-Цитатник

MVD - SUNFLOWERS - Подсолнухи - (0)

MVD - SUNFLOWERS - Подсолнухи

Рамочка "Просто любить - это утро... этот день... эту жизнь..." - (2)

Рамочка "Просто любить - это утро... этот день... эту жизнь..." Здесь будет ваш текст... ...

Доброе утро! Чудесного дня! - (0)

Доброе утро! Чудесного дня! ***Здесь будет текст*** ***Здесь будет тек...

Десерт без выпечки за 10 минут - (0)

Десерт без выпечки за 10 минут https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты на 2 порции:...

В ней столько истинности … и не скажешь… где есть искусство - все слова пусты! Константин Разумов - (0)

В ней столько истинности … и не скажешь… где есть искусство - все слова пусты! Константин Разумов ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 19278
Комментариев: 365674
Написано: 428229

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: хлебопечка(1), хлеб(3), торты(50), тесто(24), супы(2), салаты(36), рыба(34), пицца(3), пирожки(1), пироги(52), печенье(17), пельмени(2), напитки(34), мясо(22), мороженое(7), курица(13), кулич, пасха(2), кексы(9), заготовки(7), десерты(30), грибы(5), варенье(11), блины(6)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1105), экстрим(140), школа вязания на спицах(14), цитаты друзей(439), цитаты(801), цветы(60), хорошее настроение(778), футбольные зарисовки(166), футбол испании(39), футбол в мире(41), футбол без границ(10), фотографии(1177), финансы(1), фильмы(399), товары и услуги(33), технологии(4), строительство(2), страны и города(2028), спорт(39), спорт(159), собаки(44), семья(42), секретные материалы(450), самые популярные и известные актёры, актрисы(658), сад и дача(13), рождество(58), ретро(164), разное(298), путешествия(436), психология отношений:мужчина и женщина(341), проза(80), природа(381), приколы(39), правила жизни(20), поэзия(518), полезные советы(281), полезные советы(1687), познавательно(582), позитифчики(112), позитив(109), позитив(863), отели(0), отдых(346), осень(397), одежда, тренды(165), обои на рабочий стол(39), нужные знания(1593), новый год(316), настоящий мужчина(92), мультфильмы(78), музыка(327), мужчина и женщина(2145), мужчина глазами женщины(41), мужской стиль(125), мотоциклы(0), мотиваторы(360), мода(405), мобильные приложения(2), миниатюры(225), медицина(266), любовь и страсть(1329), любовь(853), лето(807), курорты(5), криптовалюта(1), кошки(473), коты(197), косметология(21), компьютер(356), книги(169), Китай(26), киношедевры(673), кино(513), испания(276), искусство(1381), интерьеры(150), интернет(332), интересно(2814), игра(270), зима(402), здоровье(185), звёзды кино (487), звёзды голливуда(751), загадки природы(142), загадки (74), забавные животные(646), живопись(319), женщина глазами мужчины(1112), женщина(1392), женская философия(179), женская красота(1798), еда(283), дом(166), документальное кино(8), детки(196), деньги(8), дальние страны(264), гламур(85), география(146), всё для красоты(188), видео(786), весна(448), бытовая техника(4), быт и я(212), биткоины(2), бизнес(3), астрология(240), анекдоты(608), автомобили(89), YouTube(139), Windows 10(93), Windows (106), MISTER_MIGELL(9382)
Комментарии (3)

Торт "Трюфель" (рецепт по ГОСТу)

Среда, 01 Сентября 2010 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трюфель" (рецепт по ГОСТу)

Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу – светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус – вполне ожидаемый и очень хороший. Автор рецепта – известный кулинар chadeyka.

Торт Трюфель

Никаких трудностей и подводных камней, за исключением последнего штриха – посыпки, которая готовится из помады с добавлением масла и какао-порошка. В домашних же условиях приготовление помады представляет определенную трудность, особенно поначалу (про помаду – отдельно в скором времени). А пока вы можете посыпать торт просто тертым шоколадом.

Рецепт торта Трюфель
Рубрики:  кулинария
цитаты друзей

Метки:  
Комментарии (5)

Рулетики с семгой и ветчиной

Среда, 01 Сентября 2010 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с семгой и ветчиной



Ингредиенты:

• 2 лаваша (армянских)
• 200-300 г семги (малосоленой)
• 300 г ветчины
• 200-300 г плавленого сыра
• зелень по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (1)

Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем

Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем



Ингредиенты:

* 200 г крупных ракушек Лумакони (это макаронные изделия)
* 300 г фарша (по вкусу)
* 200 г цуккини (или баклажанов)
* 200 г помидоров
* лук порей (или 150 г репчатого лука)
* 500 мл сливок (10-30%)
* 50 г сыра
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
цитаты друзей

Комментарии (4)

Как разжечь страсть в мужчине...

Дневник

Вторник, 24 Августа 2010 г. 14:24 + в цитатник

Что делать, когда мужчине одной только красоты женского тела становится недостаточно, когда душа требует чего-то большего, когда наступает кризис в отношениях? Бежать за приворотным зельем – прошлый век! Современные Афродиты знают более простые средства разжигания сексуального желания и страсти у мужчин – любовные яства.

Читать далее...
Рубрики:  женская красота
кулинария
лето
полезные советы
любовь и страсть

Метки:  
Комментарии (0)

Топ-5 лучших соусов к макаронам

Вторник, 24 Августа 2010 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-5 лучших соусов к макаронам

http://pix.timeout.ru/175008.jpeg


Соус Песто
 
Ингредиенты:
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Плов народов мира" 1 часть

Понедельник, 23 Августа 2010 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Плов народов мира" 1 часть



Плов по-египетски


На 1,5 стакана риса - 6 штук куриных печенок, 2 луковицы, 120 г сливочного масла, 120 г ветчины, 200 г грибов, 3 стакана бульона, соль по вкусу.
Отварить рис в подсоленной воде и обжарить его на сковороде.
Отварить грибы и нарезать их ломтиками. Отварить ветчину и нарезать кубиками. Нарезать ломтиками куриную печенку и обжарить. Нарезанный ломтиками лук обжарить вместе с печенкой грибами и ветчиной.
Влить бульон, довести до кипения, затем положить рис и поставить в духовку на средний огонь на 20 мин.

Кухня народов мира
Рубрики:  кулинария

Комментарии (1)

Рулетики из кабачков с рыбой

Суббота, 14 Августа 2010 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачков с рыбой

 

Рулетики из кабачков с рыбой

Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо я приготовила своему мужу к ужину. На самом деле, рыба в кабачках смотрится довольно эффектно, можно подавать и гостям.

Самое главное, что на приготовление ужина я потратила минимум времени, а муж ничего про нелюбимые кабачки так и не сказал - они очень классно сочетаются с рыбой и соусом.

Ингредиенты:

  1. Кабачок молодой (цуккини) 1 шт. не крупный и ровный
  2. Майонез или сметана 2 ст.л.
  3. Перец сладкий болгарский ½ шт.
  4. Филе рыбы (любой) 100-150 гр.
  5. Чеснок 1 зубчик
  6. Панировочные сухари 3 ст.л.
  7. Растительное масло для жарки

Приготовление:

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария
лето

Метки:  
Комментарии (1)

Много рецептов шашлыков из рыбы

Вторник, 03 Августа 2010 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много рецептов шашлыков из рыбы

Вкуснейшие шашлыки из рыбы понравятся всем!


 

Хотите попробовать что-то новое? Попробуйте шашлыки из рыбы. При всех способах приготовления, вкуснее получаются блюда из отборной свежей рыбы. При правильном сочетании маринадов и специй из рыбы удается получить блюда ни с чем не сравнимого, совершенно неповторимого вкуса. Однако сам процесс требует внимания и умения. Для шашлыка хорошо подходят: осетр, форель, семга, треска, филе тунца и др. Рыбу готовят на вертеле или решетке, если она крупных размеров, на шампурах - небольшую рыбку. Если рыба суховатая и мелкая, то лучше ее завернуть в алюминиевую фольгу. Кстати, кожа очищенной от чешуи рыбы отличается нежностью, поэтому не стоит допускать прямого контакта с решеткой, лучше выложить на решетке слой фольги или приготовить рыбу в специальном продолговатом противне. Никогда не солите мясо или рыбу перед обжариванием, так как соль вытягивает влагу. К шашлыку из рыбы лучше всего подавать на гарнир: печеные и свежие овощи или печеный в золе картофель.

 

Шашлыки из осетровых рыб

 

Шашлыки из красной рыбы

 

Шашлыки из рыбы

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Добош - венгерский торт!

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения -Эстель- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добош - венгерский торт!

«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа. Торт «Добош» экспортировался в соседние страны в специально изготовленных деревянных коробках.
Торт назван по имени своего автора, венгерского кондитера Йожефа Добоша. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не портится как минимум 10 дней. При современном ему уровне развития холодильной техники это было очень важно. Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом.
В городе Сентендре работает музей кондитера Добоша.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Рецептом поделилась одна замечательная молодая женщина, закончившая кондитерскую Академию в Калгари, работающая по специальности и имеющая практический опыт и творческий подход к любимому делу. (сама она с Украины, Сабико, Вам привет).

Торт Добош
Коржи (6 шт., диаметр 22 см):
6 желтков
50 г сахарной пудры
6 белков
50 г сахарной пудры
100 г муки
35 г сливочного масла

1. Желтки растереть с сахарной пудрой
2. Белки взбить с сахарной пудрой до состояния твердых пиков
3. Ввести взбитые белки поочередно с мукой в желтковую массу
4. В конце аккуратно вмешать растопленное сливочное масло
5. Разделить тесто на 6 частей.
6. Выпекать в круглой форме, выстланной пергаментом, до золотистого цвета (температура как для выпечки обычного бисквита)

Крем:
4 яйца
200 г сахарной пудры
235 г сливочного масла
35 г порошка какао
17 г ванильного сахара
35 г какао масла (растопить)
200 г черного шоколада

1. На водяной бане взбить яйца с сахарной пудрой, остудить примерно до 30 градусов
2. Взбить масло, добавить ванильный сахар, порошок какао, смешанный с какао маслом
3. Растопить на водяной бане шоколад, остудить, соединить с масляной массой.
4. Смешать яичную массу с шоколадной.

Сборка:
Выбрать самый удачный корж. Приготовить карамель и нанести тонким слоем на выбранный корж. Пока карамель не застыла, разрезать на сегменты (16... 18... 20... как удобно). Прослоить оставшиеся коржи кремом, на пятый из кондитерского шприца отсадить небольшие розеточки (или шарики) по кругу в количестве карамельных сегментов. Выложить сегменты под углом. Бока обсыпать бисквитной крошкой.

Вкус - просто обалденный...
 (640x427, 66Kb)

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
Часть 6 - Зеленый борщ
Часть 7 - Витаминный салат :)
Часть 8 - Рецепт домашнего фруктового льда :)) (мороженое))
Часть 9 - Апельсиновый кофе :)
Часть 10 - Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту!
Часть 11 - Клубничное мороженое
Часть 12 - Очень ягодный смузи
Часть 13 - Французский картофельный пирог ! :)
Часть 14 - Молодой картофель с селедочным маслом
Часть 15 - Овощная долма
Часть 16 - Гречневик с изюмом и вишней
Часть 17 - Добош - венгерский торт!
Часть 18 - Шоколадное пирожное с черносливом



Рубрики:  кулинария
лето

Метки:  
Комментарии (3)

Необычные рецепты кофе

Пятница, 02 Июля 2010 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

                                                                              Необычные рецепты кофе

Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.

 

Магический кофе

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
лето
цитаты друзей

Метки:  

 Страницы: 109 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1