Нереально вкусное, слоеное творожное печенье с яблочной начинкой! Хрустящее тесто с ароматной яблочной начинкой – это просто объеденье! Без соды, разрыхлителя и дрожжей.

Делюсь рецептом с вами

Как приготовить:

В чашку просеиваем муку, добавляем соль и натираем на крупной тёрке сливочное масло. Перетираем руками.

Выкладываем творог и собираем тесто в ком. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на тридцать минут.

С яблок счищаем кожуру и нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем яблоки на сухую сковороду. Добавляем лимон и варим помешивая до испарения жидкости.

Перекладываем яблоки в глубокую миску. Добавляем мёд или сахарный песок и хорошо перемешиваем. Добавляем корицу и перемешиваем. Даем начинке остыть.

Тесто раскатываем, нарезаем на квадратики и обрезаем неровные края.

Раскладываем яблоки.

Сворачиваем в форму треугольников. Защепляем края вилочкой и кладём на противень, выстеленный пергаментом. Запекаем пятнадцать-двадцать мин при температуре 200 градусов.

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

на 11 штук

• Мука пшеничная – 250 грамм
• Замороженное сливочное масло – 130 грамм
• Творог (любой жирности) – 150 грамм
• Соль – щепотка

для начинки

• Яблоки – 2 штуки
• Сок лимона – 1 столовая ложка
• Корица – 1 чайная ложка
• Мёд или сахарный песок – 1 столовую ложку  

источник