(и еще 197408 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
10 самых неожиданных фактов о белом медведе microsoft word windows 11 word австралия адриано челентано ален делон англия анекдоты арктика белый медведь блины блондинки вивьен ли виниловый сайдинг волки гарем голливуд грейс келли грета гарбо дети джил элвгрен джина лоллобриджида джо дассен жены зима индия ирина бабиченко испания италия картины катрин денев китай кларк гейбл королева кот коты кофе кошки курица лев любовницы любовь марлен дитрих марчелло мастроянни масленица металлочерепица мишель мерсье мэрилин монро мясо новый год ню одесса открытки пасха пельмени пин-ап рождество рыба сайдинг свинина сельдь сильвия кристель собака софи лорен ссср стиль сша сыр тесто торт торты турция тыква франция художник чай шашлык шэрон стоун южная корея яичница яйца япония
Почему свинина полезнее говядины |
Дневник |
Вписывается ли свинина в здоровую диету? Многие считают её мясом как бы “второго сорта”: она дешевле, чем говядина, а также жирнее — и только поэтому обязана быть более вредной. Вы удивитесь, но современная наука придерживается совсем другого мнения. Оказывается, свинина полезнее говядины! Хотите доказательств? Настало время как следует в этом разобраться!
«Лёгкая» свинина: разве такое бывает?
Свинина — достаточно лёгкое для усвоения мясо, и по сравнению с другими она меньше нагружает печень. Хотя, конечно, не все части туши в этом плане одинаковы. Лопатка, вырезка, филе содержат 150-180 калорий на 100 граммов продукта, а в рёбрышках и шее — 350-400 калорий. Одна из причин «лёгкости» — состав белков и жиров, отличный от говядины. В свинине, например, содержатся даже некоторые ненасыщенные жирные кислоты — те самые, за которые мы ценим оливковое масло. Именно поэтому её чаще используют при производстве детского питания. А тем, кого смущает излишняя жирность, можно возразить: свиное мясо в среднем содержит 6,9 граммов жира на 100 граммов продукта, а говядина — 4,9 граммов. Разница не так уж и велика!
Метки: свинина говядина почему свинина полезнее говядины мясо прошутто и хамон прошутто хамон гурман гурманы |
Котлеты в рулетах |
Дневник |
Очень вкусный вариант мясного блюда из фарша. Готовить его вы можете по-разному. Можно быстро обжарить рулеты в сковороде и подать к столу с несколькими соусами, а можно запечь в духовке под румяной сырной корочкой.😋
Выбирайте, что вам больше по-вкусу и настроению и готовьте с удовольствием.👍
Рулеты: фарш - 400 г, баклажаны - 1 кг, пшеничный хлеб - 100 г, лук - 60 г, чеснок - 3 г, приправа для фарша - 5 г, соль и перец по вкусу.
Метки: котлеты рулеты баклажаны мясо |
"Главный" соус, который делает любое мясо намного вкуснее... |
Дневник |
Быстро, вкусно и совсем недорого получается: всё, как я люблю!
Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом универсального соуса, без которого у нас не обходится ни один пикник.
Собираемся на пикник 🧺
Это отличная альтернатива магазинным соусам с множеством ненужных добавок и консервантов.
Готовится такой соус совсем несложно. Получается остреньким и очень ароматным. К мясу, макаронам, в домашние бургеры и пиццу… универсальный вариант!
Метки: соус пикник мясо |
Как правильно мариновать разное мясо: секреты, тонкости, советы |
Дневник |
Весна и лето — время пикников с шашлыками и барбекю на природе, у костра, с ароматом жареного мяса, с походной романтикой и дачными посиделками. Как правильно замариновать мясо, чтобы шашлыки получились сочными, аппетитными и полезными?
Метки: мясо мариновать мясо Как правильно мариновать разное мясо: секреты тонкости советы |
Мясо вредно, но не все: врач назвал убивающие печень продукты |
Дневник |
Через печень проходят все питательные вещества, которые мы получаем из еды. Этот орган довольно "терпелив" и до некоторых пор не реагирует на вредную пищу. Но если мы долгое время употребляем нездоровые продукты, то возникают болезни печени. Такими недугами страдает около трети жителей нашей планеты. Врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин рассказал о продуктах, которые нельзя есть каждый день. Они медленно убивают печень.
Метки: мясо |
Мясные рулетики с яично-луковой начинкой (в духовке) |
Дневник |
Мясные рулетики с начинкой приготовить не так уж сложно. В тонко отбитые кусочки мяса заворачиваем подготовленную яично-луковую начинку, обжариваем до золотистости на сковороде, а затем запекаем рулетики в сливочном соусе в духовке. Получается красивая праздничная и невероятно вкусная закуска или даже основное блюдо.
Метки: рулетики мясо мясные рулетики с яично-луковой начинкой |
Блюда из свинины на Новый Год: порчетта |
Дневник |
Многие хозяйки готовят блюда из свинины на Новый год. Этот вид мяса относится к одним из наиболее доступных. Также он дает большой выбор возможных вариантов, отлично насыщает, раскрывается вкусами, которые нравятся большинству. И если вы находитесь в поиске интересного блюда из свинины на Новый год, дочитайте публикацию до конца. Рецепт Порчетта наверняка покажется вам достойным праздничного стола. Это итальянская альтернатива популярной в России буженины. Не требует профессиональных навыков в приготовлении, получается отлично с первого раза.
Метки: свинина Новый год мясо Порчетта |
Заливной пирог с мясом и грибами |
Дневник |
Делюсь рецептом офигенного мясного пирога на кефирном тесте - вкусного, сочного и довольно простого в приготовлении. По крайней мере, тесто на него готовится меньше, чем за 5 минут. Фарш в начинке может быть любой - у меня, например, говяжий. Шампиньоны можно убрать, а можно заменить лесными.
Метки: пирог с мясом и грибами мясо грибы шампиньоны |
Один из вариантов мяса по-французски |
Дневник |
Простецкий рецепт, который подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Мягкая картошечка, нежные кусочки мяса и классная сырная корочка — понравится всем!
Метки: мясо по-французски мясо по-французски |
Маринад за пять минут: любое мясо станет мягким! |
Дневник |
Иногда случаются спонтанные выезды на природу. Когда хочется быстро замариновать мясо и сделать его мягким, можно использовать следующий проверенный рецепт. Как правило, мясные куски в маринаде должны полежать 6-12 часов в зависимости от используемого мясного продукта и частей. Но этот рецепт позволит получить мягкий и сочный шашлык всего за 30 минут. Мясо можно замариновать непосредственно перед тем, как разжечь мангал.
Основным компонентом маринада будут выступать киви, которые содержат в своем составе много кислот и фермент актинидин. Экзотический фрукт размягчает грубые волокна, добавляет шашлыку мягкости и сочности. Кроме того, актинидин расщепляет белок и улучшает процессы пищеварения. Поэтому мясо будет проще перевариваться и быстрее усваиваться.
Метки: мясо маринад |
Пирожки с мясом в духовке |
Дневник |
Пирожки с мясом – выпечка простая и распространенная повсеместно. Готовить можно из разного вида теста, сегодня я предлагаю вариант с дрожжевым. Кстати, его тоже можно замешивать по-разному. В данном рецепте я замешу его на молоке. Все продукты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры.
Метки: пирожки мясо духовка пирожки с мясом в духовке |
Мясо с черносливом |
Дневник |
Метки: мясо чернослив |
Малоизвестные странные и удивительные сюжеты из японской истории |
Дневник |
С тех пор, как эта страна была впервые упомянута в древних китайских летописях, лишь несколько мест в мире могут сравниться с Японией такой же яркой и интересной историей. И хотя очень многие слышали про истории, как монгольское нашествие было сорвано мощным цунами или как Япония надолго отрезана от всего остального мира во время периода диктатуры Эдо, но все еще остается множество других малоизвестных странных и удивительных сюжетов из японской истории.
Метки: Япония война бомба история камикадзе мясо самурай |
Как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное |
4 простых рецепта, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное
Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется. Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, мы собрали для Вас несколько простых рецептов, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное.
Метки: мясо мягкое мясо сочное мясо |
Страницы: | [2] 1 |