Поднимите руки, кто не знает этой знаменитой фразы, сказанной Леликом ( Анатолий Папанов) в фильме «Бриллиантовая рука»?
Но старик Лелик был не так уж и не прав и ничего смешного он, собственно, не сказал: пить шампанское с утра – давняя традиция французских аристократов, которая потом плавно переехала в другие страны мира. В том числе – и в Россию.
Игристое вино на завтрак ( а так же обед и ужин) прописал французскому королю Людовику XIV его личный доктор. Французский врач действительно полагал, что немного алкоголя да еще с пузыриками взбодрит короля. Людовику этот рецепт доктора понравился, а личная свита его с удовольствием подхватила. Шампанское текло рекой!
Очень быстро это милое утреннее застолье перекочевало в Европу. Завтрак с шампанским накрывали для Пушкина.
В качестве закуски к шампанскому на завтрак предлагали черную икру. К слову, тогда она была обыденным блюдом, никаким не деликатесом и стоила дешево. Если не было икры – подходили устрицы или слегка подсоленная  форель.
В ХХ веке американская писательницаКара Элвилл Лейба заявила, что шампанское способствует похудению.В одной из своих книг «Диета с шампанским» она рассказала, что 1-2 порции шампанского ежедневно помогли ей больше, чем все диеты вместе взятые.
Что тут началось! Можно сказать, шампанское пережило второе рождение, потому что мода худеть не проходила  в этом мире никогда,
Кара советует придерживаться определенных несложных правил: не превышать дозу выпитого, 1-2 бокала (в каждом только по 91 калории!) и не больше 1500 калорий в целом в день. Не пить на пустой желудок. Запретить себе дешевую еду и фаст фуд.
Некоторые современные врачи на полном серьезе утверждают, что шампанское снижает уровень холестерина в крови. НО! Они не советуют начинать утро с бокала шампанского, а так же рекомендуют не более двух бокалов в день.
Можно еще искупаться в шампанском – как это сделали однажды Кейт Мосс и Джонни Депп в номере отеля "Portobello" в Лондоне. источник