-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20920
Комментариев: 379010
Написано: 443816


Рулетики из кабачков с рыбой

Суббота, 14 Августа 2010 г. 20:27 + в цитатник
Цитата сообщения полезный_журнал Рулетики из кабачков с рыбой

 

Рулетики из кабачков с рыбой

Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо я приготовила своему мужу к ужину. На самом деле, рыба в кабачках смотрится довольно эффектно, можно подавать и гостям.

Самое главное, что на приготовление ужина я потратила минимум времени, а муж ничего про нелюбимые кабачки так и не сказал - они очень классно сочетаются с рыбой и соусом.

Ингредиенты:

  1. Кабачок молодой (цуккини) 1 шт. не крупный и ровный
  2. Майонез или сметана 2 ст.л.
  3. Перец сладкий болгарский ½ шт.
  4. Филе рыбы (любой) 100-150 гр.
  5. Чеснок 1 зубчик
  6. Панировочные сухари 3 ст.л.
  7. Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Филе рыбы аккуратно нарезать на кусочки шириной около 3-5 см.
    ruletiki-iz-kabachkov-s-ryboj1.jpg
  2. Кусочки рыбы запанировать в смеси соли и панировочных сухарях.
    ruletiki-iz-kabachkov-s-ryboj2.jpg
  3. Обжарить рыбу на раскаленной сковороде с растительным маслом до готовности.
    ruletiki-iz-kabachkov-s-ryboj3.jpg
  4. Кабачок помыть, нарезать в длину на пластины, шириной не более 5 мм. Обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, или сковороде для гриля.
    ruletiki-iz-kabachkov-s-ryboj4.jpg
  5. Пластинки кабачка смазать смесью из майонеза или сметаны с измельченным чесноком.
    ruletiki-iz-kabachkov-s-ryboj5.jpg
  6. На край пластинки кабачка положить кусочек обжаренной рыбы, сверху ломтик перца и свернуть рулетиком.
    ruletiki-iz-kabachkov-s-ryboj6.jpg

 

Рубрики:  кулинария
лето
Метки:  

nadya_prasol   обратиться по имени Суббота, 09 Июля 2011 г. 01:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку