Мясные рулетики с яично-луковой начинкой (в духовке) |
Дневник |
Мясные рулетики с начинкой приготовить не так уж сложно. В тонко отбитые кусочки мяса заворачиваем подготовленную яично-луковую начинку, обжариваем до золотистости на сковороде, а затем запекаем рулетики в сливочном соусе в духовке. Получается красивая праздничная и невероятно вкусная закуска или даже основное блюдо.
Метки: рулетики мясо мясные рулетики с яично-луковой начинкой |
Венский шницель |
|
Ребрышки по-польски |
Дневник |
Ребрышки по-польски – сытное и сбалансированное по вкусу блюдо для семейного обеда. Чтобы приготовить национальное блюдо поляков, достаточно запастись несложными ингредиентами. Пряные ребрышки запекаются в духовке, мясо получается нежным и мягким.
Метки: Ребрышки по-польски |
Что такое бртуч, и почему это самый полезный фастфуд |
Дневник |
В Армении довольно трепетно относятся к хлебу как к таковому и особенно к лавашу. Настолько трепетно, что включили его в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
В переводе с армянского труднопроизносимое с первого раза слово «бртуч» буквально означает «завернутый». Блюдо представляет собой армянский свертыш, состоящий из тонкого лаваша, в который заворачивается начинка из запеченного мяса, свежих овощей, сыра и зелени. Заправляется все это оригинальным соусом на основе простокваши — он особенно понравится тем, кто скрупулезно ведет счет «съеденным» за день калориям.
Метки: бртуч фастфуд полезный фастфуд Армения |
Один из вариантов мяса по-французски |
Дневник |
Простецкий рецепт, который подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Мягкая картошечка, нежные кусочки мяса и классная сырная корочка — понравится всем!
Метки: мясо по-французски мясо по-французски |
5 секретов для приготовления вкусного шашлыка |
Дневник |
Лето – лучшая пора для отдыха на природе. Сделать его незабываемым поможет вкусная трапеза на свежем воздухе. Собираетесь на пикник и не хотите «упасть лицом в грязь» перед друзьями? Зная эти лайфхаки приготовления вкусного шашлыка, ваше мясо получится изумительным! Обязательно дочитайте публикацию до конца, чтобы представить себя гуру шашлычного дела.
Метки: шашлык шашлыки секреты 5 секретов для приготовления вкусного шашлыка |
Там, где кончается земля и начинается вода |
Дневник |
Так издавна отвечают португальцы на вопрос чужеземцев: «Где находится Португалия?». Эта узенькая, по нашим меркам, полоска суши с древнейших времен притягивала многочисленные племена и народы. Кельты, лузитаны, римляне, свевы, вестготы, арабы, испанцы сменяли друг друга с завидным постоянством и, надо сказать, совсем не мирным путем. В битвах и борьбе ковался национальный характер — свободолюбивый, бесстрашный и авантюрный.
Метки: Португалия |
Беляши с мясом (Перемячи) с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте |
Когда в твоих руках горячий беляш с сочным мясом и хрустящей корочкой, и где-то рядом, буквально под рукой, есть еще несколько таких же красавцев, хочется думать что жизнь удалась.
Активировать дрожжи. Замесить тесто.
Стол смазать растительным маслом и вымешивать тесто 7-10 минут без добавления муки до однородности.
Этот этап очень важен, чтобы беляши были пышными.
Убрать тесто в теплое место на час-полтора для выхаживания.
|
Печеночный торт с баклажанами и помидорами |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная печень 500 г, мука 200 г, майонез 150 г, молоко 120 мл, яйца 2 шт., баклажаны 1 шт., помидоры 1 шт , лук репчатый 1 шт., чеснок ¼ шт., сыр 1 ломтик, разрыхлитель 3 г, зелень, специи, соль.
Метки: печеночный торт с баклажанами и помидорами баклажаны помидоры |
Фирменные блюда из фарша |
|
Метки: фарш |