На многих новогодних столах это традиционное блюдо будет присутствовать Что такое сельдь под шубой, знают все – этот популярный салат готовят в каждой российской семье, по крайней мере, по праздникам. Но, согласитесь, не у всех хозяек данное блюдо получается вкусным. Что же не так?   

Треска, запеченная в сметане — это очень вкусное, нежное блюдо, которое точно не оставит равнодушным всех, кто любит рыбные блюда. Такую рыбку очень легко приготовить в домашних условиях по этому рецепту. Сделайте это блюдо в качестве горячего обеда или ужина.

Население морей и океанов поражает не только диковинным и разнообразным внешним видом, но и своими размерами. Мы собрали рейтинг настоящих водоплавающих гигантов, живущих на нашей планете.

Сельдяной король

Самый большой представитель этого вида обладал длиной в 11 метров. Предпочитает плавать вместе с косяками сельди, а на голове имеет большой плавник, напоминающий корону. Отсюда и название.

Попробуем приготовить одно из традиционных блюд для 31 декабря - рыбу под маринадом.

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис.

Рацион во многом влияет на здоровье, самочувствие и вес. Поэтому важно, чтобы он состоял из полезных продуктов питания, среди которых рыба играет немаловажную роль...

Подобные котлеты делаю из куриного филе уже много лет, только майонез добавляю, очень мой сынок такие котлетки любит.
А тут, с рыбой решила не добавлять майонез, попробовать слепить так — и, на самом деле, все прекрасно держалось, котлетки получились целые, натуральные с ничем не измененным вкусом рыбы.

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Скумбрия, которая затмевает любую покупную рыбу! Коптим в домашних условиях классную рыбку!
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на четыре рыбы):
В 1 литр воды добавить:
- 3 ст.л. соли.,
- 2 ст. л. сахара,
- 2 горсти луковой шелухи,
- 2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на три дня. Не скучного приготовления, друзья!