-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20871
Комментариев: 378692
Написано: 443437

Выбрана рубрика еда.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1201), экстрим(143), школа вязания на спицах(14), цитаты друзей(439), цитаты(805), цветы(60), хорошее настроение(863), футбольные зарисовки(166), футбол испании(39), футбол в мире(41), футбол без границ(10), фотографии(1188), финансы(1), фильмы(414), товары и услуги(35), технологии(4), строительство(3), страны и города(2030), спорт(40), спорт(159), собаки(53), семья(43), секретные материалы(452), самые популярные и известные актёры, актрисы(658), сад и дача(13), рождество(66), ретро(165), разное(298), путешествия(437), психология отношений:мужчина и женщина(342), проза(84), природа(382), приколы(39), правила жизни(21), поэзия(519), полезные советы(282), полезные советы(1690), познавательно(583), позитифчики(129), позитив(125), позитив(873), отели(0), отдых(347), осень(400), одежда, тренды(165), обои на рабочий стол(40), нужные знания(1593), новый год(334), настоящий мужчина(91), мультфильмы(78), музыка(334), мужчина и женщина(2155), мужчина глазами женщины(42), мужской стиль(129), мотоциклы(0), мотиваторы(360), мода(412), мобильные приложения(2), миниатюры(229), медицина(267), любовь и страсть(1375), любовь(898), лето(809), курорты(6), кулинария(1136), криптовалюта(2), кошки(525), коты(251), косметология(21), компьютер(356), книги(171), Китай(33), киношедевры(717), кино(558), испания(294), искусство(1526), интерьеры(150), интернет(334), интересно(3308), игра(285), зима(410), здоровье(192), звёзды кино (547), звёзды голливуда(865), загадки природы(146), загадки (77), забавные животные(672), живопись(396), женщина глазами мужчины(1333), женщина(1450), женская философия(197), женская красота(2085), дом(196), документальное кино(8), детки(203), деньги(9), дальние страны(269), гламур(85), география(147), всё для красоты(188), видео(788), весна(451), бытовая техника(6), быт и я(213), биткоины(2), бизнес(3), астрология(240), анекдоты(832), автомобили(92), YouTube(140), Windows 10(93), Windows (106), MISTER_MIGELL(10871)
Комментарии (3)

Знаменитые салаты мира и их история

Дневник

Суббота, 16 Марта 2024 г. 10:52 + в цитатник

Каждый салат представляет собой уникальное сочетание вкусов и текстур, которое отражает вкусовые предпочтения разных уголков мира. Готовы ли вы пройти через ворота мировой гастрономии и открыть для себя истории, рассказанные через салаты? Тогда поехали!

Цезарь – США

История этого знаменитого угощения берет свое начало в ресторане шеф-повара Чезаре Кардини в Тихуане, Мексика. На тот момент Америка запретила продажу алкоголя, и многие американцы отправились на юг, чтобы насладится манящими напитками в Мексике.

Здесь Кардини и столкнулся с проблемой – заканчивались продукты. В этой ситуации родился салат Цезарь. Шеф-повар собрал все то, что у него осталось: салат, тостовый хлеб, пармезан, чеснок, яйцо, оливковое масло и лимонный соки приготовил блюдо прямо перед гостями.

С течение времени рецепт салата Цезарь приобрел разные вариации и собрал целые толпы обожателей по всему миру. Этот шедевр стал символом изыска американской кухни.

знаменитые салаты мира и их история

Греческий салат – Греция

Известен как “horiatiki salata”, происходит, как не сложно догадаться, из Греции и олицетворяет средиземноморский образ жизни. Его история связана с простыми сельскими традициями.

3085196_daleekrasnii (83x56, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты
интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  
Комментарии (9)

Рецепты блинов на любой вкус

Дневник

Четверг, 14 Марта 2024 г. 10:24 + в цитатник

3085196_3eb9d4b60b9188d319dc22d0ee6ecd7c (700x475, 115Kb)

3085196_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/блины
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  
Комментарии (5)

"Ленивый" бризоль с курицей и сыром

Дневник

Четверг, 14 Марта 2024 г. 10:00 + в цитатник

"Ленивый" бризоль с курицей и сыром

Готовим вкусные и простые в исполнении рулетики — яичные блинчики с начинкой из курицы и сыра. Отличный вариант для завтрака. Этот «ленивый» рецепт бризоля будет под силу даже начинающему кулинару!

Понравится рецепт и приверженцам правильного питания. Но в таком случае вместо майонеза, конечно же, следует использовать сметану. Получится сытное белковое блюдо.

3085196_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  

Тонкие блины на молоке с сырной начинкой, как в хачапури. Масленица 2024

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 09:41 + в цитатник

Масленица 2024 началась и самое время задуматься по какому рецепту вы будете готовить блины в этом году.

Предлагаю вам проверенный рецепт аппетитных блинчиков с сырной начинкой. Обязательно убедитесь сами как это просто приготовить и насколько это вкусно!

Тонкие блины на молоке с сырной начинкой, как в хачапури

Ингредиенты:

Мука - 130 г
Сахар - 30 г
Соль - 4 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 400 мл
Растительное масло
Сливочное масло - для смазывания блинов
Сыр адыгейский копченый - 150 г
Сыр сулугуни - 150 г
Сметана - 1 ст. ложка
Перец - по вкусу

3085196_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/блины
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  

10 интересных фактов о пельменях

Дневник

Среда, 06 Марта 2024 г. 09:56 + в цитатник

Мероприятия ежегодного этногастрономического фестиваля «Всемирный день пельменя»  отмечается в Удмуртии в феврале. Для многих жителей республики пельменная неделя – одно из любимых событий. Это неслучайно – Удмуртию называют родиной этого блюда. Само слово происходит от удмуртского «пельнянь», где «пель» – это ухо, а «нянь» – хлеб. Дословно «пельнянь»  переводится как «хлебное ушко». Однако интересные факты, о которых некоторые люди еще не знают или просто забыли, остались.

Редакция ИА «Удмуртия» собрала подборку фактов, связанных с пельменями.

Ложка, а не вилка!

Считается, что пельмени лучше есть ложкой, а не вилкой. Дело в том, что во время варки в них попадает вода, которая становится бульоном. А из-за вилки, протыкающей блюдо, жидкость вытекает.

10 интересных фактов о пельменях 

Фото: Руслан Нуриахметов

Пельмени по-удмуртски

Удмуртские пельмени изначально не сворачивали в форму «ушка», а оставляли похожими на вареники. У такого блюда была своя особенность – с одного края оставляли дырочку, чтобы вода свободно проникала внутрь.

«Счастливый пельмень»

Некоторые повара во время лепки делают «счастливый пельмень». В него кладут необычную начинку, например, перец, тесто, орех или что-то другое. Считается, что к человеку, которому попадается такой вариант начинки, придет большое счастье.

3085196_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  
Комментарии (7)

Идеальная яичница на томленом луке

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2024 г. 09:58 + в цитатник

Яичницей на завтрак никого не удивишь, но мы все таки попробуем это сделать! Яичница на томленом луке с ароматной зеленью, сыром, и томатами - просто гастрономическая бомба, которая взбудоражит все ваши вкусовые рецепторы.

Приготовление этого замечательного блюда не займет у вас много времени. Если у вас, вдруг не получится пообедать - то этот королевский завтрак обеспечит вас энергией и зарядом бодрости до самого вечера.

Идеальная яичница на томленом луке 

Яичница мечты

Приготовьте по этому рецепту это кулинарное чудо-блюдо, и возможно, это будет самый вкусный завтрак, который вы когда-либо ели.

3085196_aleepovar (81x100, 27Kb)
Рубрики:  MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
дом
еда

Метки:  

Вкусные и полезные блюда из СССР, которые сегодня многие и не помнят, а раньше ели с огромным удовольствием

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2024 г. 09:46 + в цитатник

3085196_01kuricha (700x437, 115Kb)

Домашняя еда всегда считалась самой вкусной. Иногда можно услышать мнение, что в СССР хозяйки готовили так себе. Мол, неизбалованные деликатесами граждане с удовольствием ели все, что им предлагали. Это не так. Да, существовал дефицит, порой нужные продукты доставали с большим трудом. Однако от этого блюда, которые красовались на столах не становились менее аппетитными, питательными и вкусными.

3085196_aleepovar (81x100, 27Kb)
Рубрики:  интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Гид для гурманов: как разобраться в видах сыра, как делают сыр, как правильно хранить

Дневник

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 09:35 + в цитатник

Сыр - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое любят многие. 

Но как выбрать правильный вид сыра и как его правильно использовать в кулинарии? Готовьтесь к путешествию по миру сыров вместе с нами - мы расскажем о разных видах сыра, способах его изготовления и о том, какую пользу он может принести нашему здоровью. Погрузитесь в мир гастрономических открытий и станьте настоящим гурманом ⬇️

как разобраться в видах сыра, как делают сыр, как правильно хранить

Существует огромное количество различных видов сыров – более 1500 видов! Все они отличаются по вкусу, текстуре, способу изготовления.

3085196_daleekrasnie_bykvi (120x53, 10Kb)
Рубрики:  интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  
Комментарии (5)

Все о шафране: как использовать и где хранить

Дневник

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 09:23 + в цитатник

Сегодня шафран – самая дорогая специя, без которой немыслимо представить испанскую паэлью или праздничные блюда из риса на Ближнем Востоке. Высокая цена на шафран объясняется тем, что нити шафрана – это тычинки цветка крокуса, которые собирают только раз в год и только вручную. А еще мне кажется, что благодаря его свойству все окрашивать в ровный золотистый цвет, шафран использовали в приготовлении блюд для высоких особ.

Все о шафране

Существует всего несколько поставщиков этой специи – как правило, это Иран и другие восточные страны. Для меня иранский шафран, пожалуй, самый яркий и ароматный. Сразу предупреждаю, что на вкус шафран довольно специфический, похож на мммм… ни на что не похож ) Но аппетит точно вызывает!

Пара советов для вас, чтобы использовать шафран правильно:

3085196_daleekrasnii (83x56, 7Kb)
Рубрики:  интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  

Правда ли, что чеснок помогает от болезней?

Дневник

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 08:57 + в цитатник

Чеснок – один из самых противоречивых продуктов! Одни его любят и кладут даже в мороженое, другие так ненавидят этот характерный запах, что не разрешают есть ничего чесночного никому из окружающих... Какие причины у тех, и у других? И главное – что говорит об этом продукте современная наука? Сейчас расскажем!

3085196_4445 (700x487, 110Kb)

Где его любят больше всего?

Чеснок во всем мире едят в огромных количествах. В США даже есть город, названный в его честь – это Чикаго. По легенде, местные индейцы – племя Майами – называли место с зарослями чеснока у озера Мичиган словом “чикаква”, что на их языке означало “дикий чеснок”. Европейские переселенцы (а это были французы) переиначили на свой лад, и получилось Чикаго.

Дикий чеснок по-прежнему растет в этих местах – это нечто вроде того, что в России называют черемшой. В Германии или Швейцарии она известна как медвежий чеснок, и там из нее готовят, например, крем-суп. Правда, для него нужна масса других ингредиентов: морковь, картофель, кабачок и лук-порей. Все обжаривают, туда же кладут грибы, сливки, обычный чеснок и тимьян. Затем все измельчается в блендере, и только на этом этапе добавляется черемша...

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  интересно
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда

Метки:  

 Страницы: [36] 35 34 ..
.. 1