Булка вместо перчатки: всемирная история хот-догов |
Дневник |
Все началось с колбасы. Если быть точным, с немецких эмигрантов, которые осели в Соединенных Штатах в XIX веке. Прибыв в Новый Свет, они привезли с собой кулинарные традиции. В 1860-х именно выходцы из Германии торговали сосисками с уличных лотков в Нью-Йорке. Сосиски эти назывались дагсхунд (нем. “dachshund“), «таксы» видимо, потому что вытянутой формой напоминали собак этой породы. Постепенно сосиски стали очень популярны по всей стране, их продавали на ярмарках, бейсбольных матчах, на улицах.
Метки: хот-дог всемирная история хот-догов булка перчатка |
Лазанья для хорошего настроения |
Дневник |
Это итальянское деревенское блюдо покорило весь мир. Предлагаю сегодня приготовить его и вам, друзья!
Лазанья состоит минимум из трех частей: листов теста, соуса и моццареллы. В классической версии листы эти делаются из того же теста, что и паста, а соус используется двух видов — французский белый и итальянский рагу болоньезе. Что до моццареллы, то лучше брать повкуснее, но и та, что называется «для пиццы», в брусках, тоже подойдет; главное — берите с запасом, ее всегда почему-то не хватает.
Метки: лазанья паста Италия Александр Ильин как приготовить |
Курица в сливочно-горчичном соусе с грибами |
Дневник |
Ах, куриная нога! Как ты нам дорога! Или там о бараньей речь шла? Ну, не суть важно. Куриная ли, баранья, али вообще - дамская, обтянутая чулочком - любая голень возбуждает аппетит и воображение.
Особливо, если эта ножка - в соусе. Сливочно-горчичном. Да ещё и всякими дополнительными вкусностями напичкана.
В общем, признаюсь я вам честно, а мясо птицы люблю больше всего и употребляю в пищу чаще, нежели любое иное.
Метки: курица грибы соус |
Что приготовить на ужин? |
Дневник |
Мало кто захочет долго возиться у плиты после долгого рабочего дня. Мы облегчили вам задачу – эти рецепты очень просто приготовить, но на вид и вкус они просто роскошные. Подойдет для любого бюджета и случая. Листай!
Метки: ужин |
Хрустящие аранчини с соусом бешамель |
Дневник |
С итальянского название этого блюда переводится как «апельсинчики». О настоящих сицилийских, так называемых «кровавых» апельсинах с алой сочной мякотью можно завести отдельный разговор, они – островное достояние, участники большинства местных салатов, напитков и настоек. А аранчини – их имитация, обжаренные рисовые шарики, внутри которых заключен фарш. Слой риса делают плотным, чтобы начинка с ним не смешивалась и не вылезала наружу. Самые популярные «апельсинчики» - с мясным рагу и зеленым горошком, но есть и с начинкой из моцареллы и шпината, ветчины и соуса бешамель.
Метки: сыр пармезан моцарелла рис арборио соус бешамель аранчини |
Маринованные опята на зиму |
Дневник |
Сейчас в лесах полно осенних опят. Нам в этом сезоне "повезло" пока только на одно ведерко, но знакомые вывозят большими контейнерами. Жареные опята с картошкой и луком - это, конечно, очень вкусно и здорово. Но не в том случае, когда их такое количество. В честь сезона осенних опят делюсь своим рецептом их маринования.
Метки: грибы опята |
Помидоры с огурцами по-корейски: каждый год закрываю на 3 банки больше и всё равно не хватает |
|
|
Он такой вкусный, что готовлю его почти каждый день. Рецепт из картофеля и куриного филе |
Он такой вкусный, что готовлю его почти каждый день. Рецепт из картофеля и куриного филе
Приготовление и ингредиенты:
5 картофелин среднего размера.
3 столовые ложки оливкового масла,
1 чайная ложка соли,
1/2 чайной ложки черного перца,
1 чайная ложка молотого красного перца,
2-3 веточки тимьяна.
Выпекать 20-25 минут при 200 ° С.
2 куриных филе.
Лук.
2 помидора.
2 перца.
Растительное масло.
Обжарить филе 3-4 минуты, добавить лук.
1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки красного перца, 2-3 веточки тимьяна.
Варить еще 3-4 минуты.
1 столовая ложка томатной пасты на 100 мл воды.
100гр сыра.
Выпекать 10 минут при 200 С.
Приятного аппетита!
******************************************************
Серия сообщений "***Lieblingsrezepte":
Часть 1 - Вкусная и здоровая еда! Быстрый рецепт овощей, которые вкуснее мяса
Часть 2 - Такого вкусного куриного филе я еще не ела! Просто и вкусно!
...
Часть 20 - Кабачок и Яйца! Вкусная ЗАКУСКА за 15 минут из простых продуктов! И без МЯСА Вкусно!
Часть 21 - Хотите удивить свою семью?Приготовьте невероятно вкусный рецепт мяса в духовке
Часть 22 - Он такой вкусный, что готовлю его почти каждый день. Рецепт из картофеля и куриного филе
Часть 23 - Картофель натереть на терке ❗❗ Приготовить невероятно вкусный ужин для всей семьи
|
Хреновина ядреная: как приготовить вкусную и полезную приправу |
Дневник |
Приготовление хреновины, или хренодера, — давняя русская традиция. Рассказываем, как приготовить острую закуску Традиционная русская закуска из корня хрена не только пикантно дополняет вторые блюда, но и помогает бороться с простудными заболеваниями в межсезонье. Ее легко приготовить, а хранить можно несколько месяцев.
Метки: хрен хреновина ядреная |
Белые грибы с луком: готовим на сливочном масле и сохраняем вкус. |
Дневник |
Грибы редко появляются на столе в качестве полностью самостоятельного блюда. Обычно, их предпочитают подавать как закуску, или жарить с картошкой. Но белые грибы лучше будет приготовить просто с луком и на сливочном масле. В таком варианте они сохранят весь свой вкус и есть их можно будет без гарнира.
Метки: грибы белые грибы |