Песочное тесто — один из самых любимых видов теста современных хозяек. Готовится оно быстро и подходит для различной выпечки: печенья, пирогов, тартов и даже основы для пиццы. Выпечка из этого теста всегда вкусная, рассыпчатая и нежная.

Как приготовить песочное тесто

Мы хотим немного рассказать вам о технологии замешивания песочного теста. Учитывая некоторые нюансы, вы сможете приготовить идеальное тесто для любимой выпечки!

Основные ингредиенты песочного теста

Песочное тесто состоит из масла (или маргарина), муки, сахара, соли и воды. И отличается от других видов теста своей слоеной текстурой. Это зависит от высокого содержания жира (около 30 %) и низкого содержания воды (около 15 %).

Низкое содержание воды способствует слабой клейстеризации крахмала, а добавление сахара еще больше снижает ее количество. В результате крахмал клейстеризуется лишь частично.  Поэтому готовое тесто имеет рассыпчатую структуру.

Забытый салат «Шахтерский» времен СССР. Всего три ингредиента и пару минут на приготовление. Без сыра и яиц.

Ингредиенты подобраны идеально, а необычная заправка (не майонез) добавляет салату нотки пикантности. Готовится салат очень просто, а благодаря современным кухонным помощникам его приготовление облегчается в разы.

Если вы никогда раньше не замораживали ягоды на зиму, пора срочно исправлять это недоразумение. Вишня, черешня, малина, клубника – в холодильнике сохранится все. Это отличный способ продлить лето и наслаждаться любимыми ягодами не только в теплый сезон, но и в любое время года. Novate.ru рассказывает о главных нюансах и способах заморозки, чтобы вы были во всеоружии.

Хранение продуктов на кухне – сложная наука: что-то нужно держать в пищевой пленке, что-то – в герметичных контейнерах, что-то – в холодильнике. Novate.ru предлагает разобраться в предпочтениях самых популярных и, одновременно, капризных продуктов, чтобы их срок годности не истекал раньше времени.

Двери являются неотъемлемой составной частью любого жилого, офисного или производственного помещения. С их помощью обеспечивается не только зонирование пространства, отделение комнат друг от друга, но также защита от несанкционированного проникновения посторонних. Примечательно, что такие конструкции использовались с древнейших времен, поскольку люди всегда старались изолировать свои жилища от внешней среды.

Особенности дверей и их назначение

Сегодня в продаже можно найти не только деревянные и стальные, но также пластиковые двери входные, изготавливаемые из ПВХ, которые становятся все более популярными и востребованными. Это обуславливается особыми физико-химическими характеристиками поливинилхлорида, который стойко переносит резкие перепады температуры, мороз, прямое воздействие УФ-лучей и прочие агрессивные факторы.

Современные дверные конструкции отличаются не только габаритными размерами и материалом исполнения, но также свойствами и дизайном. Это обуславливается тем, что сегодня к таким конструкциям предъявляются повышенные требования. Ведь они должны гармонично сочетаться с конкретными отделочными материалами, соответствовать выбранному стилевому решению.

Салат из курицы с морковью. Простой и вкусный рецепт многим из вас придется по вкусу. Уверена интересное сочетание куриного мяса с корейской морковкой еще много раз заставит вас приготовить этот салат.

Пирог вкусный, делается просто, бабушка наша в последнее время признает только мой дрожжевой селезневский, но тут попробовала и сказала: теперь этот любимый!

Галета " Рататуй" с овощами на постном тесте, на растительном масле. Или по другому - все краски лета в одном пироге, очень вкусная, сбалансированная начинка. Если не смотрели мультфильм " Рататуй", обязательно посмотрите с детьми или внуками) и галета заиграет по - новому 💖

1) Свекла по- корейски

2) Морковь по -корейски

3) Салат из сырых шампиньонов "Секунда"

4) Редис Дайкон "Корейские мотивы"

5) Баклажаны почти по-корейски

6) Кольраби с экзотической ноткой