Куличи, творожная пасха и крашеные яйца — привычные спутники Пасхи. Вот только мало кто догадывается сегодня, что традиционные пасхальные блюда таят в себе кулинарные загадки. О том, что связывает пасхальный кулич и ромовую бабу, почему на Юге России пасху пекут и что такое паска, а также откуда пришла традиция красить яйца, рассказывают историки кухни Ольга и Павел Сюткины.

Представьте себе традиционный кулич. Высокий, сдобный, политый сверху сладкой помадкой. Именно такие куличи носят сегодня освящать в церковь в Великую субботу. Но всегда ли пасхальные куличи были такими? Согласитесь, трудно предположить, что среди крестьянской утвари в начале XIX века были специальные формы для выпекания таких куличей. Их, конечно, не было. Что же пекли в то время на Пасху? 

Не куличом единым красен пасхальный стол, хотя первоочередную роль этой выпечки никто не отменял. Но если вы соблюдали Великий пост и больше месяца не употребляли продукты животного происхождения, то в Пасху хочется именно мяса. Что ж, 10 рецептов праздничного горячего вам в помощь.

Пасха - это главный праздник у православных христиан. В это время верующие вспоминают центральное событие христианской истории — Воскресение Иисуса Христа. "МК в Новосибирске" собрал серию красивых открыток и картинок со словами поздравлений, которые можно отправить родным, близким, друзьям и коллегам.

Пасха — главный христианский праздник. Это семейный праздник. Предлагаю подборку красивых картинок и открыток, которые можно отправить близким, родственникам, друзьям. 

Первую Пасху праздновали древние иудеи за 1500 лет до Рождества Христова в связи с исходом израильтян из Египта под водительством пророка Моисея. Ветхозаветная Пасха знаменовала избавление еврейского народа от египетского рабства, а слово «пасха» по-древнееврейски означает «исход», «избавление».

Празднуя Пасху, мы редко задумываемся о том, что этот же праздник отмечают люди и во многих других странах мира. Для нас это настолько традиционное событие, что в основной массе семьи из года в год отмечают Пасху по стандартной схеме, по заюзанному шаблону. А если попробовать выйти за рамки стереотипов и привычной концепции? Что будет, если вы разбавите традиционное пасхальное меню новинками, которые придут на ваш стол из других стран мира?

Планирование меню на Пасху – непростое, хоть и увлекательное занятие. Но сложнее всего решить, какие куличи печь. Ведь именно их можно назвать главными на праздничном столе. Если у вас еще нет идеального рецепта, который вы повторяете из года в год, тогда предлагаем взглянуть на нашу подборку. Невероятно вкусные и красивые куличи станут настоящим украшением вашего пасхального стола!

В этом году светлый праздник Пасхи православные христиане будут отмечать 24 апреля. О значении этого дня и его истории знают, пожалуй, все, даже не воцерковленные люди. Традиционно, праздничный стол украшают куличи и крашеные яйца. И мы настолько привыкли к этому, что даже не задумываемся о том, почему красим именно яйца и почему печем куличи. Мы решили заглянуть в историю и найти ответы на эти вопросы.

Никогда не задумывались, зачем делать рисунки на крашенных яйцах? Это иудейское наследие в христианстве или чисто наше русское что-то?

Расскажу чуть подробнее и приоткрою дверцу в прошлое.

Если вы хотите разнообразить пасхальный стол, но не можете придумать, каким блюдам отдать предпочтение, предлагаем взять на заметку рецепты из других стран. Французские, испанские, греческие хозяйки знают толк в праздничной еде. Novate.ru рассказывает, что в этих государствах принято готовить на Пасху.

Вот они, творожные красавцы! 👇

Можно ли называть изделие, испечённое из творожного теста, куличом? 🤔

Куличи по этому рецепту получаются знатные!

Многие из нас готовятся встречать долгожданный праздник Пасхи всей семьей. Конечно, много радости нашим детям доставит и украшение куличей, и помощь в расписывании пасхальных яичек. Кто-то побывает на прекрасном ночном богослужении, а самым смелым, возможно, удастся даже в Светлое Воскресенье подняться на колокольню храма и ударить в колокол!

Пасхальное настроение помогут создать и стихотворения русских поэтов, посвященные этому дню. Читайте их с детьми, разучивайте - и в день праздника спешите поздравить своих родных и близких!

Пасха – древнейший и самый главный христианский праздник, Воскресение Христово. Пасхальные традиции и кулинария всегда были тесно связаны. Изначально Пасхой называли жертвенного ягнёнка, которого запекали целиком и ели с пресным хлебом и горькими травами…

И сейчас Пасха – это не только торжественное ночное богослужение и сошествие Благодатного огня, но и окончание 7-недельного Великого поста, разговение и особое угощение.

Светлый праздник Пасхи приближается, и поэтому мы решили рассказать вам о том, как оригинально покрасить яйца. Возможно, эти идеи помогут вам украсить праздничный стол.

В этом году мы с вами будем отмечать светлый праздник Пасху 28 апреля 2019 года. Поэтому я вновь начинаю публиковать посты, связанные с данным торжеством.

Итак, данный праздник особенный, самый главный для всех христиан. В его канун происходит окончание Великого поста. Даже для людей, далеких от церковных порядков, этот праздник является необыкновенным и его невозможно сравнить ни с каким другим.

Вот уже на протяжении долгих времен пасхальный кулич является традиционным блюдом в этот день. Свежеиспеченный хлеб является символом воскрешения Христа. Само слово «кулич» несет в себе двойной смысл и в переводе означает «Дитя Солнца».