Форшмак — это одно из самых известных блюд еврейской кухни. Но кулинарные приоритеты тут вовсю оспариваются шведами и немцами. Не удивительно, ведь само слово форшмак произошло от немецкого «vorschmack», что в переводе означает закуска.

Приготовить желейный тортик на скорую руку можно с помощью всего нескольких ингредиентов. В итоге получится сладкий десерт с разными слоями и сметанной основой.

Как это сделать? Cейчас вы всё узнаете и увидите.

Наукой доказано: нервные клетки восстанавливаются и размножаются в течение всей жизни – правда, медленно. И в наших силах выбрать такой образ жизни, при котором они работают с максимальной эффективностью.

В истории костюма никогда не бывает так, чтобы сегодня носили одно, а завтра уже принципиально другое. Переход всегда постепенный.

В начале "Унесённых ветром" (и романа, и фильма) женщины носят пышные юбки, которые покоились на кринолинах. Эти конструкции из стальных полосок и ткани, начиная со второй половины 1850-х, заменили многочисленные нижние юбки. Кринолины были лёгкими (уж полегче, чем куча плотных юбок!), гибкими, прочными и сравнительно недорогими, так что буквально захватили мир моды.

Когда женщина шла в своём необъятном платье, казалось, что она плывёт (если, разумеется, смогла выработать необходимую скользящую походку). Присаживаясь, нужно было слегка нажать на кринолин спереди. Тогда с этой стороны он чуть опускался, сзади немного поднимался, и можно было сесть, а юбки окружали вас пышным ворохом.

Кадр из фильма "Унесённые ветром", 1939 г.

Звезда бурлеска...

Помните, как звали лошадь Вронского? "Фру-Фру". Нежное, этакое шуршащее имя. И значения этого слова все, в общем-то, нежные и шуршащие.

Есть версия, что началось всё с пьесы "Фру-Фру" Людовика Галеви и Анри Мельяка, премьера которой состоялась в 1869. В главной роли блестящей, но пустой светской дамы выступали многие актрисы, в том числе легендарные Элеонора Дузе и Сара Бернар.

Иллюстрация из журнала "Le Moniteur de la Mode", 1874

На русский пьесу перевели несколько лет спустя, и ставили неоднократно. Недаром в "Талантах и поклонниках" А. Островского героиня, актриса Негина, жалуется, что режиссёр обещал ей спектакль перед бенефисом, и... "Я жду, я целую неделю не играла, сегодня последний спектакль перед бенефисом; а он, противный, что же делает! Назначает "Фру-фру" со Смельской".

Дети практически не понимают эмоции животных.
Несмотря на то, что человек и собака находятся в дружеских отношениях порядка 40 000 лет, многие вопросы взаимоотношений до сих пор остаются не ясными. 
Недавно эксперты из США установили, что люди начинают лучше понимать эмоции животных, когда становятся старше. Участникам эксперимента были предложены снимки собак: добровольцам было необходимо установить, какие эмоции испытывают животные.
Чем взрослее были люди, тем более тонко они понимали чувства собак, которых видели на снимках. 
Кстати, псы тоже хорошо считывают настроение человека. 
А вот дети практически не понимают эмоции животных, хоть и любят проводить с ними время. Также удалось выяснить, что каждый человек в состоянии вычислить агрессивно и дружелюбно настроенных питомцев. via

Обязательно читай вслух все эти анекдоты на первом свидании (оно же будет последним)...

В этом месяце Гай Ричи возвращается в привычную для себя среду с хулиганскими «Джентльменами», Роман Полански экранизирует дело Дрейфуса, а Хирокадзу Корээда сделал первый европейский проект с Катрин Денев и Жюльет Бинош. Какие фильмы помогут скрасить холодные февральские вечера, рассказывает кинообозреватель Юлия Шампорова.

«Офицер и шпион», режиссер Роман Полански

Знаменитый польско-французский режиссер, лауреат премии «Оскар» Роман Полански (жизнь которого настолько противоречива и кинематографична, что фильмов, базирующихся на эпизодах его жизни, великое множество, взять хотя бы «Однажды в … Голливуде» Тарантино) в своей последней работе обращается к знаменитому делу Дрейфуса. События картины разворачиваются во Франции XIX века после того, как несправедливый приговор по обвинению в шпионаже в пользу Германской империи вынесен офицеру еврейского происхождения, Альфреду Дрейфусу (Луи Гаррель).