Современная испанская кухня разнообразна, своеобразна и неповторима; когда-то на ее формирование оказывали влияние римляне и мавры, а позднее - американцы.

Исконная же испанская кухня, в сущности, по-крестьянски проста. Ее основой являются лук, чеснок, сладкий перец и зелень. Пряности применяются умеренно, зато шафран – изобильно.

Страстные натуры испанских кулинаров заставляют их все время экспериментировать, поэтому каждое национальное блюдо имеет два-три десятка разновидностей, и трудно понять, какие же из них самые главные.

Сообщество для всех любителей испанской кухни!

Модератор:Migell(Barcelona)

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!

- курица - 8 шт. - паприка - 3 ст.л. - оливковое масло - 6 ст.л. - сок - 1 лимона - чеснок (раздавленные) - 2 дольки - лук репчатый (красный, на 8 частей) - 2 шт. - сладкий перец (красный) - 2 шт. - сладкий перец (желтый) - 2 шт. - чабрец (свежий) - по вкусу - оливки (черные без косточек) - 75г.
Разогреть духовку до 190С, помыть курицу, положить в миску (неметаллическую). Добавить паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправить по вкусу и мариновать около 1 часа. Переложить курицу, маринад, оливки, перцы, лук и чабрец в керамическую форму для духовки и хорошо перемешать. Запекать 40-45 минут. Подавать с рисом, макаронами или обыкновенным зеленым салатом.

Любой по содержанию выбранной статьи можно найти на этом сайте!

Первые чемпионы, расстрелянный президент, утерянные эпохи, невероятные развязки, голландцы и юбилеи, загадочный НН и "мраморный" Михелс, "чупа-чупсы" и Сальвадор Дали. Звезды и легенды: Кубала, Круифф, Ромарио, Стоичков, Ривалдо, Роналдиньо и Месси. Сотни великих чемпионов и несколько "команд на все времена". Все это – интереснейшая история 19-и чемпионств "Барселоны".

1928-1929. 2000 песет для чемпионов

Именно "Барселона" стала первым победителем Национального чемпионата. Решающей стала победа 4:1 над "Реал Юнион", еще один "Реал" оставили на втором месте. Мадридский, конечно. Совет директоров под председательством Томаса Ибостона решил, что каждому чемпиону полагается премия в размере 2000 песет. За домашнюю победу они до этого получали по 50, за выездную – 100. Среди игроков стоит выделить великого Самитьера. Ему даже переход в "Реал" потом простили. Еще героического вратаря Франца Платко и правого инсайда Пьера.

1944-1945. Магия Самитьера

После первого титула на довольно долгий срок "Барселона" покинула трон. Полтора десятилетия прошли под знаком неудач. Еще и Гражданская война вмешалась. Был убит президент клуба Хосеп Пуньол (расстрелян франкистами), а количество "сосиос" сократилось с 10 000 до скромных 2500. В 1944-м Хосеп Самитьер, второй бомбардир в истории команды (326 голов), вернувшись после войны из Франции, занял пост тренера. После разгрома мадридского "Реала" (5:0) уже ничто не мешало "Барселоне" оформить титул в матче против "Атлетика" - 5:2 и второе чемпионство. Лиха беда начало! Состав подбирался чудесный. К бомбардиру Сесару Родригесу примкнули сразу несколько добротных игроков. Среди которых можно выделить Мариа Гонсалво, более известного как Гонсалво III.

1947-1948. "Местальская" развязка

Два сезона без титула на этот раз. "Севилья" и "Валенсия" поочередно сумели стать чемпионами страны. Но с третьей попытки "Барселона" выцарапала себе третий титул в истории. Предпоследний тур, 4 апреля 1948. "Валенсия" впереди на один пункт, но проигрывает на родном стадионе "блаугранас" со счетом 1:3. "Барселона" с первого места не сдвинулась, разбили 3:0 "Атлетик", а раздосадованная "Валенсия" "слила" свой матч 2:5. Выделить из новых лиц стоит нового тренера Энрике Фернандеса Виолу и будущую звезду - Эстанислау Басора.

1948-1949. 50 – "Барса" ягодка опять!

Впервые в своей истории команда стала чемпионом второй раз подряд. 28 из 66-и голов команды забил Сесар, о котором уже вспоминалось выше. Примечательно, что лучшего бомбардира команды купили в 1942-м всего за 1000 песет. Чемпионом стали в апреле, а уже в ноябре клуб праздновал свое 50-летие. Отличный подарок для "сосиос", еще и новый гимн презентовали на замену старому, датированному еще 1923-м годом. Еще одна приятная деталь: чемпионство завоевали в дерби. Дома на "Лес Кортс" удалось обыграть "Эспаньол" благодаря дублю Сесара. "Валенсия" вновь завоевала "серебро".

1951-1952. Кубала и команда 5 кубков

Ушли старые герои – пришли новые. Речь о знаменитом Ладислао Кубале, который перешел в команду брата своей жены, тренера Фердинанда Даучика. "Барселона" в том сезоне выиграла все турниры, в которых принимала участие. Установила новый рекорд – 92 мяча в 30-и матчах. Из них 26 мячей в 19-и играх на счету Кубалы! Удивительная результативность, еще и партнеры подобрались достойнейшие. Рамальетс, Сегарра – будущие звезды "Барселоны" на все времена.

1952-1953. Продолжение "банкета"

Даже без Кубалы, который лечился от туберкулеза, в команде нашлось, кому играть. Побеждали уверено, "выносили" всех подряд. Дома так вообще со страшным счетом. 6:1, 6:2, 8:0, 8:1 – сейчас такое увидишь редко. Вот только двойной успех (Кубок тоже уехал в Барселону, в третий раз подряд), шестое чемпионство в истории омрачили не совсем футбольные дела. "Барса" и "Реал" не поделили Альфредо ди Стефано. Президент клуба Энрик Марти Каррето даже в отставку подал из-за этого, а ведь работал всего год.

1958-1959. НН и взятие Мадрида

Отдали нелепейшим образом ди Стефано "Реалу" - все титулы перекочевали в столицу. Лишь приход аргентинского "Волшебника", эксцентричного Эленио Эрреры позволил покончить с успехами "сливочных". Очередной дубль был завоеван в великолепном стиле. Новый рекорд результативности – 96 мячей (вот вам и миф о "катеначчо" в купе с "убийцей футбола" Эррерой), Цибор, Кочиш, Суарес, Эваристо и "вечный" Кубала – костяк той успешной команды.
 
1959-1960. НН сохраняет титул

Следующее чемпионство получилось не таким уверенным и красочным. Шли рука об руку (нога об ногу) с "Реалом". Завершили чемпионат с 46-ю очками. В личный встречах тоже паритет, а вот разница мячей выручила "Барселону". 58 против 56-и - фотофиниш, хотя тогда его, наверное, еще и не придумали. А может, придумали – сути дела это не меняет. Хотя сразу после этого начались разборки внутри команды. Эррера часто сорился с Кубалой, а после того, как в апреле 1960-о вылетели от "Реала" в Кубке Чемпионов, президент Миро-Санс указал аргентинцу на дверь. Думаю, не стоит напоминать, что в "Интере" сеньор НН дважды возьмет КЕЧ. А "Барселона" тем временем впадает в свою вторую затяжную "спячку" без чемпионств. На целых 14 лет!

1973-1974. Круифф прилетел

За эти 14 лет титул 9 раз гостил у "Реала". За голландского Йохана заплатили очень много денег (от 60-и до 90 млн. песет по разным источникам), но он отработал каждую купюру! Особенно памятной остается победа 5:0 на "Бернабеу" 23 декабря 1973, ее еще часто вспоминали после недавнего погрома. Не стоит забывать и о других героях того сезона. Рексач, Асенси, Марсиал, Сотил – все были хороши. Особняком, конечно, стоит "мраморный тренер", великий подвижник тотального футбола Ринус Михелс.

1984-1985. Британская победа

Даже удивительно, но свой следующий титул "Барселона" взяла спустя 11 лет! На пути к новому триумфу пришлось расстаться с Марадоной и пригласить мало кому известного тогда Терри Венейблса. Не стоит забывать, что в команде был Бернд Шустер, и прикупили шотландского форварда Стива Арчибальда. Неплохо получилось в той Примере, титул взяли досрочно. Хотя не только благодаря атакующим действиям. Отлично в том сезоне сыграл вратарь команды Уррути. Как показали следующие сезоны, тот успех был лишь прелюдией к возвращению "Летучего голландца".

1990-1991. Команда мечты. Рождение

Круифф пришел, увидел, победил. Собрал удивительную команду и начал громить всех подряд. В первую очередь хочется подчеркнуть важность подписания Христо Стоичкова. "Асулграна" (те же "блауграна", только по-испански) на 10 очков опередили ближайшего преследователя (при двух очках за победу). 26 февраля у Круиффа случился сердечный приступ, и врачи строго запретили ему даже прикасаться к сигаретам. Йохан парень предприимчивый, поменял их на "чупа-чупсы". Не поверите – эти леденцы придумали в Барселоне, а знаменитую эмблему нарисовал сам Сальвадор Дали!

1991-1992. Спасибо, "Тенерифе"!

Следующий титул для "Барсы" выиграл скромный "Тенерифе". Не без участия Субисарреты, Нанду, Кумана, Надаля, Амора, Бакеро, Беригистайна, Лаудрупа и Стоичкова, конечно. Во втором круге отыграли отставание от "Реала". Все решилось благодаря тому, что "сливочные" проиграли "Тенерифе" 3:2, ведя по ходу матча 0:2. Тем временем Стоичков соорудил дубль в ворота "Атлетика" и очередное чемпионство оказалось в кармане у Круиффа, рядом с "чупа-чупсом".

1992-1993. "Тенерифе", родные!

По иронии вновь поражение "Реала" от "Тенерифе", вновь качественный скачок результатов во второй половине сезона. На поле те же, на тренерском мостике тот же голландец. Впервые в своей истории "Барселона" выиграла третий подряд титул! Вот что особенно грело болельщиков "блаугранас". Даже больше, чем очередной неуспех "сливочных".

1993-1994. Последний вздох "дрим-тим"

Неоднозначным получилось последнее чемпионство эры Круиффа. Играли по всякому, ужасно нестабильно. К последнему туру крепенький "Депортиво" подошел с очком перевеса. Но у "Барсы" был Ромарио, а еще неизвестный покровитель где-то на небесах. Может, не зря Круифф в свое время назвал сына Хорди, в честь покровителя Барселоны? Удача следовала за этой командой попятам. А как иначе объяснить развязку той Примеры? "Барселона" спокойно расправилась с "Севильей" 5:2 и уселась перед телевизором. "Депортиво" для чемпионства нужно было переиграть "Валенсию". Ведь по личным встречам галисийцы "Барселоне" уступали. И что вы думаете? На последней минуте при счете 0:0 Мирослав Джукич не забивает пенальти! Ничья и четвертый титул подряд для "блаугранас".

1997-1998. Голландский "допинг"

Новое чемпионство пришло лишь с новым голландцем на тренерском посту. Робсона сменил Луи ван Гаал, и тут же затеял кадровую революцию. Главным подписанием стал скромный бразилец Ривалдо. В чемпионате не нашлось достойных конкурентов. В кубке тоже повезло, ведь в финал на "Месталье" вышла "Мальорка". Команда одного из самых неудачливых тренеров-финалистов мира. Понятно, команда Эктора Купера уступила в финале в серии пенальти.

1998-1999. 100 лет без одиночества

"Барселона" готовилась праздновать столетие, поэтому прикупила много "ярких свечек" в праздничный торт. Братья де Буры, Коку, Райцигер, Клюйверт, уже имелись в составе Абелардо, Гвардиола (еще со времен Круиффа, понятное дело), Луис Энрике, Ривалдо и Фигу. На походе был "кантерано" Хави. Взяли Примеру без проблем, "Реал" здорово отстал. Ничто не предвещало беды, лишь только постоянные неудачи в ЛЧ вынудили руководство задуматься о смене тренера.

2004-2005. Нехватка Райкаарда

Лапорту много критиковали за решение отдать бразды правления Франку Райкаарду. Но еще один голландец стал символом новых побед. Подросли новые герои Пуйоль, Иньеста и Хави. Летом 2004 купили Жюли, Ларссона и Это'О. Ко двору пришелся бразилец Роналдиньо и теперь уже португалец Деко. Так уж получилось, что "Реалу" по давней традиции пришлось салютировать новому чемпиону. "Отличился" Это'О, затаивший обиду на свой бывший клуб. Он выкрикнул в лицо соперников: "Мадридские ублюдки, поздравляйте чемпиона". И еще одно событие того сезона. Какой-то аргентинский коротышка дебютировал. Говорили, Лео Месси зовут, подающий надежды воспитанник клуба.

2005-2006. Короли Европы

Команда, которую, как мне кажется, недооценивают. Зря, ведь "Реал" громили, досрочно чемпионами стали. Вальдес, Пуйоль, Ван Бронхорст, Деко, Иньеста, Ван Боммель и Это'О с Роналдиньо сыграли выше всяких похвал. Кроме чемпионства еще и Лигу чемпионов взяли. Благодарить стоить кельтского короля, великого шведского бомбардира Хенрика Ларссона. Именно он вышел на замену в финале против "Арсенала" и сделал результат своими передачами.  

2008-2009. Самая сильная в истории?

Ответ узнаем 27 мая. Уже выиграли Кубок и чемпионат в дебютном для Гвардиолы сезоне. Причем в чемпионате нужно для пущей наглядности побить рекорд "Реала" по результативности. Тогда у "сливочных" было 107 мячей, в "Барселоны" 104 и два матча в запасе. Победа над "Реалом" уже стала частью великой истории Примеры, феерическая игра Алвеса, Хави, Иньесты, Месси, Это'О и Анри – тоже. Вот только последнего своего слова эта команда еще не сказала. В начале сезона было много споров, можно ли сравнивать эту команду с командой-мечтой времен Круиффа? Осталось сделать один шаг, чтобы все стало на свои места.  

Автор: Станислав Горин, по материалам marca.com






 

Месси ставит на “тройную корону” ! 



  “Я хочу тройную корону, а затем выиграть Чемпионат Мира в ЮАР в 2010 году с Аргентиной”, - заявил Лео Месси в интервью газете Clarín.

  “У меня еще живы воспоминания с чемпионата 2005 года в Голландии, когда с командой до 20 лет мы победили. И теперь повторить это с взрослой командой и Марадоной в качестве тренера – будет уникально и незабываемо”, - сказал нападающий “Барселоны”.

  После победы в Примере и Кубке Испании, команде Месси остается лишь противостояние с “Манчестером” 27 мая в Риме. А это значит противостояние с его соотечественником Карлосом Тевесом. “Великий Карлитос. У него уже много титулов, не так ли?”, - шутит Лео.

  Этот матч также поможет определить, кто достоин звания лучшего игрока мира: Месси или Криштиано Роналдо. “Великий игрок, чрезвычайно опасный в районе штрафной площади”, - так охарактеризовал Месси португальца. “Никто не будет играть ради титула лучшего игрока мира. Это игра всей команды. Я хочу завоевать тройную корону и не скрываю этого. Я бы был очень рад завоевать ее, так как это было нашей целью перед началом сезона, и так как этого почти никто еще не добивался. А лучший игрок мира – это другое”.

  Месси похвалил своего тренера Хосепа Гвардиолу: “Это великий тренер, который изменил важные детали. Матч в Мадриде, который мы выиграли 2-6, меня удивил. Я думал, что нам это не удастся, но все получилось”, - вспомнил аргентинец, который является автором уже 37 голов за сезон.
 18.05.2009

Источник: sport.es
 

 "Барселона" досрочно стала чемпионом Испании!

"Барселона" досрочно выиграла чемпионат Испании по футболу благодаря неудаче мадридского "Реала", проигравшего "Вильяреалу" со счетом 2:3. За три тура до окончания чемпионата каталонский клуб, в этом сезоне уже выигравший Кубок Испании, стал недосягаем для соперников с 86 очками

 

 "Барселона" выиграла Кубок Испании по футболу. В финальном матче каталонский клуб со счетом 4:1 разгромил "Атлетик" из Бильбао и в 25-й раз в своей истории завоевал почетный трофей. Голы в ворота "Атлетика" забили Яя Туре, Лионель Месси, Боян Кркич и Хави. Единственный мяч в ворота "Барселоны" забил Гаиска Пинеда Токеро.

   Он завоевал ЕВРО-2008™, причем был назван лучшим игроком турнира, он был избран пятым лучшим игроком мира в этом году, уступив только Криштиану Роналду, Месси, Фернандо Торресу и Кака, он обошел Решака по количеству сыгранных матчей в футболке "Барселоны" и больше пока только у Мигуэли.

  Он бесспорный член команды, которая играет в лучший футбол на планете, его имя на слуху у всех, его автобиографию смели с лотков за шесть дней и сейчас, он в одном шаге от легенды, с возможностью заработать триплет впервые за уже почти 110 лет истории клуба. Очевидно не надо говорить о ком идет речь, потому что все и так знают - он, это Хави Эрнандес.

  Когда-нибудь переживал хоть что-нибудь похожее?

  Честное слово - нет. Это что-то невероятное. Я стараюсь максимально насладится этим моментом. Никогда еще в истории клуба не было похожего. Но, цыц! Мы еще ничего не выиграли.

  Ну ты даешь! Да Ла Лига уже у вас в кармане!

  Мы осторожничаем, несмотря на то, что мы все верим в победу, потому что в футболе, если ты просто веришь, ты просираешь все. Ясно, что наша мечта - заработать три титула, но все понемногу.

  У тебя есть чувство, что одного титула сейчас будет уже маловато?

  Я не люблю строить гипотезы. Ясно, что мы сейчас можем сделать историю для клуба и это мотивирует нас еще больше. Я искренне считаю, что невозможно просить о большем. 

  Как отходняк от "Челси"? 

  Нормально. Победил тот, кто практиковал лучший футбол в течение отборочных соревнований, единственная команда, которая вышла играть.

  Кто-нибудь из вас увидел те пять пенальти, на которые жалуется английская команда?

  Единственный, который можно было назначить - за руку Пике. Но на "Камп-Ноу" арбитр не поставил пенальти на Анри и не выгнал Баллака за его агрессию по отношению к Иниесте, разве здесь кто-нибудь выступал?

  То есть арбитражное воровство, не более того...

  Воровство? У футбола был перед нами должок.

  Это какой это?

  Полуфинал с "Манчестером Юнайтед", мы тогда играли гораздо лучше, чем они, но в конце концов они удалили нас из турнира.

  Но ты же согласишься, что игра с "Челси" была очень тяжелой?

  Да, они не выходили со своей половины поля, они закрылись с двумя линиями по четыре игрока. Мы не создали опасных моментов в отличие от них, мы даже не били в створ, но в конце концов, небольшая удача и мы забили гол.

  Удивила реакция каких-нибудь игроков "Челси" после матча?

  Я навсегда запомню Джона Терри, который спустился в раздевалку, сразу после окончания встречи, чтобы поздравить нас лично, с глазу на глаз. Очень приятно, что существуют такие профессионалы.

  Почему как в Примере, так и в Лиге чемпионов, всегда заканчивается тем, что указывают на арбитров как на виновников?

  Я этого не понимаю. Может, это от зависти. Я всегда говорю, что бесполезно жаловаться на арбитров, потому что, если они обделяют тебя в одном месте, они подарят тебе в другом. 

  Ходят слухи в предвыборной кампании Мадрида, что там уже позабыли о Криштиану Роналду и Kaкá и планируют подписать Иньесту и тебя?

  Да что вы говорите! Я их понимаю, но это невозможно. Я не был бы счастлив, играя за "Реал" Мадрид, хотя я благодарен за похвалу из стана соперника.

  Сейчас, в предверии двух важнейших финалов, играя матч, держишь в голове бессознательно, как бы так осторожнее ставить ноги, чтобы не повредиться?

  Если думать так, самое первое чего добьешься - поломаешься. Если ты не играешь в полную силу в каждом матче и бережешь ноги, ты обязательно получишь повреждение. Беречься - лажа.

  Ощущаешь, что болельщики гордятся командой?

  Ясное дело! Люди останавливают меня на улице, чтобы поблагодарить меня. Никогда со мной не происходило ничего подобного. Это просто сумасшествие!

  Сейчас наступает момент отблагодарить их титулами, нет?

  Да. Болельщикам мы обязаны всем. Верно, что, когда все плохо, они первые, кто потребует с тебя ответа, но когда все в порядке, они на крыльях возносят тебя к успехам.

  Осуществите их мечту - завоевать Лигу на Камп-Ноу?

  Моя мечта - завоевать титул, а если еще и на Камп-Ноу и перед нашими болельщиками - это лучшее из возможного.

  Как меняются вещи из года в год, вспомни о тягомотине, которая была в прошлом сезоне?

  Это странная логика футбола. Год назад мы ничего не стоили, а сейчас мы на высоте.

  И все благодаря Гвардиоле?

  Очень во многом - да, хотя без таланта тоже ничего не добьешься, а в этой команде есть талант.

  Слушай, а почему они не пародируют тебя в "Краковии"?

  Ну, я не знаю, может я чересчур нормальный, нет? По правде, было бы забавно, если бы они меня спародировали. Я уверен, если б Латрэ только взялся...

  Слова Чави переведены дословно, поэтому не удивляйтесь резкости некоторых выражений.

 

Все любят лето!Дети ждут каникулы!Взрослые-отпуск!Но каждый год встает проблема-где его провести?Дети отдыхают  от родителей!А родители - от детей! Этим летом мы едим отдыхать в горы!А дети моего брата едут в Ллорет де Мар в Коста Брава !Думаю они смогут набраться 

сказочных эмоций лета!Что ребенку надо для отдыха?Эмоции и новые впечатления!!