С чем ассоциируется кавказская кухня? Многие скажут — шашлык, вино, горы, суровые обычаи, долголетие. Мнений много. А спросите: а с чем в кулинарии?
И большинство ответят — острота! Не стану спорить и доказывать. Кавказская кухня достаточно острая, хотя до мексиканской кухни еще далеко. Самая распространенная приправа —аджика. Приблизительно как в Мексике – гуакамоле.
Аджика это жгучий перец, чеснок, травы, винный уксус и соль.
Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 08:05
+ в цитатник
В августе идет на спад цветение травянистых многолетников – лилейников, лилий, астильбы, флокса метельчатого. Но если у вас в саду растут рудбекии, то он еще какое-то время будет радовать яркими красками.
Сегодня уже четверг и впереди всего один трудовой день – надеюсь, он для вас пролетит легко и незаметно, но при этом плодотворно и насыщенно...Получить заряд бодрости перед пятницей вам помогут двадцать обнажённых красоток на любой вкус. Так что я желаю всем приятного просмотра и отличного настроения! Не переключайтесь, впереди много ню...+18
Охладись и взбодрись! Пять рецептов кофейных десертов без выпечки
Вкус кофе в десертах нравится даже тем, кто в жизни кофе практически не пьет. Мы собрали пять рецептов бодрящих десертов для лета — таких, которые не нужно выпекать.
Аланья – это самый восточный курорт средиземноморья. Он расположен в 125 километрах от аэропорта города Анталия. Для всех туристов данный курорт откроет свои двери уже в середине апреля. А сам купальный сезон в середине мая уже будет в самом разгаре.
История соленого огурца и два традиционных рецепта 1909 года
Хотя соленый огурец и считается непременным атрибутом русского застолья, с этим овощем русских познакомили другие народы. А первые попытки засолить огурцы были сделаны несколько тысячелетий назад. С тех пор эксперименты не прекращаются.