Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, монах-бенедиктинец Пьер Периньон (фр. Pierre Pérignon) заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин.

По утрам шампанское пьют либо аристократы, либо те, кто знает, чем оно полезно! Если не верите, читайте нашу подборку крайне занятных фактов об одном из наиболее популярных напитков в мире.

10 неожиданных фактов о шампанском и чем оно полезно:

1. Шампанское ускоряет процесс пищеварения, так как способствует выделению соляной кислоты и ферментов поджелудочной железы. Главное — не пить шампанское на голодный желудок, чтобы не возникла изжога.

Поднимите руки, кто не знает этой знаменитой фразы, сказанной Леликом ( Анатолий Папанов) в фильме «Бриллиантовая рука»?
Но старик Лелик был не так уж и не прав и ничего смешного он, собственно, не сказал: пить шампанское с утра – давняя традиция французских аристократов, которая потом плавно переехала в другие страны мира.

Без шампанского невозможно представить Новый года — оно считается настоящим символом этого праздника.

Чтобы праздник не был омрачен неприятными воспоминаниями и головными болями на утро, важно правильно подойти к выбору напитка, правильно его подать его на стал и подобрать хорошие закуски. Об этом и многом другом и поговорим...

Ежегодно в мире выпивается около 3 млрд бокалов игристого. Несколько любопытных фактов из истории с напитка.

Всем известное выражение "кто не рискует, тот не пьёт шампанское" появилось во Франции и изначально подразумевало вовсе не метафору, а абсолютно прямое значение!

История происхождения этого крылатого выражения связана с известной многим мадам Клико. Овдовев, бывшая жена торговца шерстью и винодела Франсуа Клико, решила продолжить винное направление семейного бизнеса. Сконцентрировавшись на игристых винах, она смогла значительно улучшить технологический процесс изготовления настоящего шампанского, добившись высочайшей степени качества.

16 декабря родилась француженка, которая в 27 лет потеряла мужа, но обрела целый дом шампанского и умудрилась дожить до 88 лет! Рассказываем о вдове Клико, которую знает весь мир.

Шампанское – напиток, который ассоциируется с праздником, весельем, улыбками. Без него не обходится ни одна свадьба или Новый год. Любимое женщинами игристое традиционно подают с закусками и изысканными блюдами. «Правильные» угощения гармонично сочетаются с напитком, подчеркивают и дополняют его вкус. О сочетаемости блюд с алкогольными напитками редко кто задумывается, поэтому на столе появляются просто любимые салаты, бутерброды и прочая снедь. Гурманы, увидев, чем закусывается шампанское, схватились бы за голову. «Что подать к шампанскому?» – вопрос, на который нельзя ответить стандартной фразой. Нужно учесть сладость вина, формат мероприятия, приглашенную аудиторию и прочие нюансы.

Шампанское – напиток, который придумали для королей. Видимо, отсюда его престижность и цена. Только вкус содержимого не каждой бутылки с этикеткой «Шампанское» позволяет почувствовать себя королём или хотя бы получить удовольствие от нескольких глотков. Нужно, чтобы еще повезло, и вам попался настоящий высококачественный продукт, а не суррогат.  Что необходимо знать, выбирая шампанское?

Название этого игристого вина происходит от французской провинции Шампань, где начали выращивать виноград еще в III веке. Производимые там вина имели одну весьма неприятную тенденцию к вторичному брожению в бочках, которые иногда взрывались, за что вино из Шампани называли «дьявольским».

Подробнее…