Замечательный несладкий пирог «Хризантема» с мясом для любителей несладкой выпечки.Тесто нежнейшее, мягкое и воздушное.

Оказавшись в этой удивительной стране, Вас удивит наличие шикарных жарких пляжей, безумно теплое море, доброта коренных жителей и... потрясающие блюда. 

Местная кухня весьма разнообразна, более того, каждый регион имеет свои собственные коронные блюда. Хотелось бы обратить Ваше внимание на перечень вкуснейших блюд, подлежащих всенепременной дегустации.

Местный фаст-фуд

Коренным жителям Греции сказочно повезло, привычные нам хот-доги у них заменены на небольшие по размеру шашлычки имеющие название «Сувлаки». Это блюдо пользуется огромным спросом и ни в какое сравнение не идет с гамбургерами из какого-нибудь популярного ресторана. Для приготовления данного блюда зачастую берут свиное мясо, которое маринуют в оливковом масле, с добавлением лимонного сока, орегано, перца и щепотки соли. Если вы проживаете на побережье Черного моря, то вы просто обязаны попробовать это блюдо в сувлачной "Олимп" в Сочи - это место где прекрасно сочетается прекрасная традиционная греческая кухня и русская душа.

Царство грибов настолько обширное и разнообразное, что разбираться в нем можно несколько сезонов, а то и лет. Эта подборка поможет освоиться новичкам и освежит память опытным грибникам. Собрали для тебя самые популярные съедобные грибы с фото, названиями и описаниями!

Сельдь «Бисмарк»- легендарная немецкая закуска. О ней ходит множество легенд. Самой знаменитой является история о Иогане Вихмане. Именно он замариновал сельдь по собственному рецепту и отправил несколько рецептов канцлеру в подарок в честь дня образования Германской империи.

НАПОЛЕОН ИЗ ДОМАШНЕГО СЛОЕНОГО ТЕСТА С МАСЛЯНО-ЗАВАРНЫМ КРЕМ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ!

Нежные слоистые коржи и шелковый, очень вкусный крем. Идеальное сочетание. Отдельное внимание хочу уделить крему. Это не просто заварной или масляный крем, по вкусу – это и немного заварной, и немного масляный и при этом такой сливочный, в общем восторг. Торт по этому рецепту получается весом примерно 2 кг. Можно приготовить 1,5 порции крема, если любите еще сочнее торты. Обязательно ориентируйтесь на свой вкус.

Через печень проходят все питательные вещества, которые мы получаем из еды. Этот орган довольно "терпелив" и до некоторых пор не реагирует на вредную пищу. Но если мы долгое время употребляем нездоровые продукты, то возникают болезни печени. Такими недугами страдает около трети жителей нашей планеты. Врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин рассказал о продуктах, которые нельзя есть каждый день. Они медленно убивают печень.

На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция привозить гату вместе с приданым невесты не забыта и сегодня. Невеста привозит в дом жениха сладости – пахлаву и гату. Гатой угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой. Вариантов печенья-булочек Гата великое множество.

В зависимости от региона изготовления, отличается не только рецепт, но и произношение, она же - кята. Гата бывает армянской и азербайджанской, но еще подразделяется по областям. У каждой хозяйки свой рецепт и свои секреты выпечки. Аутентичный рецепт давно претерпел различные изменения и превратился из дрожжевой лепешки с орехово-масляной начинкой в сдобное печенье. Этот рецепт дала мне много лет назад одна знакомая армянка...

Блины любят все и пекут их в каждой семье. У каждой хозяйки свои секреты и фирменные рецепты. Может быть и моим рецептам найдется место на вашем столе. Чтобы блины получились идеальными хочу поделиться несколькими секретами. Может быть молодым хозяйкам они пригодятся.

Сельдь – вкусная маслянистая рыба с долгой историей. Во многих кухнях мира эту рыбу рассматривают в качестве диетического продукта. В магазине вы найдете ее в любом виде: замороженную, соленую, маринованную и копчёную. Интересно, что получить максимум пользы можно употребляя именно соленую антарктическую сельдь.

Ингредиенты: 
Итальянские травы — 1 ст. л. 
Картофель (крупный) — 6-7 шт. 
Масло сливочное — 4 ст. л. 
Нерафинированное оливковое масло — 4 ст. л. 
Петрушка (мелко нарезанная) — 1/4 стак. 
Соль, перец — по вкусу 
Сыр романо — 150 г