Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 09:01
+ в цитатник
Пристрастие евреев к селедке стало уже притчей во языцех. А уж тем более такое блюдо как форшмак напрямую ассоциируется именно с этой нацией.
Чтобы понять, почему ее представители так любят сельдь, следует постичь, что нынешняя еврейская кухня очень далека от древнеизраильской. Кошерность – это единственное, что их связывает.
Главное достоинство селедки – это соответствие правилам кашрута: на рыбе должны быть чешуя и плавники.
Селедка появилась на еврейском столе не ранее XVI века. И это при том, что несколько сортов этого вида имеется в Красном море.
Самый известный и древнейший из всех ароматизированных чаев – зеленый чай с жасмином. Его история уходит в глубокую древность – такой чай пили еще тысячу лет назад. Даже сами китайцы, предпочитающие «чистые» белые и зеленые сорта, относятся к жасминовому с уважением и любовью. И вот почему.
С течением времени организм, «подсевший» на кофеин, не может проснуться без необходимой дозы. Это приводит к нарушению работоспособности, рассеиванию внимания, раздражительности и сонливости. По этой же причине не следует заменять чашкой кофе обед или ужин: на это время также приходится повышение концентрации в крови кортизола.
Медики выделяют 4 причины, по которым не следует заменять чашкой кофе полноценный завтрак.
О том, что кофе может быть как целебным эликсиром, так и губителем здоровья, знаю все. Но есть несколько любопытных фактов, которые для многих окажутся настоящим сюрпризом.
Ягода, зерно или фрукт
Несмотря на то, что все мы называем плоды кофейного дерева зернами, это не что иное, как ягода. При этом в каждой ягоде зреет два так называемых «зерна», которые и извлекают для дальнейшей переработки, транспортировки и использования. Редко, всего в 5 % случаев, встречаются сдвоенные (цельные) зерна кофе. Их называют «пиберри».
Рыба – кладезь витаминов, легко усваиваемого белка, она содержит небольшое количество калорий и много полезных жирных кислот. Одной из самых известных представителей морского мира для жителей России, является – скумбрия польза и вред которой, исчерпывающе изложены в статье. Описаны: подробный состав витаминов, микроэлементов, отличие от макрели, приведены интересные факты.
Настоящий штрудель готовится из вытяжного теста. Этот вариант — простой и быстрый, но в то же время очень удачный. Лаваш в духовке становится хрустящим и румяным, а кисло-сладкая ягодная начинка с орехами придаёт десерту чудесный аромат.