1 кг зефира

2 банки сгущённого молока

2 пачки сливочного масла

100 г очищенных грецких орехов

3 банана

1 банка консервированного ананаса

 3 киви

1 банка консервированных долек мандарина

Киви и бананы очистить, нарезать тонкими кружочками. Консервированные фрукты откинуть на сито.

Крем : взбить до бела мягкое сливочное масло, добавить сгущённое молоко и ещё раз взбить.

Зефир нарезать на 2-3 пластинки, «крышечки» отложить. Выложить в круглую форму с бортиком слой зефира, смазать кремом, слой из фруктов, затем опять зефир, смазать кремом и так 5-6 слоёв. Верх и бока (по желанию) украсить «крышечками» зефира. Выдержать ночь в холодильнике. Затем украсить орехами (можно ягодами) и подать. источник