление сахара еще больше снижает ее количество. В результате крахмал клейстеризуется лишь частично.  Поэтому готовое тесто имеет рассыпчатую структуру.

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
дом
еда

Метки:  
Комментарии (9)

Воздушный рулет с маком

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2022 г. 07:22 + в цитатник

Воздушный рулет с маком

Воздушный рулет с маком из дрожжевого теста идеально подойдет к любому перекусу. Он получается очень мягким, а самое главное – полезным! Несмотря на презентабельный внешний вид готовится рулет достаточно быстро, не требуя обладания особыми кулинарными навыками. Основа для домашней выпечки замешивается на дрожжах. Можно использовать, как сухие, так и живые. Сухие дрожжи просто растворяются в жидкости. Их требуется в 2 раза меньше, чем живых. Если используем живые дрожжи, то они обязательно размягчаются в жидкости. Конечно, дрожжевому тесту необходимо время, чтобы подняться и стать воздушным. Это следует учитывать при приготовлении рулета.

3085196_chitaem_dalee (194x55, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  
Комментарии (8)

Слоеное тесто и как приготовить его без масла и яиц

Дневник

Четверг, 28 Апреля 2022 г. 09:05 + в цитатник

Слоеное тесто и как приготовить его без масла и яиц

Все в нашей семье любят полакомиться выпечкой, особенно слоеной. Сегодня предлагаю рецепт быстрого домашнего слоеного теста. Благодаря ему можно лакомиться сдобной выпечкой даже в пост.

3085196_chitaem_dalee (194x55, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  

Идеальное тесто

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2022 г. 09:01 + в цитатник

Идеальное тесто

Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  

Куличи творожные пасхальные

Дневник

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 09:02 + в цитатник

Куличи творожные пасхальные

Вот они, творожные красавцы! 👇

Можно ли называть изделие, испечённое из творожного теста, куличом? 🤔

Куличи по этому рецепту получаются знатные!

3085196_daleekrasivie_bykvi (150x77, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1