-÷итатник

5 жизненных мини-уроков - (0)

5 жизненных мини-уроков 5 жизненных мини-уроков  ак гласит восточна€ мудрость, если учени...

— ƒнЄм —в€того ¬алентина!!! - (0)

— ƒнЄм —в€того ¬алентина!!! — ƒЌ≈ћ —¬я“ќ√ќ ¬јЋ≈Ќ“»Ќј!ѕусть бурлит от счасть€ кровь, ѕусть в ƒень...

ѕодарки на 14 феврал€ своими руками: оригинальные идеи + мастер-классы - (0)

ѕодарки на 14 феврал€ своими руками: оригинальные идеи + мастер-классы —овсем скоро наступит оче...

 алендарь садово-огородных работ на февраль - (0)

 алендарь садово-огородных работ на февраль  алендарь садово-огородных работ на февраль ѕо...

 урочка на €блоках - (0)

 урочка на €блоках ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

<!-- 3d9aa03560a85bb8 --> блогер со стажем азартный весЄлый любопытный

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.02.2009
«аписей: 13554
 омментариев: 300328
Ќаписано: 351180


Ёксклюзивный „айный пирог с грецкими орехами и сухофруктами

„етверг, 13 —ент€бр€ 2018 г. 15:24 + в цитатник
÷итата сообщени€ ћариэлла_32 Ёксклюзивный „айный пирог с грецкими орехами и сухофруктами

Ќам понадобитс€: ћука пшенична€ - 2 стакана яйца - 4 шт —ахар - 3/4 стакана ¬анильный сахар - 1 пакетик  орица молота€ - 1 ч л –азрыхлитель - 1 ч л —ода пищева€ - 1 ч л ћасло растительное - 1/2 стакана „ай чЄрный - 2 ч л »змельчЄнные грецкие орехи - 1/2 стакана —ухофрукты (курага, чернослив, финики, изюм) - 400 г

ƒл€ глазури “Ємный шоколад - 1 плитка ћасло сливочное - 1 ст л ћолоко - 3 ст л

Ќачинаем готовить:

ѕромойте сухофрукты и высушите их на бумажном полотенце. «атем мелко нарежьте. «алейте две чайные ложки ча€ двум€ стаканами кип€тка, дайте насто€тьс€ 5 минут и процедите. ¬ыложите нарезанные сухофрукты в миску и залейте чаем. ѕеремешайте, дайте остыть и уберите в холодильник на ночь.

ќтделите желтки от белков. —мешайте желтки с сахаром и ванильным сахаром. ¬збейте до пышной массы. ѕросейте муку, разрыхлитель, корицу и соду через сито. ѕродолжа€ взбивать желтковую массу, постепенно добавьте мучную смесь, а затем влейте тонкой струйкой масло.

ƒостаньте сухофрукты из холодильника и слейте чай в отдельную Ємкость. ƒобавьте к сухофруктам измельчЄнные грецкие орехи. ѕеремешайте. ƒобавьте смесь сухофруктов вместе с чаем в тесто и тщательно перемешайте ложкой.

¬збейте €ичные белки со щепоткой соли в плотную пену. ƒобавьте пену к тесту и аккуратно перемешайте ложкой или шпателем.

—мажьте форму дл€ выпечки маслом и слегка припудрите мукой или застелите пергаментной бумагой. ¬ылейте в неЄ тесто. ѕоместите форму в заранее прогретую до 170 градусов духовку. ¬ыпекайте примерно 60 минут, до сухой палочки.

 огда пирог будет готов и остынет, извлеките его из формы.

–астопите плитку тЄмного шоколада на вод€ной бане. ƒобавьте столовую ложку сливочного масла и три столовые ложки молока. “щательно перемешайте.

ѕокройте остывший пирог шоколадной глазурью. ѕри желании, украсьте крупными кусочками грецкого ореха.

 ѕри€тного аппетита!

–убрики:  кулинари€

ѕонравилось: 6 пользовател€м