Сейчас в лесах полно осенних опят. Нам в этом сезоне "повезло" пока только на одно ведерко, но знакомые вывозят большими контейнерами. Жареные опята с картошкой и луком - это, конечно, очень вкусно и здорово. Но не в том случае, когда их такое количество. В честь сезона осенних опят делюсь своим рецептом их маринования.
«Бабье лето» — не научный термин, а фразеологический оборот. Существует несколько версий его происхождения.
Первая — историческая. Согласно ей, бабье лето наступает дважды и имеет определенные границы, связанные с календарем крестьянских работ. Жизнь крестьянина была весьма регламентирована, каждый день нес какие-то обязанности, отложить которые «на завтра» было нельзя, поскольку климат в России не отличался ни постоянством, ни щедростью.
Молодое бабье лето начиналось 28 августа, на Успение. Раньше к этому времени заканчивалась жатва, и к работе приступали исключительно женщины. Это не значит, что до Успения они отдыхали. Нет, они, разумеется, жали хлеб. Просто в бабье лето начинался именно женский труд, ведь мужчины точно не стлали лен и не солили огурцы. Заканчивался этот период 11 сентября. Существует даже поговорка: «Иван Постный — осени отец крестный».
Лето — какое красивое слово!
До чего же сладко оно звучит! От него так и веет блаженной ленью и солнечным светом…
Но, как ни странно, летнее время бежит быстро и незаметно…
И вот… Лето уже пакует чемоданы))
Теряет свою красоту и ждет она осень, подружку свою))
Но напоследок успевает подарить нам прекрасные солнечные дни и яркие краски…
Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 11:37
+ в цитатник
И как легко добавить ее в свой рацион...
Облепиха — уникальная ягода, сочетающая в себе такое множество полезных веществ, какое вы не найдете практически ни в одном другом продукте. Она богата витаминами А и Е (всего три чайные ложки масла облепихи содержат суточную норму витамина Е) — мощнейшими природными антиоксидантами, которые защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, снимают воспаление, стимулируют регенерацию тканей, значительно улучшают состояние кожи, предотвращают появление морщин и защищают организм от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 10:07
+ в цитатник
Мультипликационный фильм «Ёжик в тумане» — один из самых известных мультфильмов в мире. Его сюжет основан на одноименной сказке советского писателя Сергея Козлова о том, как маленький ёжик вышел на лесную полянку, и на него нахлынула невероятная красота мира.
«Кому сказать — не поверят», — вот квинтэссенция всего действия.
Мы женщины - всегда немного осени.. Когда - дождём. Когда - как небо с просинью. Когда - как солнышко. Иной раз - грозы с ливнями. Бываем -нежными.. Жизнь заставляет - сильными...