Кажется, стоит перестать бояться жгучих блюд и включить их в рацион. 

Вокруг острой еды сформировалось множество полярных мнений. Например, в странах Азии и Латинской Америки любят блюда со специями погорячее и постоянно экспериментируют с их приготовлением. А в России нередко можно услышать, что пряности способны вызвать весьма неприятные последствия в виде гастрита и язвы. Но мы спешим уверить: всё хорошо в меру. Острая пища не только не навредит при адекватном отношении к ней, но и пойдёт на пользу организму.

Самый известный и древнейший из всех ароматизированных чаев – зеленый чай с жасмином. Его история уходит в глубокую древность – такой чай пили еще тысячу лет назад. Даже сами китайцы, предпочитающие «чистые» белые и зеленые сорта, относятся к жасминовому с уважением и любовью. И вот почему.

Чай — второй по популярности напиток в мире после воды. Однако 80% продаж приходится на черный чай, хотя полезные свойства зеленого выше. Разбираемся вместе с экспертом, в чем преимущества напитка, кому он подходит и сколько чая можно пить.

Все виды чая, кроме травяных сборов, делают из листьев куста китайской камелии. Тип зависит от степени окисления листьев — зеленый чай не подвергается ферментации (либо этот процесс занимает не более двух дней), а черный обрабатывают от двух недель до месяца. Оба вида полезны для здоровья, но содержат разное количество витаминов и микроэлементов и обладают различными лечебными свойствами.

Рыба – кладезь витаминов, легко усваиваемого белка, она содержит небольшое количество калорий и много полезных жирных кислот. Одной из самых известных представителей морского мира для жителей России, является – скумбрия польза и вред которой, исчерпывающе изложены в статье. Описаны: подробный состав витаминов, микроэлементов, отличие от макрели, приведены интересные факты.

Настоящий штрудель готовится из вытяжного теста. Этот вариант — простой и быстрый, но в то же время очень удачный. Лаваш в духовке становится хрустящим и румяным, а кисло-сладкая ягодная начинка с орехами придаёт десерту чудесный аромат.

Утренний прием пищи очень важен для человека. Он может придать энергии на весь день, вызвать ощущение сонливости или нанести вред организму. Диетолог выделяет продукты, который нельзя употреблять во время завтрака. Можно испортить желудок, если утром есть овсяные хлопья. Этот продукт имеет высокий гликемический индекс и мало клетчатки. Большое количество углеводов повышает уровень глюкозы в крови. Полезнее приготовить на завтрак кашу из геркулеса долгой варки.

Ингредиенты:

ТЕСТО - кефир - 1 ст., дрожжи сухие - 10 гр, сахар - 1 ст. л. ,масло растительное - 70 мл, соль - 1 ч. л., мука - 3 ст.

НАЧИНКА - капуста белокочанная - 500 гр, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., масло постное - 40 мл, соль - по вкусу, перец молотый - по вкусу, зелень - по вкусу.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО - масло растительное - 100 мл.

В последнее время хозяйки всё чаще жалуются на качество сливочного масла. Но обойтись без этого продукта практически невозможно. Вот и приходится подолгу стоять возле холодильника в магазине, вчитываясь в состав на этикетке.

Чтобы уберечь себя и близких от некачественного продукта, достаточно знать, как правильно выбрать сливочное масло. На что стоит обратить внимание во время покупки. Почему сливочное масло называют «белым золотом»? Как приготовить новомодный кофейный напиток с маслом в узнаете в конце статьи.

Ингредиенты:
- 2 пачки несладких круглых крекеров
- 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
- 4-5 яиц
- 300 гр майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- зеленый лук
- около 100 го сыра — по вкусу

Ингридиенты:

• 400 гр. обычной муки
• 1 х 7 гр. сушеных дрожжей быстрого действия
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка кукурузной муки или манной крупы, чтобы раскатать тесто