Мармелад из ягод. Можно готовить каждый раз из разных ягод и каждый раз получать новый вкус. В зимнее время отлично подходят замороженные ягоды. Готовиться совсем просто, долго возиться точно не придется, смотрите сами.

Берем 300 грамм любых ягод, Подойдут замороженные и получаем целую гору конфет. Можно готовить каждый раз из разных ягод и каждый раз получать новый вкус. В зимнее время отлично подходят замороженные ягоды. Готовиться совсем просто, долго возиться точно не придется, смотрите сами.

Чизкейк - отличный десерт для домашнего чаепития или к праздничному столу. Рецептов чизкейка существует очень много. Вкусный и нежный творожный чизкейк можно приготовить без выпечки. Так как в самом чизкейке я не использовала никаких фруктов, то подавала его с ароматным вишневым соусом.

Кулинарные советы и лайфхаки от легендарной американской домохозяйки

Самая известная американская домохозяйка, победившая стереотипы о женщинах-поварах и адаптировавшая рецепты высокой французской кухни в повседневные блюда, сегодня отметила бы 107-летие. Свое восхождение в качестве фуд-профи Джулия начала в 36-летнем возрасте (1948): тогда будущая звезда переехала в Париж со своим мужем-дипломатом, влюбилась во французскую кухню и спустя неделю записалась на курсы. После прохождения обучения Джулия решила открыть кулинарную школу для американок, в чем ей помогли ее новые французские подруги.

Мерил Стрип в роли Джулии Чайлд (Джули и Джулия: "Готовим счастье по рецепту", 2009)

Нeoжидaнныe гocти moгyт пpийти в дom в любyю mинyтy. Чтo жe дeлaть, ecли cpoчнo нyжнo их чem-тo yгocтить, a в хoлoдильниke ocтaлиcь oдни нeгoтoвыe пpoдykты? Для этoгo cлyчaя ecть пoдбopka peцeптoв 3 дecepтoв, пpигoтoвлeниe kaждoгo из koтopых зaйmeт нe бoлee 15 mинyт.

Бывает, приходишь в магазин, смотришь на стоимость пирожных или печенья и невольно задумываешься: а так ли сильно я хочу сладкого? Ведь порой это самые дорогие продукты в пищевой корзине.

Но есть сладкоежки, которые готовы отдать любые деньги за свои вкусняшки. Наша редакция подготовила для вас статью про 10 самых дорогих десертов в мире, которая точно введет вас в шоковое состояние.

Пончики в шоколаде это очень вкусно и просто...

Роскошный белый шоколад просто сделать дома – и он может быть самым необычным и изысканным, каким только пожелаете: с розовым перцем, с мятой, с кунжутом, с апельсиновой и лимонной цедрой – тут настоящий простор для фантазии.

И сделать его можно совсем быстро – буквально за 5 - 10 минут, правда вам придется потерпеть, пока он будет застывать в холодильнике.

Профитроли — заварные пирожные
Тесто:
1. вода — 1 стакан
2. масло сливочное или маргарин — 100 грамм
3. мука — 1 стакан
4. яйца — 4 - 5 шт.

Родиной круассана, этого символа французской жизни, к которому так подходят слова «бульвар», «Эйфелева башня» и «горячий шоколад», является Австрия. Предок хрустящего рогалика из слоеного теста — венский кипферль (kipferl — «полумесяц», нем.). Появлением последнего, по легенде, мир обязан османской осаде Вены в XVII веке.

Битва 12 сентября 1683 года стала переломным моментом в трехсотлетней войне стран Центральной Европы против Османской империи. Победу австрийцы отпраздновали, создав продукт в форме полумесяца — одного из символов ислама. Кроме того, считается, что именно после этого события в городе начали пить кофе и появились кофейни.

Ингредиенты:

• Готовое кофе – 80 мл
• Молоко – 20 мл
• Кофейное мороженое – 50 гр
• Сливки – 5 мл
• Тертый шоколад – для украшения

Приготовление:

В стеклянную кружку налить холодный кофе и молоко, перемешать. Сверху поместить подтаявшее мороженое. Аккуратно вылить на мороженое сливки и посыпать напиток тёртым шоколадом. Всем приятного аппетита!

источник

Бисквит
115 г. муки + 45 г. сахара
30 г. какао
6 яиц + 140 г. сахара
75 г. сливочного масла
для формы диаметром 24 см

Многие знают этот вкусный рецепт. Но я уверен, что тем, кто его еще не знает, он придется по душе и вы тоже сделаете меленький сюрприз для своих гостей и близких.

Вкуснейшую основу для мороженого можно приготовить быстро и всего из 2-х ингредиентов. В этом рецепте к основе добавляем сочную клубнику и цукаты. Приятный момент - даже если у вас нет мороженицы, вам не придется перемешивать застывающую массу. Мороженое, приготовленное из сливок и сгущенки, замерзает без образования льдинок, поэтому его не нужно перемешивать после того, как отправите в холодильник.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 1 штука
• Вода - 50 мл
• Сахар - 100 г
• Яичный белок -  2 штуки
• Слоеное тесто - 2 куска

Ингредиенты:
Апельсин — 12 шт. (средней величины)
Лимон — 2 шт. (средней величины)
Сахар — 1 кг
Вода — 1,5 л
Приготовление:
Приготовление этого конфитюра очень просто, но растянуто на три дня.

Как же приятно получить в подарок охапку шикарных красных роз, насладиться пьянящим запахом, дотронуться к бархатным лепесткам и поставить на видное место, чтобы глаз радовали. Самое печальное, что через неделю от роскошных бутонов останутся только воспоминания и цветы неизбежно попадут в мусорную урну.

От роз можно получить намного большее наслаждение и пользу для здоровья, если сделать из них варенье.

Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!

Ингредиенты: 

220 гр муки
1 ч. л. с горкой растворимого кофе
80 гр сливочного масла
120 гр сахара
3 яйца
2 ч. л разрыхлителя

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА.
Ингредиенты:
- Сахар – 2 стакана;
- Молоко –1 литр;
- Масло сливочное – 100гр;
- Крахмал – 1 ч.л.;
- Желтки яичные – 5 шт.;

Клубничный мармелад: никакого сахара, только польза!  
Итого на 100 грамм 42 ккал 
Забудьте магазинный мармелад с тысячей калорий, сахара и крaсителей! Теперь вы можете очень легко готовить полезную альтернативу.

Бeзe в микроволновкe - прeкрaсный дeсeрт к кофe, чaю за рeкордно быстроe врeмя. Приготовление бeзe - это, конечно, не сaмый простой процeсс, однако микроволновка сущeствeнно eго облeгчaeт.