Большинство блюд используют одни и те же принципы. Все начинается с азов — базовых навыков и методов приготовления продуктов, которые лягут в основу более сложных блюд. Эти десять блюд принято считать основой всего. Они являются идеальными тренировочными блюдами для любого, кто пытается начать хорошо готовить.

Тебе всё время хочется есть? Давай разбираться. Как утверждают диетологи, есть ряд важных причин, которые объясняют постоянное чувство голода.

Переизбыток простых углеводов в рационе чаще всего приводит к неконтролируемому аппетиту. Белый хлеб, хлопья, макароны, рис – регулярное употребление этих продуктов гарантирует появление голода чаще, чем это нужно. Недосып и большие паузы между приёмами пищи также напрямую ведут к перееданию.

Старайся питаться правильно: 4-5 раз в день маленькими порциями. Такой режим избавит от проблем с аппетитом и не испортит фигуру. источник

В рейтинге полезной здоровой еды йогурт давно занимает одно из первых мест. Этому продукту уже более тысячи лет, и история его появления гласит, что однажды путешественники в пустыне обнаружили, что взятое ими в дорогу молоко свернулось, превратившись в сгусток. Так ферментированные молочные продукты постепенно стали неотъемлемой частью питания наших древних предков. Современный же йогуртовый бум начался в 70-е годы XX столетия и длится уже больше 30 лет. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить полезный натуральный йогурт в домашних условиях.

Для тех, кто хочет прожить дольше.

Жизнь показывает, что дожить до 100 лет можно и без здорового питания. Два месяца назад умер самый старый американец-ветеран Ричард Овертон. Он прожил 112 лет, и каждый день выкуривал до 12 сигарет и выпивал 3-4 стакана виски. Француженка Жанна Кальман прожила 122 года, при этом всю жизнь курила, пила вино и регулярно наедалась шоколадом. Конечно, это скорее исключения. Ученые говорят, что если вы прожили 60-70 лет и хотите еще, придется кое-что поменять.

Блины с припёком – это обычные блинчики, только с каким-нибудь наполнителем. Их можно делать с луком, колбасой, яйцами, грибами, помидорами, перцем, даже яблоками или грушами.

Продукты питания должны приносить пользу нашему организму. В этом их суть и главная задача. К сожалению, так получается далеко не всегда. Зачастую даже самые на первый взгляд полезные продукты оказываются в stop-списке. Это относится и к рыбе, которая всегда считалась, скорее, полезной, нежели наоборот.
Иногда та самая рыба, которую принято без лишних колебаний относить к продуктам из раздела правильного питания, содержит металлы, промышленные химикаты, пестициды или паразитов, которые могут нанести вред нашему здоровью. Попадают они в рыбу, как несложно догадаться, из ее природной среды – морских и океанических глубин. Опасность таят в себе и бактерии, возникающие в морепродуктах в ходе пищевой обработки и неправильных условий хранения и упаковки. Сегодня мы постараемся максимально широко изучить рыбный вопрос и расскажем, какие виды рыб лучше исключить из своего рациона, чтобы не стать жертвой зараженных морских обитателей и нечестных на руку производителей.

Из всего обилия рецептов, которыми кишат различные кулинарные сайты, тяжело выбрать простое и вкусное блюдо. Авторы стараются удивить, предлагая какие-нибудь « заморские» ингредиенты либо очень необычные способы приготовления. Однако, к сожалению, это доступно не каждому среднестатистическому человеку, и все более часто люди окунаются в информационную паутину, чтобы отыскать простое блюдо, с минимумом затрат, которое позволит накормить всю семью. Чем проще блюдо, тем вкуснее – основное правило, которыми руководствуются обычные женщины, которым ежедневно несколько раз в день нужно накормить семью. 

Немецкий завтрак — Frühstück — понятие многокомпонентное. Тарелка закусок, сыры и колбаски, несколько видов хлеба и сладкой выпечки, джемы, фрукты и сок. Мы разобрались из чего состоит утренний прием еды в Германии и как приготовить традиционные картофельные оладьи на немецкий манер дома.

Завтрак в Германии похож на средний европейский континентальный, однако в меню предлагается значительно большее количество закусок: холодное мясо, в том числе знаменитые сосиски, подаются на ряду с несколькими видами хлебов. К горячим тостам — джем мармелад или мед. Яйца всмятку, каши и фрукты — не обязательное дополнение, но важная часть Большого немецкого завтрака: в выходной день, для большой семьи или компании или просто когда есть аппетит и время.

Обязательно съедай все зернышки от одного яблока. В зернышках одного фрукта содержится дневная норма йода. Он затормаживает позывы к еде. зернышки нужно хорошо разжевать. 

• Чувство голода притупляет такой самомассаж: несколько минут нажимай подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом.

• Полстакана отвара свежей петрушки заставят забыть о еде на два часа. Аналогичным действием обладает прополаскивание рта мятной водой: пучок мяты на стакан воды.

• Отлично обманывают аппетит настой плодов инжира и слив. Полкилограмма залить 3 литрами воды, варить, пока жидкость не упарится до 2,5 л. Пить по полстакана до еды вместе с фруктами.