Пышный пирог "Хризантема" с мясом |
Дневник |
Замечательный несладкий пирог «Хризантема» с мясом для любителей несладкой выпечки.Тесто нежнейшее, мягкое и воздушное.
Метки: пышный пирог "Хризантема" с мясом |
Традиционная еда Греции |
Дневник |
Оказавшись в этой удивительной стране, Вас удивит наличие шикарных жарких пляжей, безумно теплое море, доброта коренных жителей и... потрясающие блюда.
Местная кухня весьма разнообразна, более того, каждый регион имеет свои собственные коронные блюда. Хотелось бы обратить Ваше внимание на перечень вкуснейших блюд, подлежащих всенепременной дегустации.
Местный фаст-фуд
Коренным жителям Греции сказочно повезло, привычные нам хот-доги у них заменены на небольшие по размеру шашлычки имеющие название «Сувлаки». Это блюдо пользуется огромным спросом и ни в какое сравнение не идет с гамбургерами из какого-нибудь популярного ресторана. Для приготовления данного блюда зачастую берут свиное мясо, которое маринуют в оливковом масле, с добавлением лимонного сока, орегано, перца и щепотки соли. Если вы проживаете на побережье Черного моря, то вы просто обязаны попробовать это блюдо в сувлачной "Олимп" в Сочи - это место где прекрасно сочетается прекрасная традиционная греческая кухня и русская душа.
Метки: еда Греции еда Греция |
Съедобные грибы: названия, фото и описания |
Дневник |
Царство грибов настолько обширное и разнообразное, что разбираться в нем можно несколько сезонов, а то и лет. Эта подборка поможет освоиться новичкам и освежит память опытным грибникам. Собрали для тебя самые популярные съедобные грибы с фото, названиями и описаниями!
Метки: грибы съедобные грибы названия фото описания |
Сельдь "Бисмарк": что известно про легендарный немецкий деликатес |
Дневник |
Сельдь «Бисмарк»- легендарная немецкая закуска. О ней ходит множество легенд. Самой знаменитой является история о Иогане Вихмане. Именно он замариновал сельдь по собственному рецепту и отправил несколько рецептов канцлеру в подарок в честь дня образования Германской империи.
Метки: сельдь Сельдь "Бисмарк" |
ТОРТ НАПОЛЕОН |
Дневник |
НАПОЛЕОН ИЗ ДОМАШНЕГО СЛОЕНОГО ТЕСТА С МАСЛЯНО-ЗАВАРНЫМ КРЕМ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ!
Нежные слоистые коржи и шелковый, очень вкусный крем. Идеальное сочетание. Отдельное внимание хочу уделить крему. Это не просто заварной или масляный крем, по вкусу – это и немного заварной, и немного масляный и при этом такой сливочный, в общем восторг. Торт по этому рецепту получается весом примерно 2 кг. Можно приготовить 1,5 порции крема, если любите еще сочнее торты. Обязательно ориентируйтесь на свой вкус.
Метки: ТОРТ НАПОЛЕОН |
За что в Японии любят минтай, и как его вкусно приготовить |
Дневник |
Стереотипное мышление заставляет нас относить минтай к продуктам, которые могут прийтись по вкусу только домашним питомцам. Именно поэтому в России этого представителя семейства Тресковых называют кошачьей едой и не особо жалуют на кухонном столе. У нас в стране такая рыба очень недооценена, в отличие от Азии. А вот в Корее и Японии традиционные блюда из минтая считаются абсолютным деликатесом, из которого можно готовить вкусные и полезные блюда.
Метки: минтай Япония |
Московская плюшка с сахаром |
Дневник |
Получается очень вкусная плюшка, с сахарной корочкой, мягкая внутри. Рецепт простой. Обязательно порадуйте своих близких и родных ароматной выпечкой.
Как испечь сладкие сахарные булочки? Главный секрет — подобрать правильно ингредиенты. Возьмите муку высшего сорта, дрожжи сухие свежие. Предварительно их нужно развести в тёплом молоке с сахаром и сделать правильную опару. Вот главный секрет.
Метки: плюшка с сахаром плюшка сахар |
Тающая во рту, слоистая и рассыпчатая гата армянская |
Дневник |
На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция привозить гату вместе с приданым невесты не забыта и сегодня. Невеста привозит в дом жениха сладости – пахлаву и гату. Гатой угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой. Вариантов печенья-булочек Гата великое множество.
В зависимости от региона изготовления, отличается не только рецепт, но и произношение, она же - кята. Гата бывает армянской и азербайджанской, но еще подразделяется по областям. У каждой хозяйки свой рецепт и свои секреты выпечки. Аутентичный рецепт давно претерпел различные изменения и превратился из дрожжевой лепешки с орехово-масляной начинкой в сдобное печенье. Этот рецепт дала мне много лет назад одна знакомая армянка...
Метки: гата армянская рассыпчатая гата армянская |
Готовимся к Масленице. Несколько секретов и рецептов вкусных блинов. |
Дневник |
Блины любят все и пекут их в каждой семье. У каждой хозяйки свои секреты и фирменные рецепты. Может быть и моим рецептам найдется место на вашем столе. Чтобы блины получились идеальными хочу поделиться несколькими секретами. Может быть молодым хозяйкам они пригодятся.
Метки: блины несколько секретов и рецептов вкусных блинов |
Десерт "Утро нового дня!" |
Дневник |
1 кг зефира
2 банки сгущённого молока
2 пачки сливочного масла
100 г очищенных грецких орехов
3 банана
|