-Цитатник

Что за кот такой прекрасный...Американский художник Gary Patterson (Гэри Паттерсон) - (2)

Что за кот такой прекрасный...Американский художник Gary Patterson (Гэри Паттерсон) &ndas...

Со Светлой Пасхой! - (2)

Со Светлой Пасхой! Христос Воскресе! Прекрасное время - Пасхальные дни, Душа наслаждается...

ДРАГОЦЕННЫЕ ЯЙЦА, СОЗДАННЫЕ МАНФРЕДОМ ВИЛЬДОМ- ФАБЕРЖЕ 21 века. - (0)

ДРАГОЦЕННЫЕ ЯЙЦА, СОЗДАННЫЕ МАНФРЕДОМ ВИЛЬДОМ- ФАБЕРЖЕ 21 века. «Мы живем в эпоху, когд...

Монмартр|Париж🌏🗼 - (0)

Монмартр|Париж🌏🗼 ...

Рамочка "В День Светлого Христова Воскресенья!" - (0)

Рамочка "В День Светлого Христова Воскресенья!" Здесь будет ваш текст... Здесь будет ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 17259
Комментариев: 346014
Написано: 405658


Весна...Шашлыки...Первомай...

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 09:40 + в цитатник

3085196_73883482_birdatspringtimewallpapers1024x768 (700x525, 106Kb)

Весна…Она уже наступила…Уже везде тепло... Порой даже жарко, все распускается, птицы заливаются, щебечут, и так хочется поскорей вырваться на природу. Погреться на солнышке, подышать свежим воздухом. Поесть шашлычков м.м.м. Этот пьянящий аромат, веселая компания и ощущение свободы и юности...


Шашлыки, да кто их не любит, пожалуй, только вегетарианцы…и те жарят овощи на решетках… специфический запах дымка, которые пропитывает блюдо невозможно воссоздать другим способом.

шашлыки

Немного о шашлыке расскажу.

Если задаться целью и поискать историю появления шашлыка, то можно найти много познавательного…
Родиной этого блюда является Восток — Иран, Ирак, Ливан, Кавказ.…

Искать страну, где впервые появился шашлык, бессмысленно. Еще древние люди, научившись добывать огонь, с удовольствием ели мясо, приготовленное на костре. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами.
Кстати, само слово "шашлык" в русском языке оказалось и вовсе случайно. Это искаженное крымско-татарское слово «шиш» — "вертел", "шишлык" — "что-то на вертеле".
В России такое мясо называли "верченым" — переворачиваемым на вертеле. Надеюсь, и у вас есть и свои истории и традиции в приготовлении шашлыков. Приятных выходных! Бодрости и оптимизма, друзья! С праздником!

0_d5fa7_9276aae6_M.png

Рубрики:  кулинария
весна
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
хорошее настроение
Метки:  
Понравилось: 50 пользователям