-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20813
Комментариев: 378306
Написано: 442976


Что приготовить на ужин?

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 09:06 + в цитатник

Мало кто захочет долго возиться у плиты после долгого рабочего дня. Мы облегчили вам задачу – эти рецепты очень просто приготовить, но на вид и вкус они просто роскошные. Подойдет для любого бюджета и случая. Листай!

Что приготовить на ужин? 

И первое блюдо – запеченные фаршированные кабачки. Овощ разрезается вдоль и пополам и запекается без мякоти в духовке 15 минут при 180 градусах. Для начинки берется любое мясо и мелко рубится ножом. На сковороде сначала обжаривается лук до прозрачности, чеснок и карри. После к нему кладется рубленное мясо, специи, мякоть кабачка из «лодочек». Когда основа запечется, начинка на нёё выкладывается слоями: мясо, нарезанные помидоры, сыр. Блюдо доготовится в духовке в течение 5-10 минут. 

3085196_ris (700x525, 129Kb)

А вы знали, что даже классическую рыбу с рисом можно приготовить изысканно? Для этого любая белая рыба нарезается на кусочки. Маринуется 15-20 минут в смеси соевого соуса, рисового уксуса, имбиря, чеснока и кунжутного масла. А после обжаривается на сковороде до золотистости. Дальше из маринада делается соус с помощью добавления крахмала. Смесь добавляется к рыбе и готовится 5-10 минут, пока жидкость не загустеет. Подается блюдо с отварным рисом или лапшой. 

3085196_limon (700x525, 190Kb)

Это красочное блюдо с рисом – традиционный испанский рецепт. Куриное филе и креветки раздельно обжариваются на сковороде до готовности. После этого в сковороду кладется лук и чеснок. Когда они станут мягкими, добавляются помидоры и горошек. К ним всыпается рис и немного обжаривается. Смесь заливается 2 стаканами воды, добавляется белковая составляющая и специи: шафран (или куркума), соль, паприка, перец. Когда рис впитает воду, блюдо готово. Нужно перемешать ингредиенты и подавать к столу.

3085196_mysaka (700x525, 187Kb) 

Греческая запеканка мусака. Баклажаны нарезаются на шайбы, посыпаются солью и оставляются на 10 минут. После обжариваются по 1 минуте на сильном огне до румяности и вынимаются из сковороды. Далее 4-5 минут жарят фарш и лук. К ним вливается красное полусладкое вино. После закипания добавляется мякоть помидоров. Смесь тушится до испарения жидкости. Сливочный соус готовится в отдельном сотейнике из сливочного масла, муки, кипяченого молока, яйца и сыра. В форму для запекания ингредиенты выкладываются слоями в порядке приготовления. При 160 градусах через 15 минут блюдо дойдет до готовности.

3085196_svin (700x525, 221Kb)

А кто же откажется от сочных и румяных ребрышек? В пакете для запекания в мясо втирается маринад. Для его приготовления смешивается соевый соус, горчица, мед, абхазская горчица и чеснок. В таком виде мясо оставляется на несколько часов, самое большое – 12. В процессе маринования в пакете должен отсутствовать воздух. За 2 часа до приготовления ребра достаются из холодильника, но так и остаются в пакете. Мясо должно прогреться до комнатной температуры. Затем блюдо готовится в духовке 1 час при 160 градусах. Для румяной корочки ребра поливаются соком и отправляются в духовку еще на 5 минут.

3085196_sir (700x525, 266Kb)

Следующее простое и вкусное блюдо итальянское. В начале для карбонары обжаривается бекон. Спагетти отвариваются до готовности и добавляются к бекону. К ним вливается соус (яйцо взбивается вместе с сыром) и все ингредиенты быстро перемешиваются. Температура не должна быть слишком высокой, чтобы яйцо не свернулось. Паста готова!

источник

Рубрики:  кулинария
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
дом
еда
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 26 пользователям

MISTER_MIGELL   обратиться по имени Вторник, 21 Сентября 2021 г. 09:10 (ссылка)
Не скучного приготовления!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л-1   обратиться по имени Вторник, 21 Сентября 2021 г. 09:32 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Вторник, 21 Сентября 2021 г. 14:00 (ссылка)
Хорошо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 14:30ссылка
Приятного ужина!
Ipola   обратиться по имени Вторник, 21 Сентября 2021 г. 19:03 (ссылка)
У меня макарошки с курочкой, вчера приготовила...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку