-Цитатник

Улинъюань: Парящие горы земной Пандоры. - (0)

Улинъюань: Парящие горы земной Пандоры. Улинъюань (Wulingyuan) – ж...

Поздравляю с Рождеством Христовым! - (0)

Поздравляю с Рождеством Христовым!   ...

Роберт Дункан (Robert Duncan). Америка. - (0)

Роберт Дункан (Robert Duncan). Америка. ...

Рамочка "Как всегда Новый год незаметно придет ..." - (0)

Рамочка "Как всегда Новый год незаметно придет ..." Здесь будет ваш текст... Здесь буде...

Рамочка "С наступающим Новым Годом и Рождеством!" - (1)

Рамочка "С наступающим Новым Годом и Рождеством!" Здесь будет ваш текст... Здесь будет ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 18640
Комментариев: 358835
Написано: 420565

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: хлебопечка(1), хлеб(3), торты(45), тесто(19), супы(2), салаты(33), рыба(30), пицца(3), пирожки(1), пироги(48), печенье(16), пельмени(0), напитки(34), мясо(17), мороженое(7), курица(12), кулич, пасха(2), кексы(8), заготовки(7), десерты(29), грибы(4), варенье(9), блины(1)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1104), экстрим(140), школа вязания на спицах(14), цитаты друзей(439), цитаты(801), цветы(60), хорошее настроение(778), футбольные зарисовки(166), футбол испании(39), футбол в мире(41), футбол без границ(10), фотографии(1177), финансы(1), фильмы(396), товары и услуги(33), технологии(3), строительство(1), страны и города(2026), спорт(39), спорт(159), собаки(35), семья(42), секретные материалы(450), самые популярные и известные актёры, актрисы(658), сад и дача(13), рождество(58), ретро(164), разное(298), путешествия(436), психология отношений:мужчина и женщина(341), проза(80), природа(380), приколы(39), правила жизни(20), поэзия(517), полезные советы(281), полезные советы(1687), познавательно(582), позитифчики(112), позитив(109), позитив(863), отели(0), отдых(346), осень(396), одежда, тренды(165), обои на рабочий стол(39), нужные знания(1592), новый год(316), настоящий мужчина(91), мультфильмы(76), музыка(323), мужчина и женщина(2141), мужчина глазами женщины(41), мужской стиль(123), мотоциклы(0), мотиваторы(360), мода(398), мобильные приложения(2), миниатюры(225), медицина(265), любовь и страсть(1317), любовь(843), лето(806), курорты(5), криптовалюта(1), кошки(455), коты(178), косметология(21), компьютер(346), книги(169), Китай(23), киношедевры(654), кино(485), испания(267), искусство(1364), интерьеры(150), интернет(327), интересно(2667), игра(268), зима(401), здоровье(181), звёзды кино (466), звёзды голливуда(720), загадки природы(141), загадки (73), забавные животные(632), живопись(315), женщина глазами мужчины(1086), женщина(1385), женская философия(174), женская красота(1711), еда(234), дом(163), документальное кино(8), детки(194), деньги(8), дальние страны(261), гламур(85), география(145), всё для красоты(188), видео(781), весна(447), бытовая техника(4), быт и я(211), биткоины(2), бизнес(3), астрология(240), анекдоты(567), автомобили(89), YouTube(136), Windows 10(82), Windows (91), MISTER_MIGELL(8765)
Комментарии (2)

Неизвестные истории об известных продуктах

Дневник

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 19:51 + в цитатник

СЫР
Этот продукт настолько известен всем нам, что кажется, что существует он вечно. Однако же это совсем не так, и ученые насчитывают что-то около 7 тысяч лет со времени возникновения этого продукта. По преданию, родиной сыра является арабский Восток, а именно аравийский купец Канан. Этот купец, отправившись в далекое путешествие с целью извлечения прибыли, взял с собой еду и молоко. Не знаю уж, почему он взял с собой молоко в путешествие по пустыне (вроде бы процесс скисания молока известен очень давно, гораздо дольше 7 тысяч лет), но все было именно так - Канан взял молоко, через некоторое время решил подкрепиться молоком и взятыми с собой продуктами.

После того, как он открыл кувшин, оттуда потекла какая-то светаля жидкость, а на дне кувшина нашелся белый комок непонятно чего. Купец решил попробовать это нечто, и отведав, пришел в восторг - настолько сыр, а это был именно он, был вкусен. Купец сообщил о сыре друзьям, те - своим друзьям, и так открытие Канана стало известно всем. Теперь мы все наслаждаемся вкусным сыром, сортов которого - неисчислимое множество. Только во Франции существует около 5 тысяч сортов сыра.

Неизвестные истории об известных продуктах 

Читать далее...
Рубрики:  разное
кулинария
зима

Метки:  

Необыкновенные съестные пейзажи (39 фото)

Дневник

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 12:54 + в цитатник

Пьер Жавель и Акико Ида создают совершенно особенные пейзажи из еды, где маленькие человечки занимаются своими делами среди разных вкусностей, которые мы едим на завтрак, обед или ужин. С помощью различной глубины резкости их фотографии становятся необыкновенной иллюзией миниатюрного мира.

Авторы гармонично соединяют жанры фотографии, включая микрофотографию, кулинарное искусство, портрет и ландшафт. Их тематика затрагивает различные действия, от спортивных сцен до военных сражений, которые происходят в тщательно подобранных, фантастических декорациях из еды. В каждом диптихе первое изображение представляет сюжет на неопределенном фоне. Вторая часть открывает сцену полностью, приводя к неожиданной, часто забавной развязке.

Приближая маленькие фигурки, можно рассмотреть, что они сделаны вручную, без использования каких-либо компьютерных трюков.
Созерцание этой миниатюрной деятельности, должно быть, заставит вас более внимательно изучать еду, прежде чем откусить кусочек – кто знает, не обнаружите ли вы там кого-то из неутомимых рабочих?

Необыкновенные съестные пейзажи (39 фото)

Необыкновенные съестные пейзажи (39 фото)

                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  фотографии
кулинария
зима
страны и города
новый год

Метки:  
Комментарии (0)

Фото рецепт оливье, или салата "три поросенка" - Новогодний шедевр

Среда, 09 Декабря 2009 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото рецепт оливье, или салата "три поросенка" - Новогодний шедевр



Попробуйте приготовить вот такой вариант популярной новогодней закуски.

  

                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  цитаты
кулинария
зима
цитаты друзей

Метки:  
Комментарии (7)

Как "убить" себя быстро: список самых злых коктейлей в истории

Дневник

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 14:53 + в цитатник

Несмотря на то, что мешать напитки не очень безопасно для собственной ориентации в пространстве, некоторые миксы вполне приемлемы и не оставляют "шрамов" на утро. Но есть такие, чей убийственный эффект способен заставить вас пожалеть, что вы появились на свет. Представляем самые опасные коктейли, которые стоит употреблять только на спор и то, когда на кону - очень большие деньги.

                                                                                      

                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
осень

Метки:  

Фоторецепт плова (эксклюзив)

Дневник

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 16:56 + в цитатник

Всегда когда учат готовить плов, остерегают: «Не делай того, не делай сего, а то каша получится». А что собственно плохого в каше? Так вот я и решил «скрестить» два этих блюда – ПЛов и кАШУ. И получилась ПЛАША! Представляю скепсис на лицах многих уважаемых френдов. А Вы почитайте рецепт! А еще лучше, попробуйте повторить. Я Вас уверяю, что это очень вкусно.

Я съел две порции несмотря на поздний час.



Основные ингредиенты показаны на фото: баранина, лук, чеснок, морковь, рис круглозерный, оливковое масло, укроп, петрушка, сушеные белые грибы, стрючковый острый перец.

                                                                         

Грибы и рис замочите теплой водой примерно за час перед готовкой. Мясо режим на кусочки как для плова, лук полукольцами, морковь сантимитровыми кубиками.

                                                                             

В глубокой сковороде или казане обжариваем в небольшом объеме масла мясо, добавляем лук. Через 5 минут кладем морковь. Обжариваем все вместе еще минут пять и заливаем горячей водой. Посолим. Пусть все потушится минут 15.



Подготавливаем секретные ингредиенты: антоновское яблочко и полчашки моченой брусники. Это русские аналоги айвы и барбариса. :)                                              

Читать далее...
Рубрики:  фотографии
разное
испания
кулинария
осень

Метки:  
Комментарии (7)

Анимашки и смайлики - ЕДА

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анимашки и смайлики - ЕДА

КАРТИНКИ ЕДА

http://smajliki.ru/smilies-135.html - анимашки еда

 

 

http://smajliki.ru/smilies-36.html - смайлики еда

 

Рубрики:  кулинария
осень

Метки:  
Комментарии (0)

Слово о лимоне

Воскресенье, 15 Ноября 2009 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слово о лимоне



 

Повторно по заявкам трудящихся)))

Помимо прочих диковин, воины Александра Македонского привезли из Индии лимоны - плоды, доселе в Европе неизвестные. Их так и назвали – индийские яблоки. Но в отличие от старых времен, когда они считались лакомством, сейчас их просто так, самих по себе, никто не ест, потому что кислые. В 100 г лимона содержится 40 мг витамина С.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  разное
цитаты
кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Карасики

Дневник

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 09:05 + в цитатник

Золотистый карась — рыба вкусная, но очень уж костлявая. Есть, правда, один способ пожарить карасей так, чтобы самые мелкие косточки стали совсем хрупкими и не мешали наслаждаться вкусом рыбы. Вот этим приемом я и хочу с Вами поделиться. Сам уже несколько раз жарил, таким образом, карасей и мелких карпов – получается замечательно.
 

******
Рубрики:  кулинария
осень

Метки:  
Комментарии (0)

Десерты и напитки: 20 рецептов

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты и напитки: 20 рецептов



Десерты и напитки

 

Тирамису

Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья Савоярди, 350 мл кофе, порошок какао, 2-3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию

Зефир

Состав: 1 кг сахара, 25 г желатина, 18 г лимонной кислоты, 6 г ванильного сахара, 5 г соды

Бананы, фаршированные орехами в шоколаде

Состав: 3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов

Трюфели шоколадные

Состав: 200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла

Клубничное суфле

Состав: 300 г клубники, 200 мл сливок 30-33%, 150 г сахара, 2 ст.л. желатина

Горячий шоколад

Состав: 1 литр молока, 200 г шоколада, 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л.

Вишневые апельсины

Состав: 5 апельсинов или крупных мандаринов, 500 мл вишневого компота, 100 г сахара, 25 г желатина

Фруктовый салат

Состав: 1-2 банана, 1-2 яблока, 3-4 сливы, 2-3 мандарина, 2-3 киви, 3-4 ст. л. орехов, сахарная пудра

Запеканка с рисом, яблоками и изюмом

Состав: 500 мл молока, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г моркови, 300 г яблок, 100 г изюма, корица по вкусу

Творожно-рисовые запеканки с вишней

Состав: 200 г риса, 600 мл молока, 400 г творога, 300 г вишни без косточки, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, сахарная пудра по желанию

Мохито

Состав: 3 ч.л. коричневого сахара, лайм, пучок мяты, 50 мл рома, 150-200 мл содовой, лед

Фруктовый салат в ананасе

Состав: 1 ананас, 1-2 банана, 1 апельсин, 1-2 киви, 1 яблоко, орешки  
заправка: сахарная пудра или йогурт

Банановый коктейль

Состав: 1 банан, 100 г мороженого, 150 мл молока

Безе с кремом и фруктами

Состав:   безе: 2 белка, 150 г сахара   крем: 150 г сыра Буко, 50 мл сливок 33-35%, 100 г сахара  
фрукты и ягоды: любые, по вкусу

Фруктовое канапе

Состав: бананы, киви, виноград, груша, персики

Мороженое «Лимонное»

Состав: 500 мл сливок 33-35%, 1 баночка сгущенки, 1 лимон

Вишнево-сливочное желе

Состав: 300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу

Мороженое «Семифредо»

Состав: 500 мл сливок 33-35%, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г клубники, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. ванильного сахара

Творожная запеканка

Состав: 600 г творога, 250 мл молока, 100-150 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу, сливочное масло

Десерт с красной смородиной и сливками

Состав:   желе: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина   суфле: 400 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 10 г желатина   также: 100 г шоколада

 


Рубрики:  цитаты
кулинария
осень

Метки:  
Комментарии (8)

НЕ БУДЬ БЯКОЙ ! ПОПРОБУЙ КУЛЕБЯКУ !)))

Дневник

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 19:33 + в цитатник
Рубрики:  кулинария
осень

Метки:  

 Страницы: 105 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1