-Цитатник

МИЛЫЕ КОШАЧЬИ ПОРТРЕТЫ ОТ DEBBIE COOK - (0)

МИЛЫЕ КОШАЧЬИ ПОРТРЕТЫ ОТ DEBBIE COOK Дебби Кук, 1963 г.р.- английская художница-график и диза...

«Итальянский Петергоф»: Вилла д’Эсте, шедевр Ренессанса . - (0)

«Итальянский Петергоф»: Вилла д’Эсте, шедевр Ренессанса .   &nb...

Лучшие города Андалусии.Испания. - (0)

Лучшие города Андалусии.Испания. Прекрасная Андалусия неизменно манит туристов. Мягкий климат,...

9 МАЯ - ДЕНЬ ПОБЕДЫ! - (0)

9 МАЯ - ДЕНЬ ПОБЕДЫ!

1 мая - Мир,Труд, Май! - (0)

1 мая - Мир,Труд, Май! Сегодня лучший день весны, сегодня Первомай! Оркестры дальние слы...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 19128
Комментариев: 364184
Написано: 426532

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: хлебопечка(1), хлеб(3), торты(49), тесто(24), супы(2), салаты(35), рыба(33), пицца(3), пирожки(1), пироги(51), печенье(17), пельмени(2), напитки(34), мясо(22), мороженое(7), курица(13), кулич, пасха(2), кексы(9), заготовки(7), десерты(30), грибы(5), варенье(9), блины(6)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1105), экстрим(140), школа вязания на спицах(14), цитаты друзей(439), цитаты(801), цветы(60), хорошее настроение(778), футбольные зарисовки(166), футбол испании(39), футбол в мире(41), футбол без границ(10), фотографии(1177), финансы(1), фильмы(399), товары и услуги(33), технологии(4), строительство(2), страны и города(2027), спорт(39), спорт(159), собаки(43), семья(42), секретные материалы(450), самые популярные и известные актёры, актрисы(658), сад и дача(13), рождество(58), ретро(164), разное(298), путешествия(436), психология отношений:мужчина и женщина(341), проза(80), природа(381), приколы(39), правила жизни(20), поэзия(518), полезные советы(281), полезные советы(1687), познавательно(582), позитифчики(112), позитив(109), позитив(863), отели(0), отдых(346), осень(396), одежда, тренды(165), обои на рабочий стол(39), нужные знания(1593), новый год(316), настоящий мужчина(92), мультфильмы(78), музыка(325), мужчина и женщина(2145), мужчина глазами женщины(41), мужской стиль(124), мотоциклы(0), мотиваторы(360), мода(402), мобильные приложения(2), миниатюры(225), медицина(266), любовь и страсть(1328), любовь(850), лето(806), курорты(5), криптовалюта(1), кошки(472), коты(196), косметология(21), компьютер(355), книги(169), Китай(25), киношедевры(673), кино(512), испания(274), искусство(1377), интерьеры(150), интернет(332), интересно(2776), игра(270), зима(402), здоровье(185), звёзды кино (484), звёзды голливуда(749), загадки природы(142), загадки (74), забавные животные(644), живопись(315), женщина глазами мужчины(1107), женщина(1390), женская философия(178), женская красота(1767), еда(270), дом(166), документальное кино(8), детки(195), деньги(8), дальние страны(263), гламур(85), география(146), всё для красоты(188), видео(786), весна(448), бытовая техника(4), быт и я(211), биткоины(2), бизнес(3), астрология(240), анекдоты(594), автомобили(89), YouTube(139), Windows 10(92), Windows (105), MISTER_MIGELL(9234)
Комментарии (6)

Лазанья

Суббота, 29 Января 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья



Нам потребуется:
4 тонких ломтика копченого бекона
щепотка корицы
1 мелко нарезанная луковица
1 мелко нарезанная морковь
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
2 горсти свежей зелени (шалфей, орегано, розмарин, тимьян)
оливковое масло

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Чизкейк" малиновый водоворот"

Пятница, 28 Января 2011 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк" малиновый водоворот"

 Очень лёгкий,вкусный в меру сладкий чизкейк без выпечки



Основа:
250 г печенья бисквитного
125 г сливочного масла

Начинка:
250 г сливочного сыра( кремчиз)
500 г творожной пасты(для Израильтян "гвина левана)
1 стакан сахара 
1 коробка сливок 38%(250 мл)
250 г малины

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Ода банану ! ))

Дневник

Понедельник, 24 Января 2011 г. 13:26 + в цитатник

 Бананы любят все !А я вот их не очень люблю!))Раньше эти фрукты ,если так их можно назвать ,были не всегда в наличии, то сейчас они стали доступны для всех желающих. Этот удивительный фрукт очень вкусен и полезен. Он попал в список  продуктов здорового питания. Правильное питание необходимо любому человеку – это известно давно и даже ребенку. Но как правильно питаться? На работе,например,не всегда успеваешь, и часто приходиться перекусывать на ходу ,как говорят, на скорую руку. И это "на ходу" вредит нашему здоровью. А вот банан в этой ситуации может помочь перебить аппетит,и здоровью не навредит. Банан - источник витаминов, который содержит : глюкозу, фруктозу и сахарин.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
полезные советы

Метки:  

Сало !)) История в деталях !))

Дневник

Пятница, 21 Января 2011 г. 19:30 + в цитатник

Сало…У одних людей при виде или упоминании этого продукта по телу пробегают мурашки ужаса, а у других начинается обильное слюноотделение. Сало – продукт спорный со своими плюсами и минусами, Его можно либо не терпеть, либо любить, только не оставаться равнодушным.




Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
полезные советы
путешествия

Метки:  

Необычные и экзотические сорта мороженого со всего мира!

Вторник, 18 Января 2011 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные и экзотические сорта мороженого со всего мира!

“Мороженое - замороженный, обычно сладкий десертный продукт. Лакомство, представляющее собой лёдообразную массу, используется более для развлечения, чем для питания”. Такое определение слова “мороженое” подсказывает нам Википедия. Но все мы знаем, что наш мир прекрасен настолько, насколько богато его разнообразие. Ведь вокруг нас масса всего необычного, чего мы ни разу не видели и тем более, никогда не пробовали.


Так давайте отойдем от стереотипа “стандартного” мороженного и узнаем немного об экзотическом. Мало кто из нас представляет, сколько всего различных видов его существует, кроме тех, конечно, которые известны каждому с детства.


Жареное мороженое



Жареное мороженое является популярным десертом в Мексике. Оно смотрится поразительно и его великолепный вкус удивляет не меньше. Готовится достаточно просто, накатываются шарики мороженого размером с яблоко и хорошенько замораживаются, потом последовательно обваливаются в муке, яйце и панировке, опять замораживаются, и перед самой подачей на стол быстро обжариваются в растительном масле во фритюре.




Томатное мороженое


 


Мало кто знает, но томатное мороженое раньше выпускали даже в СССР, сейчас его можно увидеть на прилавках в Японии, там оно довольно распространено. Основным компонентом, как вы, наверное, догадались, являются помидоры, так же в него добавляются сливки, томатную пасту, чеснок, лавровый лист и свежемолотый черный перец.



Кукурузное мороженое



Кукурузные початки варятся на медленном огне в молоке и сливках, которые вбирают в себя неповторимый вкус кукурузы. Мороженое необычное, но, по словам пробовавших, это чудо людей - вкус просто потрясающий!


Чесночное мороженое


 


Одно из самых экзотических блюд. Для его приготовления используют предварительно замороженное чесночное пюре. При готовке уже в растаявшее пюре добавляют доведенные до кипения сливки и молоко, смешанные с потертым желтком и сахаром, получившуюся смесь замораживают. Есть это можно, но рискнет это сделать, я думаю, не каждый…


Луковое мороженое

 



  

Это мороженое является загадкой для многих. Большинство даже не верят в его существование, но оно действительно есть! Перед приготовлением из лука выводят горечь и специфический запах путем пассирования. Далее в блендер отправляют яйца, молоко, сливки, сахар и ваниль. Говорят, что луковое мороженое получается очень ароматным и вкусным.



Золотое мороженое


  


Золотое мороженое - самое дорогое на свете одна порция может стоить $1000! Подается оно лишь в самых элитных ресторанах крупнейших городов США. В стакан с вкуснейшим мороженым кладутся слои золотой фольги толщиной меньше человеческого волоса, редкие фрукты и ягоды. Кушается блюдо вместе с золотой фольгой, которая настолько тонка, что никакого вреда для организма не наносит. Думаю, такое мороженое попробовать никто не откажется.


Мороженое с перцем


 


Еще одна разновидность необычного мороженого. В его состав входят жирные сливки, яичные желтки, сахар и свежемолотая смесь перца. В процессе замораживания, мороженое постоянно перемешивают, чтобы перец распределился равномерно. Такое мороженое обожают даже дети!


Имбирное мороженое


 


Приготовить имбирное мороженое проще простого. Маринованный имбирь взбивают в блендере вместе с сахаром и смешивают с пломбиром, разливают в формочки и замораживают. Смотрится блюдо весьма аппетитно, но вкус у него, все же, достаточно специфичный.


Мороженое с зеленым чаем



 


Люди, пробовавшие мороженое с зеленым чаем, утверждают, что оно великолепно! Существует много рецептов этого мороженого, но все они отличаются малокалорийностью входящих в него продуктов. Основные компоненты - зеленый чай, вода и взбитые белки.


Мороженое с беконом


 


 Армия любителей бекона огромна и специально для них эксперт мороженого Девид Лебовиц (Devid Lebovitz) решил доказать, что бекон годен не только для завтраков. Он создал новый сорт мороженого на основе глазированного бекона! На вид получается весьма аппетитно, а данное блюдо уже завоевало свою немалую популярность.


Морковное мороженое с карри


 


В состав морковного мороженого входят сливки, молоко, кокосовое молоко, желтки, морковь, сахар и специи. Выглядит довольно соблазнительно, и попробовать его, если представится возможность, определенно стоит.


Картофельное мороженое




 


Продовольственная компания “Тетя Бесcи” пытается вдохнуть новую жизнь в судьбу мороженого, заменяя его базовые компоненты различными альтернативами. Компания выпустила новый вид мороженого - картофельный рожок. Он состоит из картофельного пюре, колбасы, соуса и зеленого горошка. Теперь мороженое можно употреблять не только на десерт.


Мороженое с виагрой


 


Вот то, чего еще не хватало в мире! Это мороженое приправленное виагрой! Можно назвать его мечтой девушек. Хотя количество потребителей этого продукта откровенно не велико. А зря!


Мороженое из рыбы



Процесс изготовления мороженого из рыбы довольно сложен и возникают некоторые трудности. В рыбе содержится большое количество воды, которая при замораживании становится твердой как камень, но Сато (первый создатель рыбного мороженого) решил эту проблему путем пропитывания рыбы спиртом. Чтобы уничтожить сильный рыбный запах рыбу вымачивают в молоке, яичном ликере, виски, бренди, других видах спиртных напитков, после чего добавляют орехи, миндаль и шоколад.



Мороженое с древесным углем


 


Мороженое с древесным углем имеет темно-серый цвет и, по-видимому, является одним из самых дешевых. Трудно предположить, что оно представляет собой на вкус. Я сама бы пробовать его не рискнула, но с удовольствием посмотрела бы на реакцию других.


Мороженое из черного кунжута


 


Мороженое из японского черного кунжута производит впечатление своим глубоким черным цветом, не смотря на который, блюдо является вполне съедобным.


Мороженое из осьминогов


 


Для того, чтобы отбить запах при изготовлении мороженого из осьминога, его нужно в течение восьми часов кипятить в черном чае. Что получается из этого в итоге по вкусу - представить сложно. Кто бы кроме японцев смог это съесть?



Мороженое из креветок



В этой баночке отважному едоку, решившемуся вкусить ее содержимое, вполне могут повстречаться замороженные креветки целиком.


Мороженое с васаби



Любители острых блюд должны оценить его. Васаби служит не только великолепным дополнением к сырой рыбе, но так же, как оказалось, является неплохим ингредиентом для мороженого.


Мороженое из куриных крылышек


 


Город Нагоя славится своей домашней птицей. Японцы не считались бы японцами, если бы в этом городе не появилось куриное мороженое. На вкус представить это блюдо довольно легко - куриные крылышки в мороженом вместо привычного соуса.


Мороженое из угря



 


Угорь в Японии является деликатесом, поэтому не удивительно, что японцы решили использовать его в качестве основного компонента для мороженого. Многие считают, что мягкий не похожий ни на что вкус вполне приемлем для того, чтобы блюдо все еще могло называться мороженным.


И это далеко не все


Количество сортов мороженого с каждым днем растет и вызывает удивление, но аппетита при этом отнюдь не прибавляет, так как делают его из странных, казалось бы, не подходящих для этого продуктов. Например, все в той же Японии уже сейчас можно купить мороженое из рыбы, морской соли, китового мяса, мягкокожих черепах, кедровых стружек, кактуса, маринованной орхидеи, акульих плавников, жареных баклажан, грибов, водорослей, пива, вина, жареной свинины, дуриана, лаврового листа, горчицы и вообще из всего, что придет в голову! Так что не бойтесь экспериментировать. А я уже задумываюсь над тем, в какое кафе отправлюсь сегодня вечером, для того, чтобы откушать порцию пусть не экзотического, но самого вкусного мороженного. И вам сего желаю, приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Пирожное с печеньем OREO и творожным кремом.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное с печеньем OREO и творожным кремом.

Очень вкусное сочетание творожного крема с печеньем OREO,
попробуйте и вы его полюбите с первого укуса.Огромное спасибо за рецепт[info]vitoria



Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

"Куриные кармашки"

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Куриные кармашки"

Фоторецепт «Куриные Кармашки», научит вас готовить изумительное блюдо к любому празднику.. и не только.
 

Берём купиную грудку,чуть-чуть (poco poco - ит.) отбиваем и делаем надрез. Аккуратно, чтобы не поцарапать стол не было дырок.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Рыбные шарики в слоеном тесте

Понедельник, 10 Января 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные шарики в слоеном тесте

Эти Шарики пользуются у  большим успехом , так как  при достаточно простом приготовлении они  очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные!

  • слоеное тесто – 450г
  • рыбное филе – 400г
  • луковица – 1 шт.
  • желток яичный для смазки
  • соль 
Приготовление
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Фаршмак

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак

Для любителей селедки -это  идеальная закуска: форшмак . Готовится э-ле-мен-тар-но! А съедается быстро:) Особенно под водочку…

Подавать его можно : в тарталетках , с черным хлебом, с чуть поджаренным черным хлебом, с… Ну, сами тоже можете добавить варианты, используя свою фантазию:)

Пробуйте:)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Куриное филе под голубым сыром с лимонным рисом

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе под голубым сыром с лимонным рисом

 

 

 

Ингредиенты для куриного филе под голубым сыром и миндалем

6 куриных филе
2 луковицы
растительное масло
6 шт. филе анчоусов
12 шт. кураги
800 г. консервированных томатов кусочками
2 дольки чеснока
2 чайные ложки сушеного майорана
100 мл. красного вина

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 109 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1