23
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 14 Августа 2019 г. 12:04
+ в цитатник
Пончики в шоколаде это очень вкусно и просто...
27
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post458644811/">Белый шоколад</a><br/>
Роскошный белый шоколад просто сделать дома – и он может быть самым необычным и изысканным, каким только пожелаете: с розовым перцем, с мятой, с кунжутом, с апельсиновой и лимонной цедрой – тут настоящий простор для фантазии.
И сделать его можно совсем быстро – буквально за 5 - 10 минут, правда вам придется потерпеть, пока он будет застывать в холодильнике.
[more=]
Ингредиенты:
60 гр какао-масла
1/3 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки сухого молока
ванилин на кончике ножа
1/2 чайной ложки экстракт апельсина (можно замени... <a href="http://www.mistermigell.ru/post458644811/">Читать далее...</a>
Суббота, 03 Августа 2019 г. 14:07
+ в цитатник
Роскошный белый шоколад просто сделать дома – и он может быть самым необычным и изысканным, каким только пожелаете: с розовым перцем, с мятой, с кунжутом, с апельсиновой и лимонной цедрой – тут настоящий простор для фантазии.
И сделать его можно совсем быстро – буквально за 5 - 10 минут, правда вам придется потерпеть, пока он будет застывать в холодильнике.
23
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post458513893/">Профитроли — заварные пирожные</a><br/>
Профитроли — заварные пирожные
Тесто:
1. вода — 1 стакан
2. масло сливочное или маргарин — 100 грамм
3. мука — 1 стакан
4. яйца — 4 - 5 шт.
[more=]
Крем:
1. шоколадный маргарин — 1 шт.
2. какао — по вкусу
3. молоко сгущённое — 1 банка
Способ приготовления:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто.
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На... <a href="http://www.mistermigell.ru/post458513893/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Июля 2019 г. 11:56
+ в цитатник
Профитроли — заварные пирожные
Тесто:
1. вода — 1 стакан
2. масло сливочное или маргарин — 100 грамм
3. мука — 1 стакан
4. яйца — 4 - 5 шт.
27
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post458254612/">Круассаны</a><br/>
Родиной круассана, этого символа французской жизни, к которому так подходят слова «бульвар», «Эйфелева башня» и «горячий шоколад», является Австрия. Предок хрустящего рогалика из слоеного теста — венский кипферль (kipferl — «полумесяц», нем.). Появлением последнего, по легенде, мир обязан османской осаде Вены в XVII веке.
Битва 12 сентября 1683 года стала переломным моментом в трехсотлетней войне стран Центральной Европы против Османской империи. Победу австрийцы отпраздновали, создав продукт в форме полумесяца — одн... <a href="http://www.mistermigell.ru/post458254612/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июля 2019 г. 09:07
+ в цитатник
Родиной круассана, этого символа французской жизни, к которому так подходят слова «бульвар», «Эйфелева башня» и «горячий шоколад», является Австрия. Предок хрустящего рогалика из слоеного теста — венский кипферль (kipferl — «полумесяц», нем.). Появлением последнего, по легенде, мир обязан османской осаде Вены в XVII веке.
Битва 12 сентября 1683 года стала переломным моментом в трехсотлетней войне стран Центральной Европы против Османской империи. Победу австрийцы отпраздновали, создав продукт в форме полумесяца — одного из символов ислама. Кроме того, считается, что именно после этого события в городе начали пить кофе и появились кофейни.
23
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post457622015/">Сливочно-кофейный коктейль</a><br/>
Ингредиенты:
Готовое кофе – 80 мл
Молоко – 20 мл
Кофейное мороженое – 50 гр
Сливки – 5 мл
Тертый шоколад – для украшения
Приготовление:
В стеклянную кружку налить холодный кофе и молоко, перемешать. Сверху поместить подтаявшее мороженое. Аккуратно вылить на мороженое сливки и посыпать напиток тёртым шоколадом. Всем приятного аппетита!
источник
... <a href="http://www.mistermigell.ru/post457622015/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Июля 2019 г. 07:20
+ в цитатник
Ингредиенты:
Готовое кофе – 80 мл
Молоко – 20 мл
Кофейное мороженое – 50 гр
Сливки – 5 мл
Тертый шоколад – для украшения
Приготовление:
В стеклянную кружку налить холодный кофе и молоко, перемешать. Сверху поместить подтаявшее мороженое. Аккуратно вылить на мороженое сливки и посыпать напиток тёртым шоколадом. Всем приятного аппетита!
источник
32
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post457524369/"> Шварцвальдский торт</a><br/>
Бисквит
115 г. муки + 45 г. сахара
30 г. какао
6 яиц + 140 г. сахара
75 г. сливочного масла
для формы диаметром 24 см
[more=]
Вишневая прослойка:
700 г. мороженой вишни (не забываем поставить размораживаться заранее)
50 г. сахара
30 г. кукурузного крахмала
4 столовые ложки вишневого бренди Киршвассер (я заменила нашей украинской вишневой наливкой :) не тру, но очень вкусно будет и с амаретто)
Крем:
900 мл. сливок для взбивания от 35%
60 г. сахарной пудры
закрепитель для сливок (если необходимо)
4 столовые ложки Киршвассера
100 г. шоколада для украшен... <a href="http://www.mistermigell.ru/post457524369/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июля 2019 г. 07:43
+ в цитатник
Бисквит
115 г. муки + 45 г. сахара
30 г. какао
6 яиц + 140 г. сахара
75 г. сливочного масла
для формы диаметром 24 см
27
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post457055194/"> Идеальный десерт: чернослив, сметана и грецкий орех</a><br/>
Многие знают этот вкусный рецепт. Но я уверен, что тем, кто его еще не знает, он придется по душе и вы тоже сделаете меленький сюрприз для своих гостей и близких.
[more=]
Итак, за черносливом я иду в ближайший супермаркет или рынок. Выбирать чернослив надо правильно.
Не берите самый крупный и блестящий. Такие сухофрукты наверняка обработаны химикатами, чтобы блестели, были мягкими и дольше сохранялись. Хороший чернослив — жестковатый, черный с матовым оттенком и с косточками. Но сейчас, увы, днем с огнем таких плодов не найдешь.
Поэтому, чем проще внешний вид &mda... <a href="http://www.mistermigell.ru/post457055194/">Читать далее...</a>
Суббота, 29 Июня 2019 г. 07:53
+ в цитатник
Многие знают этот вкусный рецепт. Но я уверен, что тем, кто его еще не знает, он придется по душе и вы тоже сделаете меленький сюрприз для своих гостей и близких.
28
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post456779047/">Мороженое из сливок и сгущенки с клубникой и цукатами</a><br/>
Вкуснейшую основу для мороженого можно приготовить быстро и всего из 2-х ингредиентов. В этом рецепте к основе добавляем сочную клубнику и цукаты. Приятный момент - даже если у вас нет мороженицы, вам не придется перемешивать застывающую массу. Мороженое, приготовленное из сливок и сгущенки, замерзает без образования льдинок, поэтому его не нужно перемешивать после того, как отправите в холодильник.
[more=]
Для рецепта мороженого вам потребуется:
сливки (жирность не ниже 35%) - 450г
сгущенка - 400г
клубника свежая - 20г
цукаты - 10-20г.
Жирные сл... <a href="http://www.mistermigell.ru/post456779047/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 08:48
+ в цитатник
Вкуснейшую основу для мороженого можно приготовить быстро и всего из 2-х ингредиентов. В этом рецепте к основе добавляем сочную клубнику и цукаты. Приятный момент - даже если у вас нет мороженицы, вам не придется перемешивать застывающую массу. Мороженое, приготовленное из сливок и сгущенки, замерзает без образования льдинок, поэтому его не нужно перемешивать после того, как отправите в холодильник.
26
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post455538646/">АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОНФИТЮР</a><br/>
Ингредиенты:
Апельсин — 12 шт. (средней величины)
Лимон — 2 шт. (средней величины)
Сахар — 1 кг
Вода — 1,5 л
Приготовление:
Приготовление этого конфитюра очень просто, но растянуто на три дня.
[more=]
День первый.
----------------------------
Разрезать апельсины и лимоны пополам и выжать из них сок
Сок вылить в широкую эмалированную кастрюлю или кастрюлю из нержавеющей стали. Семена отложить в отдельную чашку, закрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник до следующего дня.
Кожуру апельсинов и лимонов крупно нарезать.
Пропустить чере... <a href="http://www.mistermigell.ru/post455538646/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Мая 2019 г. 09:01
+ в цитатник
Ингредиенты:
Апельсин — 12 шт. (средней величины)
Лимон — 2 шт. (средней величины)
Сахар — 1 кг
Вода — 1,5 л
Приготовление:
Приготовление этого конфитюра очень просто, но растянуто на три дня.