20
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 02 Декабря 2021 г. 09:52
+ в цитатник
Хочу показать вам классический рецепт торта «Прага», я его делаю по рецептуре 1975 года, так как сам 75 года выпуска. Хотел написать, что он по Госту, но нет, есть у меня незначительные отклонения. Он прост в приготовлении и неизменно вкусен, а вкус, я думаю, вам всем прекрасно знаком. Прошу обратить внимание, что к торту, который подавался в ресторане «Прага», он имеет отдаленное отношение. Там использовались хитрые ликеры-бальзамы, четыре вида крема и т. д.
ДАЛЕЕ=
22
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post487421183/">Три самых вкусных торта</a><br/>
Чизкейк для печенюшного монстрика
Торт с оригинальным названием от магазина Sally Buttons. Уверены, что печенюшный монстрик в восторге от тортика! В оригинале рецепт рассчитан на торт диаметром 20 см и высотой 8 см.[more=]
Для шоколадного коржа:
‌115 гр. масла
‌1/2 ч.л. соли
‌75 гр. коричневого сахара
‌1 яйцо
‌1 ч.л. ванильного экстракта
‌125 гр. муки
‌115 гр. шоколадных капель
Для чизкейка:
‌455 гр. крем-сыра
‌2 ч. л кукурузного крахмала
‌100 гр. сахара
‌Щепотка соли
‌118 мл жирных сливок... <a href="http://www.mistermigell.ru/post487421183/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Октября 2021 г. 12:15
+ в цитатник
Чизкейк для печенюшного монстрика
Торт с оригинальным названием от магазина Sally Buttons. Уверены, что печенюшный монстрик в восторге от тортика! В оригинале рецепт рассчитан на торт диаметром 20 см и высотой 8 см.
21
Запись понравилась
1
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post485649185/">Сладкая история: 5 десертов с богатым прошлым</a><br/>
Кулинария порой тесно связана с историей: например, некоторые десерты могут рассказать что-то интересное о прошлом разных стран и их правителей.
Несколько веков назад появление пирожных или конфет становилось настоящим событием, ведь рецептов сладостей было не так много.[more=]
«Пускай едят пирожные»
Сладкая булочка бриошь — это не просто сдобное тесто и румяная корочка. В XVIII во Франции этот аппетитный десерт стал одним из символов противостояния монархии и народа. Королева Мария-Антуанетта, будучи больший поклонницей шумных балов, пышных угощений ... <a href="http://www.mistermigell.ru/post485649185/">Читать далее...</a>
Пятница, 23 Июля 2021 г. 11:24
+ в цитатник
Кулинария порой тесно связана с историей: например, некоторые десерты могут рассказать что-то интересное о прошлом разных стран и их правителей.
Несколько веков назад появление пирожных или конфет становилось настоящим событием, ведь рецептов сладостей было не так много.
21
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post485458442/">Торт "Симфония" от Пьера Эрме</a><br/>
В этом торте, как в настоящей симфонии, соединено множество тем: миндальный бисквит и бисквит «Джоконда» с малиновыми каплями, хрустящий штрейзель и нежный мусс из сливочного сыра, а в центре ароматная прослойка из клубничного желе. Чтобы приготовить торт, нужно много времени, но каждая потраченная минутка будет вознаграждена удивительным сбалансированным вкусом десерта.[more=]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бисквита «Джоконда»:
220 г миндальной муки
60 г муки
300 г яиц (5 больших)
190 г белков
250 + 30 г сахарной пудры
4... <a href="http://www.mistermigell.ru/post485458442/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Июля 2021 г. 08:58
+ в цитатник
В этом торте, как в настоящей симфонии, соединено множество тем: миндальный бисквит и бисквит «Джоконда» с малиновыми каплями, хрустящий штрейзель и нежный мусс из сливочного сыра, а в центре ароматная прослойка из клубничного желе. Чтобы приготовить торт, нужно много времени, но каждая потраченная минутка будет вознаграждена удивительным сбалансированным вкусом десерта.
23
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post484180313/">Торт “Шалаш любви” </a><br/>
Очередной рецепт для тех, кто любит домашние сладости, но терпеть не может возню с тестом и стояние у плиты. Это торт без выпечки - многим он знаком еще с детства. Довольно просто и очень вкусно. Поехали.[more=]
Ингредиенты на 8-10 порций:
Основа печенье типа "Слодыч", "Любятово" или "Юбилейное" прямоугольной формы 15 шт.
• молоко 150 мл.
• мягкий творог (9-12% жирности)
• 350 грамм сливочное масло
• 170 грамм сахарная пудра
• 100 грамм целый персик в сиропе (или в 2 раза больше половинок)
• 4 ш... <a href="http://www.mistermigell.ru/post484180313/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Мая 2021 г. 09:23
+ в цитатник
Очередной рецепт для тех, кто любит домашние сладости, но терпеть не может возню с тестом и стояние у плиты. Это торт без выпечки - многим он знаком еще с детства. Довольно просто и очень вкусно. Поехали.
23
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post484020267/">Торт "Наполеон" из готового слоеного теста</a><br/>
Все ооочень просто и неоригинально
2 упаковки слоеного бездрожжевого теста
1,5 банки сгущёнки
300 г сливочного масла [more=]
Слоеное тесто разморозить. Если, как у меня, в рулете, разрезать на 2 равные части. Если в упаковке 2 пласта, разрезать не надо. Каждую часть выпекаем, затем разделяем на 2 части вдоль. Одну часть оставить для крошки.
Для крема взбить сгущёнку и мягкое масло до однородности. Промазать каждый корж (их будет 7, крем рассчитывать), складывая друг на друга и немного придавливая. Корж, который оставили, раскрошить и посыпать торт сверху.
Убрат... <a href="http://www.mistermigell.ru/post484020267/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Мая 2021 г. 08:53
+ в цитатник
Все ооочень просто и неоригинально
2 упаковки слоеного бездрожжевого теста
1,5 банки сгущёнки
300 г сливочного масла
24
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post483564583/">Мария Каллас: удивительное перевоплощение из толстушки в икону стиля</a><br/>
Оперная дива Мария Каллас известна как невероятная красотка с изящной фигурой, но мало кто знает, что до 33 лет она весила центнер! Почему певица похудела за год почти на 50 килограммов и как приготовить ее любимый пирог «Торта миа»? [more=]
В январе 59-го, перелетая из Милана в Чикаго, Каллас несколько часов провела в Париже. Благодаря отчету в газете «Франс суар» (артистку еще в самолете сопровождала толпа французских журналистов) мы знаем, что, оказывается, главной целью ее стремительного марш-броска был... ужин в ресторане Chez Maxim's. Дотошный репо... <a href="http://www.mistermigell.ru/post483564583/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Апреля 2021 г. 19:20
+ в цитатник
Оперная дива Мария Каллас известна как невероятная красотка с изящной фигурой, но мало кто знает, что до 33 лет она весила центнер! Почему певица похудела за год почти на 50 килограммов и как приготовить ее любимый пирог «Торта миа»?
30
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post483362046/">Почему торт назвали "Наполеон"?</a><br/>
Правда ли, что всеми любимый десерт пришел к нам из Франции и назван в честь известного французского императора и полководца?
Некоторые источники распространяют легенду о том, что якобы Наполеон Бонапарт был настолько разносторонне талантливой личностью, что сам приложил руку к созданию этого торта, присвоил ему собственное имя и требовал регулярно подавать на десерт. Но эта информация не имеет ничего общего с настоящей историей торта "Наполеон". [more=]
Это десерт - детище наших соотечественников, появившееся в 1912 году, когда в Москве масштабно отмечали 100-летие и... <a href="http://www.mistermigell.ru/post483362046/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Апреля 2021 г. 12:10
+ в цитатник
Правда ли, что всеми любимый десерт пришел к нам из Франции и назван в честь известного французского императора и полководца?
Некоторые источники распространяют легенду о том, что якобы Наполеон Бонапарт был настолько разносторонне талантливой личностью, что сам приложил руку к созданию этого торта, присвоил ему собственное имя и требовал регулярно подавать на десерт. Но эта информация не имеет ничего общего с настоящей историей торта "Наполеон".
27
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post478813562/">Шикарный шоколадный домашний торт </a><br/>
Предлагаю приготовить простой и быстрый в приготовлении домашний торт, проверенный временем.
Для его приготовления не надо формы для выпечки, миксер так же не потребуется. Торт готовится без раскатки коржей, коржи пропитываются сметанным кремом.
Получается высокий и красивый торт.[more=]
Я приготовлю торт со сметанным кремом, без каких либо добавок, но также при желании в прослойку между коржами можно добавлять – орехи, шоколад, фрукты, и каждый раз у вас будет новый тортик.
Получается шикарный торт для домашнего чаепития.
Приготовьте и порадуйте своих близких... <a href="http://www.mistermigell.ru/post478813562/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Декабря 2020 г. 10:09
+ в цитатник
Предлагаю приготовить простой и быстрый в приготовлении домашний торт, проверенный временем.
Для его приготовления не надо формы для выпечки, миксер так же не потребуется. Торт готовится без раскатки коржей, коржи пропитываются сметанным кремом.
Получается высокий и красивый торт.