23
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 07 Апреля 2022 г. 09:02
+ в цитатник
Вот они, творожные красавцы! 👇
Можно ли называть изделие, испечённое из творожного теста, куличом? 🤔
Куличи по этому рецепту получаются знатные!
21
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post490567842/">Московская плюшка с сахаром</a><br/>
Получается очень вкусная плюшка, с сахарной корочкой, мягкая внутри. Рецепт простой. Обязательно порадуйте своих близких и родных ароматной выпечкой.
Московская плюшка с сахаром
Как испечь сладкие сахарные булочки? Главный секрет — подобрать правильно ингредиенты. Возьмите муку высшего сорта, дрожжи сухие свежие. Предварительно их нужно развести в тёплом молоке с сахаром и сделать правильную опару. Вот главный секрет.[more=]
Ингредиенты
ТЕСТО:
Молоко теплое - 300 мл
Сухие дрожжи - 7 грамм
Сахар - 2 ст.л. с горкой
Мука высшего сорта - 650-670 ... <a href="http://www.mistermigell.ru/post490567842/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Февраля 2022 г. 07:01
+ в цитатник
Получается очень вкусная плюшка, с сахарной корочкой, мягкая внутри. Рецепт простой. Обязательно порадуйте своих близких и родных ароматной выпечкой.
Московская плюшка с сахаром
Как испечь сладкие сахарные булочки? Главный секрет — подобрать правильно ингредиенты. Возьмите муку высшего сорта, дрожжи сухие свежие. Предварительно их нужно развести в тёплом молоке с сахаром и сделать правильную опару. Вот главный секрет.
21
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post489107407/">Универсальное тесто для пирогов</a><br/>
Хотите рецепт универсального теста для выпечки без использования дрожжей? Пожалуйста! Предлагаем четыре нехитрых варианта приготовления теста на основе молока, сметаны, кефира и воды с растительным маслом, из которых можно испечь или пожарить сотни всевозможных пирогов, пирожных, тортов, печенья, рулетов, пельменей, беляшей, чебуреков, лепёшек, оладий, булочек и основ для пиццы.[more=]
Универсальное тесто для пирогов на молоке без дрожжей
Из теста на молоке отлично получаются отменные рассыпчатые пироги, булочки, коржики и пирожки с начинкой и без неё. Они просто тают во рту.
... <a href="http://www.mistermigell.ru/post489107407/">Читать далее...</a>
Вторник, 21 Декабря 2021 г. 10:24
+ в цитатник
Хотите рецепт универсального теста для выпечки без использования дрожжей? Пожалуйста! Предлагаем четыре нехитрых варианта приготовления теста на основе молока, сметаны, кефира и воды с растительным маслом, из которых можно испечь или пожарить сотни всевозможных пирогов, пирожных, тортов, печенья, рулетов, пельменей, беляшей, чебуреков, лепёшек, оладий, булочек и основ для пиццы.
25
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post487638966/">Булочки "бухтелки" ( "buchteln")</a><br/>
Это разновидность всем известных булочек «Buchteln», которые полюбились моим домашним, претерпели некоторые изменения со временем, адаптировавшись под наши возможности и вкусы. Булочки с ощутимым лимонным вкусом и нежной волокнистой структурой теста.[more=]
Продукты:
молоко 150 г
сахар 50 г
дрожжи сухие 5 г или 20 г свежих
желток яйца 2 шт.
масло сливочное 50 г
соль
цедра одного лимона
мука 300-400 г
для заливки:
сливки 20-35% 200 мл
сахар 20 г
ванильный сахар 1 ч.л.
лимончелло 30 мл
Приготовление:
Прокипятить молоко с лимонной це... <a href="http://www.mistermigell.ru/post487638966/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Октября 2021 г. 15:01
+ в цитатник
Это разновидность всем известных булочек «Buchteln», которые полюбились моим домашним, претерпели некоторые изменения со временем, адаптировавшись под наши возможности и вкусы. Булочки с ощутимым лимонным вкусом и нежной волокнистой структурой теста.
30
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post479521199/">Пирог из слоеного теста с грибами и сыром</a><br/>
Тесто слоеное дрожжевое - 250 гр.
Грибы - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр плавленый-100 гр.[more=]
Приготовление:
1. Грибы обжарить с луком,добавляем плавленный сыр,специи,перемешать.
2. Тесто раскатать,сделать небольшие бортики,выложить начинку.Края смазываем взбитым яйцом.
3. Через 5 минут ставим в разогретую духовку,выпекать при 170*-10 минут.
Приятного аппетита!
источник
... <a href="http://www.mistermigell.ru/post479521199/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Января 2021 г. 10:45
+ в цитатник
Тесто слоеное дрожжевое - 250 гр.
Грибы - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр плавленый-100 гр.
22
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post475722821/">Домашние булочки "Бантики" с миндалем</a><br/>
Сладкие, мягкие домашние булочки к семейному чаепитию. [more=]
Ингредиенты:
Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Молоко — 200 мл
Желток яичный — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Дрожжи (маленький пакет гранулированных дрожжей) — 1 пакет.
Яйцо куриное (для смазывания булочек перед отправкой в духовку) — 1 шт
Миндаль (Предварительно миндальные орехи почистить, обжарить и порубить в не крупную крупку.) — 1 горст.
Сахарная пудра — по вкусу
Рецепт «До... <a href="http://www.mistermigell.ru/post475722821/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Октября 2020 г. 10:17
+ в цитатник
Сладкие, мягкие домашние булочки к семейному чаепитию.
20
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post472882747/">Гужеры</a><br/>
Добавьте сыр в заварное тесто – и у вас получится тесто для гужеров, восхитительных маленьких булочек, полых внутри. Очень хороши с шампанским или с другим добрым вином. А в Бургундии, откуда они родом, тесто часто выпекают в виде кольца и подают это кольцо-гужер с зеленым салатом или эндивием.
[more=]
Приготовить заварное тесто очень просто, особенно если вы не манкируете кухонной техникой. В его основе – вода, сливочное масло, мука, яйца. Мой любимый вариант – вода + молоко, фифти-фифти, и эмменталь. Тесто получается очень нежным. В большинстве рец... <a href="http://www.mistermigell.ru/post472882747/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Июля 2020 г. 08:59
+ в цитатник
Добавьте сыр в заварное тесто – и у вас получится тесто для гужеров, восхитительных маленьких булочек, полых внутри. Очень хороши с шампанским или с другим добрым вином. А в Бургундии, откуда они родом, тесто часто выпекают в виде кольца и подают это кольцо-гужер с зеленым салатом или эндивием.
25
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.mistermigell.ru/post457579064/">Абрикосовый бум: что приготовить с июльским фруктом</a><br/>
Когда появляются абрикосы, можно считать, что лето удалось. Эти яркие и солнечные фрукты, невероятно сочные, ароматные и медовые на вкус, можно есть сколько угодно. А если вы знаете, что можно приготовить из абрикосов — ваша семья надолго обеспечена полезными завтраками, обедами и ужинами!
[more=]
Абрикосовое счастье
Нежный абрикосовый пирог — идеальный десерт для семейного чаепития. Вы удивитесь, как легко он готовится!
Нам понадобится:
300 г абрикосов
4 яйца
200 г сахара
160 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Помойт... <a href="http://www.mistermigell.ru/post457579064/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Июля 2019 г. 09:37
+ в цитатник
Когда появляются абрикосы, можно считать, что лето удалось. Эти яркие и солнечные фрукты, невероятно сочные, ароматные и медовые на вкус, можно есть сколько угодно. А если вы знаете, что можно приготовить из абрикосов — ваша семья надолго обеспечена полезными завтраками, обедами и ужинами!