Сахар - один из самых популярных продуктов в нашей пищевой культуре. Мы не задумываясь добавляем его в кофе, чай, выпечку и многие другие блюда.

Однако, когда-то его не было совсем! В древности люди употребляли совершенно другие продукты, чтобы удовлетворить свою сладкую потребность. До появления сахара, основной источник сладости для людей были фрукты и мед. Фрукты содержат естественные сахара, которые давали энергию и приятный вкус. Мед также широко использовался и добавлялся в различные блюда и напитки.

Насколько полезен или вреден сахар для нашего организма? В этой статье мы расскажем л пользе и вреде сахара.

Сейчас самое время покупать сочные и сладкие сезонные абрикосы — век их свежести короток, зато пользы в них очень много. Называем пять удивительных фактов о пользе абрикосов, которые нельзя упустить.

1. Абрикосы поддерживают сердце

Абрикос — рекордсмен по содержанию калия. Макроэлемент калий участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса нашего организма — это важно для нашего здоровья и способности противостоять различным заболеваниям. Нужен этот минерал и для работы мышц, здоровья сосудов и передачи нервных импульсов, что особенно важно для нормального функционирования сердечно-сосудистой и нервой систем.

Калина красная – символ девичьей красоты. Это растение на Руси всегда любили. Она была всем – лекарством, десертом, украшением и даже антидепрессантом. Расскажем всё об этой мега-полезной ягоде – как калина влияет на давление, сколько ее можно есть в день и почему она так полезна.Калина обыкновенная – это кустарник, ствол которого может вырасти на высоту от 1,5 до 4 метров. Живет калина достаточно долго – более 50 лет. Плоды этого кустарника – ярко-красные костянки. Они имеют горьковатый вяжущий вкус, но после первых морозов горечь немного уходит. Созревает калина в августе-сентябре. 

Судя по отзывам, многим трудно себе представить трапезу без чашечки чая. Некоторым нравится гранулированный напиток. Однако большинство отдает предпочтение именно листовой продукции. Есть также потребители, которые приобретают разные пачки, чтобы в дальнейшем заварки смешать, создав таким образом уникальную смесь. Ценители чайной церемонии такие действия расценивают как кощунство, поскольку листовой чай и гранулированный являются совершенно разными. В чем же особенность листовой продукции? Что следует учесть, покупая чай из листьев. Подробнее об этом вы узнаете из данной статьи.

Знакомство

В производстве высококачественного листового продукта используют нежные чайные почки и молодые листочки. Механическое оборудование для обработки сырья не привлекается. Листки собирают вручную. Производство чая предусматривает процедуру ферментации. Ее суть заключается в том, чтобы перевести нерастворимые (неэкстригируемые) вещества, находящиеся в теле листка, в растворимые, которые и будут легко усваиваться. Ферментированный чай из листьев получается очень вкусным, ароматным и с насыщенным цветом напитком.

Сыр с плесенью — еда настоящих гурманов. Этот продукт относят к деликатесам. Его стоимость достаточно высока, поэтому не каждый может лакомиться им ежедневно. Обычно сыры с плесенью подают на праздничный стол, дополняя фруктами, орехами, сочетая с винами. Сориентироваться в мире сыров и выбрать подходящий сорт поможет представленная подборка и описание. 

Сыр с плесенью: виды и названия

Давайте постараемся разобраться: какими именно преимуществами обладает этот напиток?

Уменьшает риск развития рака

Многочисленные исследования привели ученых к такому выводу: люди, регулярно употребляющие красное вино в небольших количествах, менее подвержены некоторым формам рака. К примеру, в 2000-х годах в рамках изучения риск-группы размером в 2000 человек было установлено, что подопытные, пьющие красное вино, на 45% меньше рискуют заболеть раком прямой кишки, чем остальные.

Каждый человек знает, что петрушку можно добавлять в салаты, мясо, супы, окрошку, макароны. Но почти никто не задумывается, какими полезными свойствами обладает петрушка для мужского и женского организмов. Существуют специальные рецепты красоты для кожи лица.

Некоторые кофеманы оживленно интересуются, при каких заболеваниях надо пить кофе, чтобы ощутить не вред для здоровья, а полезные свойства этого тонизирующего напитка для организма. Бытует мнение, что выпитая на ночь чашка может вызвать бессонницу, поскольку стимулирует нервную систему. Это так, но данный напиток следует рассматривать и с положительной стороны, поскольку в составе преобладают натуральные антиоксиданты и другие ценные компоненты. Изучив благотворное влияние кофе на организм человека, можно исключить тонизирующий напиток из категории вредных привычек.

Что такое кофе

Слышали ли вы когда-либо, что не стоит пить напитки с кофеином вроде кофе или чая? Разумеется, употребление без меры принесет негативные последствия, тем не менее черный чай вовсе не так плох, как некоторые думают. И у травяного, и у зеленого, и у черного чая есть свои преимущества, для разных людей подходят разные варианты. Так или иначе, несколько чашек этого напитка вполне могут оказывать положительное влияние на здоровье.

Многие задаются вопросом - полезно ли голодание, и в течение какого времени нужно голодать. Есть масса доказательств, что регулярные периоды голодания - это хорошо. На протяжении многих лет эта практика становится все более популярной. Но перед тем, как отказаться на какое-то время от пищи (что на самом деле очень сложно), стоит посоветоваться с врачом, ведь голодание может стать причиной язвы и других серьёзных проблем. В этом же обзоре речь пойдёт о позитивных моментах голодания. 

Здоровье, красота, любовь и радость все это дает нам шоколад. И нужно уметь отличить настоящий шоколад от подделки, иначе ни какой пользы от него не будет. В статье «Шоколад, свойства -  полезен или вреден» мы узнаем, чего можно ожидать от настоящего шоколада.