Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень сытного и неимоверно вкусного завтрака - фриттата с беконом и сыром! Кстати фриттату можно готовить не только на #завтрак, но и на #обед, и на #ужин.

Рецепт настолько прост, что неоднократно будет вас выручать и вы сможете радовать своих друзей и близких вкусным блюдом, которое захочется есть снова и снова, а за вами закрепится, хотите вы этого или нет, прочная ассоциация - вкусная еда!)

Итак приступим, сначала фото рецепт, а в конце видео:

Ингредиенты на 4 порции:

- Бекон - 200гр
- Лук репчатый - 130гр
- Болгарский перец - 300гр
- Соус чили - 2ч.л
- Коктейльные помидорки или помидоры черри - 200гр
- Петрушка - 30гр
- Яйца - 6 штук
- соль -1 ч.л
- перец 1 ч.л
- Мука - 1 ст.л
- молоко - 100мл
- Сыр - 150гр

самые, что ни на есть простые ингредиенты)

1. Режем бекон на короткие полоски и обжариваем на растительном масле, на среднем огне 3 минуты.

бекон режем поперек полосками шириной около 1см

2. Пока жарится бекон, режем лук полукольцами и по истечению 3 минут, бекон вытаскиваем из сковороды и на его место кладем лук и жарим на маленьком огне 3 минуты.

полукольцами, проще не куда)

3. Пока жарится лук, режем болгарский перец соломкой, по истечению 3 минут, к луку добавляем соус чили и болгарский перец, перемешиваем и готовим на маленьком огне 7 минут.

вот такая вот соломка из болгарского перца

4. Пока готовится перец с луком, режем помидорки пополам, шинкуем петрушку, яйца солим и перчим, взбалтываем их венчиком, добавляем муку, взбалтываем, добавляем молоко и опять взбалтываем. Если будут мелкие комки, ничего страшного, они потом запекутся и вы их не почувствуете.

5. По истечению 7-8 минут, добавляем в сковороду, помидорки, бекон и петрушку. Всё перемешиваем и оставляем прогреться 1-2 минуты.

6. Заливаем овощи с беконом яичной смесью, добавляем тертый сыр, перемешиваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

7. 15 минут прошло, максимум 20, если у вас духовка не хочет нормально греть, и готово!

И конечно же видео, чтобы вы могли ещё раз убедиться в том, что это очень #простой рецепт )

30 минут от момента как вы достали продукты, до момента как вы достаёте наивкуснейшее блюдо из яиц из духовки - быстро, правда?

 

Всем хорошего настроения и приятного аппетита!

источник