-Цитатник

Книга о вкусной и здоровой пище - (0)

Книга о вкусной и здоровой пище   Книга будет пополняться ...

Рамочка"Ты предал меня..." - (0)

Рамочка"Ты предал меня..." ...Ваш текст ... ...Ваш текст ...

Рамочка"Побыть наедине..." - (0)

Рамочка"Побыть наедине..." ...Ваш текст ... ...Ваш текст ...

Без заголовка - (0)

Рамочка" Стихия души..." ...Ваш текст ... ...Ваш текст ...

Рамочка"Опять мы смотрим в разные стороны..." - (0)

Рамочка"Опять мы смотрим в разные стороны..." ...Ваш текст ... ...Ваш текст ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 13930
Комментариев: 304503
Написано: 356310


Правила здорового питания для пожилых людей

Суббота, 09 Марта 2019 г. 12:51 + в цитатник

Правила здорового питания для пожилых людей

Для тех, кто хочет прожить дольше.

Жизнь показывает, что дожить до 100 лет можно и без здорового питания. Два месяца назад умер самый старый американец-ветеран Ричард Овертон. Он прожил 112 лет, и каждый день выкуривал до 12 сигарет и выпивал 3-4 стакана виски. Француженка Жанна Кальман прожила 122 года, при этом всю жизнь курила, пила вино и регулярно наедалась шоколадом. Конечно, это скорее исключения. Ученые говорят, что если вы прожили 60-70 лет и хотите еще, придется кое-что поменять.

Питайтесь разнообразно

Если вы будете каждый день есть только картошку, пусть даже самую полезную — отварную в кожуре, вы столкнетесь с дефицитом витаминов и минеральных веществ. У людей старше 60 лет потребность в них выше. Ешьте разнообразные полезные продукты, и получите все необходимые вам питательные вещества.

  • Готовьте постное мясо, рыбу, птицу, яйца.
  • Пробуйте блюда из бобовых, варите крупы.
  • Покупайте орехи и семена, овощи и фрукты всех цветов, причем имейте в виду, что чем они темнее, тем больше в них фитонутриентов.
  • Выбирайте любые маложирные молочные продукты.
  • Не злоупотребляйте рафинированными (очищенными) продуктами: при обработке большая часть ценных веществ разрушается.

Пейте только пастеризованное молоко

Избегайте творога, сыров и йогуртов из сырого молока. Исключите сырые яйца. В них содержатся опасные бактерии. В пожилом возрасте иммунная система работает уже не так хорошо — если вы отравитесь, восстановление будет тяжелым.

Больше омега-3 жирных кислот

Эти жирные кислоты нужны в любом возрасте. Но если вы хотите дожить до глубокой старости в ясном уме, со здоровым сердцем и сосудами — тем более. Исследования показывают, что омега-3 защищают от болезни Альцгеймера, сдерживают атеросклероз, снижают уровень холестерина и уменьшают симптомы артрита: боль в суставах, припухлость, покраснение.

Правила здорового питания для пожилых людей

Кроме того, эти вещества помогают поддерживать остроту зрения, а с возрастом она снижается. Лучше получать их с пищей, препараты с омега-3 — лишь дополнительный источник. Два-три раза в неделю ешьте селедку, скумбрию или сардины, заправляйте салаты льняным маслом и добавляйте молотые семена льна в кашу.

Меньше соли

Натрий задерживает жидкость в организме, повышает артериальное давление и усиливает вымывание кальция из костей. Опасность — не в домашней солонке, а в готовых продуктах из супермаркета: колбасах, сосисках, хлебе, соусах и кетчупе. Старайтесь готовить из свежих натуральных ингредиентов. По возможности вместо подсаливания используйте сок лимона, пряности и специи, а если используете соль, выбирайте йодированную.

Ешьте продукты с кальцием

Обновляется не только кожа, но и кости. После 30 лет скорость обновления снижается. Получается, что ткани разрушаются, а заменить их нечем. Поэтому, если вы упадете в 30 лет, то подниметесь и пойдете дальше. А в 60 лет можете легко сломать руку, ногу или шейку бедра. Выход есть: больше кальция, достаточное количество фосфора и витамина D. Тут у вас большой выбор: сыр, нежирный йогурт, айран, кефир. Если не любите молочные продукты, то получайте эти вещества из жирной рыбы, постной птицы, листовой зелени, орехов, овсянки.

3085196_1 (700x393, 154Kb)

Больше клетчатки

Когда организм стареет, клетки кишечника теряют чувствительность к нервным импульсам. Стенки сокращаются реже, поэтому появляются проблемы. Грубое волокно улучшает микрофлору и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка связывает и тормозит обратное всасывание желчных кислот,глюкозы и холестерина. Поэтому снижается риск камней в желчном пузыре, атеросклероза и сахарного диабета 2-го типа. В белом хлебе и переработанных продуктах клетчатки мало. Ею богаты горох, чечевица, овощи, фрукты, отруби. Чередуйте их: сегодня гороховый суп, через день — тушеная фасоль со специями, через два — гречневая каша с квашеной капустой.

Не переедайте

Потребность в витаминах и минералах растет, а потребность в энергии — снижается. Если вы не привыкли начинать утро с бега трусцой, достаточно 1600 ккал в день для женщин и 2000-2200 ккал для мужчин. Это важно, так как на фоне лишнего веса быстрее развиваются болезни сердца, диабет и рак.

Пейте много жидкости

В зачет идет не только вода, но и чай, морс, нежирное молоко, супы. Подслащенные напитки лучше исключить. Жидкость улучшает пищеварение, так как облегчает прохождение пищевого комка по пищеводу, и нужна для биохимических процессов в организме.

3085196_3 (700x466, 118Kb)

Принимайте витаминно-минеральные комплексы

Без этого уже не обойтись. У людей старшего возраста нарушается секреция желудочного сока. Поэтому из пищи всасывается меньше нутриентов — витаминов B12, B6, D и фолиевой кислоты. Перед применением нужна консультация специалиста.

Питание значит много, но не все

Долгожители с японского острова Окинавы и из других «зеленых» зон говорят, что поддерживать здоровье им помогает общение с друзьями и родственниками, оптимизм, регулярные прогулки и работа на огороде. Конечно, у них выше уровень доходов, но все-таки эти вещи доступны каждому.источник

 

Рубрики:  мужчина и женщина/MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
еда
Метки:  
Понравилось: 23 пользователям



MISTER_MIGELL   обратиться по имени Суббота, 09 Марта 2019 г. 13:00 (ссылка)
Будьте здоровы и счастливы!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Суббота, 09 Марта 2019 г. 13:11 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Суббота, 09 Марта 2019 г. 13:54 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Суббота, 09 Марта 2019 г. 16:14 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Суббота, 09 Марта 2019 г. 16:39 (ссылка)
Чем меньше ешь - тем здоровья больше!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Суббота, 09 Марта 2019 г. 23:17 (ссылка)
Здорового долголетия!!!
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2019 г. 06:22 (ссылка)
Спасибо за советы, Володя! Крепкого здоровья!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку