-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20922
Комментариев: 379031
Написано: 443839


Рецепт домашнего кваса на дрожжах с цикорием

Вторник, 21 Июля 2020 г. 11:36 + в цитатник

3085196_1_1_ (700x466, 121Kb)

Сложно представить лето без кваса. В это время года обычно на каждом шагу можно найти бочки с этим освежающим напитком. Однако в его качестве далеко не всегда можно быть уверенным. Как приготовить домашний квас, который ничем не уступает по вкусу покупному.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС

Вся прелесть этого кваса в том, что для его приготовления потребуется самый минимум ингредиентов и времени. К тому же благодаря содержащимся в нём витаминам и микроэлементам он укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 л воды
  • 2 ст. л. цикория (без вкусовых добавок)
  • 1 ч. л. лимонной кислоты
  • 650 г сахара
  • 6 г дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В холодной воде соединяем цикорий, лимонную кислоту и сахар. Всё тщательно перемешиваем, пока ингредиенты не растворятся.

3085196_2_1_ (700x466, 26Kb)

Отправляем получившийся раствор на плиту. После закипания отключаем огонь и оставляем остывать до комнатной температуры.

3085196_3 (700x466, 24Kb)

Затем высыпаем в жидкость половину 11-грамовой пачки дрожжей. Настаиваем всё в течение 3–4 часов до появления пены.

3085196_4_1_ (700x466, 116Kb)

После того, как появится пена, пробуем напиток на вкус. На этом этапе он уже должен быть как квас, но пока что не холодный. Далее разливаем его в тару и ставим в холодильник для охлаждения. Готово!

3085196_5_1_ (700x466, 108Kb)

Как видишь, воссоздать любимый напиток в домашних условиях проще простого. Теперь в жаркие дни можно будет вкусно утолять жажду. Бери на заметку рецепт, чтобы на твоем обеденном столе всегда был свежайший собственноручно приготовленный холодный квас. Удачи! источник

Рубрики:  кулинария/напитки
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 18 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Вторник, 21 Июля 2020 г. 11:48 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 21 Июля 2020 г. 12:12ссылка
Приятного приготовления!
ТВБ   обратиться по имени Вторник, 21 Июля 2020 г. 17:48 (ссылка)
Спасибо Володя за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Вторник, 21 Июля 2020 г. 19:24 (ссылка)
Хороший квас!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку