Цитата сообщения Prettyke Вкусное мандариновое мороженое в домашних условиях


Такой способ приготовления домашнего мороженого очень прост! Его можно сделать не только с мандаринами, но и малиной, смородиной, шоколадом! А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно))

Ингредиенты:

* Мандарины — 8 шт / 250 гр
* Сметана 20% — 400 гр
* Молоко сгущённое — 1 банка

Мандарины очистить, разделить на дольки (лучше очистить от кожуры) и измельчить в блендере. Либо, по желанию, можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Лучше протереть, чтобы конечный продукт был более нежным. Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру.

Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно.
Ставим в морозилку, лучше на ночь. Сервировать с мандариновым сиропом (выжимаем сок из пары мандаринов и прогреваем с 1 чл сахара).

Фото с vk.com