Как появилась самая знаменитая пицца и в честь кого получила свое название |
Дневник |
Пицца – еда, которая была придумана бедняками, так ведь принято считать? Лепешка, начинка из того, что осталось от скромного набора продуктов, – так и получается ужин. А вот история о том, как появилась самая, пожалуй, известная из всех разновидностей пиццы. Придумано это блюдо было ни много ни мало для королевского стола.
Да и сам автор вполне заслуживал титула короля неаполитанской пиццы. Как же получилось, что из простых ингредиентов возник настоящий шедевр кулинарного искусства?
О том, какое блюдо считать непосредственным предшественником пиццы, спорить будут, наверное, всегда. Но одно ясно: еще на заре человеческой цивилизации эксперименты с разными начинками, положенными на приготовленную из муки и воды лепешку, воспринимались на ура. В Древней Греции готовили «плакус» – лепешку с зеленью, луком, сыром, а древние персидские воины пекли свои «пиццы» прямо на боевых щитах, дополняя тесто сыром и финиками.
Метки: пицца самая знаменитая пицца в честь кого получила свое название |
Пицца дорожная |
Дневник |
Метки: пицца пицца дорожная |
Пицца. Быстрое тесто |
Дневник |
Ингридиенты:
Метки: пицца быстрое тесто тесто |
Диетическая пицца для тех, кто следит за фигурой! |
Дневник |
Для теста:
Наливаем в кружку 2 ст. ложки теплой воды, добавляем 1/2 чайной ложки сахара и 2 ч. ложки сухих дрожжей.
Перемешиваем и ставим в теплое место на минут 10, пока дрожжи не начнут пениться.
Просеиваем 225 г муки, добавляем 1 чайную ложку соли, смесь дрожжей с сахаром и теплую воду — около 100 мл.
Тесто должно получиться мягким, эластичным, но не липким.
Замешиваем и добавляем немного оливкового масла прямо в тесто, еще раз замешиваем и ставим в теплое место на час.
Метки: пицца диетическая пицца |
Страницы: | [1] |