Сегодня в каждой кондитерской, пекарне или супермаркете можно купить самые разнообразные десерты на любой вкус и цвет. Многие из них знакомы нам с детства, тогда как другие пришли из других стран и обосновались на наших кухнях. Каждая страна славится своими десертами и сладостями, и каждый народ имеет перечень своих сладостей, которые исторически стали традиционными.Вот самые лучшие десерты со всех уголков планеты.

Испания

Наверняка многие слышали о таком десерте, как чуррос. Это печенье на основе заварного теста, которое очень хорошо сочетается с различными соусами. Оно не слишком сладкое, а корица придает этому печенью пикантный вкус. Обычно чуррос подают на завтрак с горячим шоколадом или к кофе.

Бразилия

Один из самых популярных бразильских десертов – бригадейро, похожий на шоколадные трюфели. Это самая популярная конфета в Бразилии. Десерт традиционно подают на всевозможных бразильских вечеринках по случаю дня рождения, на вечеринках, свадьбах и официальных обедах.

Италия

Что приходит в голову при мыслях об итальянских десертах? Конечно же, тирамису. Это классический итальянский десерт, полюбившийся всему миру. Десерт очень нежный и воздушный благодаря изумительному крему на основе сыра маскарпоне, который, для полного наслаждения, дополняется чашечкой кофе или чая.

Бельгия

А тут у нас знаменитые бельгийские вафли! В рецептах бельгийских вафель нередко можно встретить творожные и сырные разновидности, а для этого к тесту достаточно добавить хорошо протертые ингредиенты. Для сырных вафель, конечно же, из рецепта убирается сахар. Бельгийские вафли подаются с мороженым, свежими ягодами, вареньем и разнообразными джемами, поливают их медом или шоколадным сиропом.

Австрия

Захер – одна из главных достопримечательностей австрийской кухни. Это шоколадный бисквитный корж высотой около 4 см с одним или двумя слоями абрикосового конфитюра, покрытый сверху и по бокам шоколадной глазурью. Его подают со взбитыми несладкими сливками.

Германия

Пухлые шоколадные бисквиты, пропитанные сахарным сиропом, с добавлением вишневого компоте и воздушного сливочного крема – все это о торте «Шварцвальд». В традиционном немецком торте обязательно должен присутствовать Киршвассер – вишневый ликер, напоминающий бренди. В противном случае немцы будут очень возмущены, и даже не назовут такой торт Шварцвальдом.

Индия

Национальная сладость Индии – конфета с множеством имен – Джалеби. Десерт напоминает хворост или чак-чак, и представляют собой хрустящие спиральки в пряном сиропе с кардамоном.

Япония

Одним из самых популярных и распространенных десертов является моти. Пирожное Моти рецепт – нежнейший японский десерт: тонкий слой рисового теста, море нежного крема и сочные разнообразные ягодные начинки.

Китай

Китайская кухня славится своим разнообразием и богатством вкусов. Среди множества блюд особенно выделяются китайские десерты. Одним из таких десертов стал ма чиу (кунжутный шарик) – десерт, который готовится из рисовой муки, сухого молока, горячей воды, сахара, кунжутного масла, кукурузного крахмала и разрыхлителя. Полученную массу замешивают в тесто, разделяют на небольшие шарики, которые обваливают в кунжутных семечках и жарят в глубокой сковороде. Ма чиу имеет сладкий вкус и нежную текстуру, похожую на пончик.

Марокко

Одна из самых типичных марокканских сладостей - кабалгазал или рога газели, разновидность ароматных клецок с начинкой из миндаля и специй, форма которых напоминает рога этого животного. А в арабском мире газель ассоциируется с красотой и элегантностью. Этот знаменитый изогнутый десерт является одним из самых традиционных марокканских сладостей и часто сопровождается чаем в особых случаях.

источник