-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20923
Комментариев: 379033
Написано: 443842


ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 13:38 + в цитатник
Цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ 🍢
3290568_wHRXnn62zCU (700x525, 92Kb)
Ингредиенты:
✔ свинина
✔ специи


Приготовление:
Секреты приготовления такого мяска:
✔ Готовить надо в рукаве для запекания.
✔ На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
1. Мясо лучше всего получается кусочками.

3290568_lgsp63oR_rk (700x525, 114Kb)
2. Кусочки мяса отбить. Накрыть пищевой пленкой. Отбить сильно. Потом пленку снять, поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.
3. Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем кусочками и с силой мнем в миску с мясом.

3290568_KH8jbj0yIjk (700x525, 94Kb)
4. Оставляем мариноваться часа на 2.
5. За час до приготовления отдельно от мяса маринуем лук.
6. Лук режем полукольцами. Высыпаем в миску. Заливаем кипятком. Вливаем 3-4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, солим. Можно еще влить лимонный сок.
7. Итак, приступаем к основному приготовлению.
8. Духовку разогреваем.На противень выкладываем бумагу для запекания. Отрезаем рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываем.

3290568_R9zp92SCHQ (700x525, 91Kb)
9. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.
10. Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.
11. Ставим в духовку и запекаем примерно 1 - 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!
Кулинарные хитрости

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  кулинария

Понравилось: 5 пользователям

altinira   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2014 г. 14:05 (ссылка)
Спасибо за шашлычок!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 17:07ссылка
Приятного приготовления!
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2014 г. 18:44 (ссылка)
Всегда так готовлю,правда без лука!Замечательно!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 18:45ссылка
Без лука...не так как написано в рецепте)
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 20:27ссылка
С ЛУКОМ ВКУСНЕЕ!!!!!!!!!!!
Перейти к дневнику

Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:56ссылка
Неееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееее
babeta-liza   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2014 г. 20:34 (ссылка)
...самое главное в шашлыке - это запах костра, угольков...а в духовке - это просто вкусное мясо...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 20:41ссылка
У меня другое мнение...Но я за мир!
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 21:15ссылка
...да здравствует мир во всем мире!
Перейти к дневнику

Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:57ссылка
Мир,дружба,жвачка!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку