Итальянское мороженое |
Дневник |
Жара и летний зной не дают спокойно отдохнуть даже вечером. Что делать? Остыть и немного расслабиться тебе поможет итальянское мороженое, приготовленное собственными руками. Да чего уж там, мы даже расскажем тебе рецепт хрустящей трубочки к нему. Получится лучше магазинного!
Для такого десерта обязательно нужно подобрать свежие и качественные продукты. Ведь чем лучше ингредиенты, тем вкуснее получится само блюдо. С этим, наверное, все согласятся. А нужно нам всего ничего: чуть-чуть того, чуть-чуть того, а именно:
Метки: итальянское мороженое Италия мороженое лето |
Как вытащить все кости из курицы: инструкция в картинках |
Дневник |
Хитро выпотрошенная птица украсит твой праздничный стол, даже если ты не будешь набивать ее конфетти и серпантином.
Преимуществ у курицы, подготовленной к употреблению таким способом, масса. Она легко режется и не пытается выпрыгнуть с блюда на скатерть, когда ты ее расчленяешь. Гости съедают ее подчистую, и тебе не нужно ставить на стол малоаппетитную тарелку для обглоданных останков. Да и стоит целая тушка дешевле, чем уже разделанная. Причем сам процесс удаления костей не займет у тебя больше 15 минут, даже если до этого тебе не приходилось заниматься ничем подобным.
Метки: курица разделка картинки как вытащить все кости из курицы |
Живое варенье |
Дневник |
Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом "знахарских" сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов.
Общий способ приготовления:
Свежие ягоды и травы растираются вручную в деревянной ступке, затем заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно равное количество.
Метки: варенье живое варенье мёд отличное лакомство для сыроедов |
Рецепт домашнего кваса на дрожжах с цикорием |
Дневник |
Сложно представить лето без кваса. В это время года обычно на каждом шагу можно найти бочки с этим освежающим напитком. Однако в его качестве далеко не всегда можно быть уверенным. Как приготовить домашний квас, который ничем не уступает по вкусу покупному.
Метки: квас приготовить домашний квас |
Вкусныe, пышныe сдoбныe булoчки с варeньeм - устoять нeвoзмoжнo |
Дневник |
Вкусныe, пышныe сдoбныe булoчки с начинкoй – выпeчка, устoять пeрeд кoтoрoй прoстo нeвoзмoжнo. Самoe приятнoe, чтo в начинку мoжнo спрятать массу всяких вкуснoстeй – oт смeси сахара с кoрицeй дo свeжих фруктoв/ягoд, пoвидла или дажe варeнья. И гoтoвить такиe булoчки, как правилo, сoвсeм прoстo. Нeкoтoрыe труднoсти мoгут вoзникнуть, развe чтo в случаe, eсли вы рeшитe испeчь в духoвкe булoчки с варeньeм из дрoжжeвoгo тeста.
Варeньe, oсoбeннo eсли oнo нe самoe густoe, – начинка дoвoльнo капризная. Как спрятать eгo в булoчку так, чтoбы oна нe вытeкала? И чтoбы нe прoстo размазать сладкий сирoп пo тeсту, а как в настoящих дoмашних булoчках – с бoльшим кoличeствoм начинки? Очeнь прoстo!
Главнoe в такoй выпeчкe: замeсить нeжнoe, пoслушнoe тeстo; выбрать для булoчeк пoдхoдящую фoрму, чтoбы туда мoжнo былo спрятать как мoжнo бoльшe начинки; и придать варeнью нeoбхoдимую кoнсистeнцию, дабы вo врeмя выпeчки oнo нe сбeжалo на прoтивeнь. Ну чтo, гoтoвы пoпрoбoвать?
Метки: булочки варенье булочки с вареньем сдoбныe булoчки с варeньeм |
Полезное и очень вкусное варенье из смородины |
Дневник |
В состав смородины входит много витамина С, который необходим организму человека. Ягоды используют для того, чтобы сделать напитки, варенье, морсы, которые в зимнее время помогают восполнить нехватку данного витамина и помочь справиться с авитаминозом. Варенье из смородины отлично помогает зимой при простудах и гриппе, при ангине и других болезнях горла. Также черную смородину используют для того, чтобы справиться с анемией и болезнями желудочно-кишечного тракта. Ученые установили, что ягоды черной смородины и ее косточки активно применяют в косметологии. Это прекрасное средство для насыщения кожи микроэлементами и необходимыми минералами.
Название смородина происходит от слова «смородь», которое обозначает сильный запах. Именно он присущ ягоде, аромат которой знаком каждому с детства.
Метки: смородина варенье варенье из смородины джемы пироги соусы |
Тыквенный рулет с орехами |
Дневник |
Тыквенный рулет с орехами/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Для приготовления потребуется (на 4 порции):
Метки: тыква рулет тыквенный рулет с орехами |
Летний ягодный торт |
Дневник |
Этот летний ягодный торт с розовым гераниевым кремом просто божественен. Приготовьте рецепт для праздничного меню. Этот торт станет центральным блюдом на вашей вечеринке.
Метки: ягодный торт |
5 секретов для приготовления вкусного шашлыка |
Дневник |
Лето – лучшая пора для отдыха на природе. Сделать его незабываемым поможет вкусная трапеза на свежем воздухе. Собираетесь на пикник и не хотите «упасть лицом в грязь» перед друзьями? Зная эти лайфхаки приготовления вкусного шашлыка, ваше мясо получится изумительным! Обязательно дочитайте публикацию до конца, чтобы представить себя гуру шашлычного дела.
Метки: шашлык шашлыки секреты 5 секретов для приготовления вкусного шашлыка |
Почему английский шеф-повар Джейми Оливер продал свой дом в Лондоне и уехал в деревню |
Дневник |
Джейми Оливер – самый известный повар нашего времени. Он написал множество кулинарных книг, которые «улетают» с прилавков, как горячие пирожки, уступая пальму первенства по продажам только мирам «Гарри Поттера». Он телевизионная звезда, автор и ведущий самой популярной кулинарной передачи английского телевидения. И, кроме того, кавалер Ордена Британской империи – высшей награды Соединенного Королевства.
Достигнув сорокалетнего возраста Джейми Оливер решил круто изменить свою жизнь и перебраться из шумного Лондона в огромное поместье в графстве Эссекс. Джейми купил его за 6 млн фунтов стерлингов. По сравнению с его состоянием, насчитывающим 150 млн – сущие пустяки.
Что же побудило самого модного мужчину Великобритании совершить такой странный поступок?
Метки: Джейми Оливер |