-Интересы

любопытный

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 20923
Комментариев: 379033
Написано: 443842


Овощной флан

Вторник, 14 Июня 2011 г. 14:21 + в цитатник
Цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Овощной флан

3290568_f45f099efbac (600x400, 94Kb)

Ну что ж на дворе июнь и значит законное время кабачков пришло. В правильной кухне главное что?..  Каждому овощу свой сезон :) Вот и ужинаем в вечернем неподвижном горячем воздухе то кабачковой икрой, то маринованными кабачками, то муссом из кабачков с ветчиной.
 Но вчера неожиданно похолодало.. Хотя почему неожиданно - Троица ведь! Посему можно включить духовку и значит будет
 
На форму диаметром 24 см:
- 2 небольших кабачка
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока (опционально)
- 250 г готового слоёного теста
- 2 яйца
- 150 г сметаны
- 1 ч.л орегано
- соль, перец

Овощи помыть, обсушить и нарезать тоненькими ломтиками





Тесто раскатать в круг толщиной около 5 мм и выложить форму, предварительно смазанную маслом





Выложит овощи в форму: помидоры в центре круга, кабачки по окружности. Посыпать щепоткой орегано



Взбить отдельно яйца и добавить сметану. Тщательно перемешать и залить этой смесью будущий флан




Духовку разогреть до 200С и выпекать флан около 20 минут. Я потом ещё минут на 5 включила гриль, а то духовка у меня слабенькая. Чуть остывает.. И чудесно идёт как самостоятельное блюдо или с лёгким салатом.
источник
Приятного аппетита!
3290568_0e1a11b50295 (99x153, 53Kb)
Рубрики:  кулинария
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям

MISTER_MIGELL   обратиться по имени Вторник, 14 Июня 2011 г. 14:23 (ссылка)
Приятного приготовления!
Ответить С цитатой В цитатник
наткасин   обратиться по имени Вторник, 14 Июня 2011 г. 16:56 (ссылка)
Спасибо ! Рецепт отличный !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Июня 2011 г. 18:14ссылка
Приятного приготовления!:)
ВИ-ТЮ-ША   обратиться по имени Вторник, 14 Июня 2011 г. 20:25 (ссылка)
Аппетитно
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 15 Июня 2011 г. 11:21ссылка
Кабачки у Мыши есть?:)
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Среда, 15 Июня 2011 г. 19:30ссылка
Поздравляю!А огурцы из Испании прислать?:)
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Среда, 15 Июня 2011 г. 20:00ссылка
Боишься...А может помидорчики???
Перейти к дневнику

Среда, 15 Июня 2011 г. 20:04ссылка
Как-будто я связан и ты мне пихаешь в рот!Не буду!Кстати покупаете овощи?
Перейти к дневнику

Среда, 15 Июня 2011 г. 20:08ссылка
Я покупаю!:)А ты?:)Мой русский брат?:)
Софья_Бордо   обратиться по имени Вторник, 14 Июня 2011 г. 21:52 (ссылка)
Спасибо,я тоже люблю кабачки,с удовольствием приготовлю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Кас-сандра   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 09:00 (ссылка)
Спасибо))) Выглядит аппетитненько))) Попробуем)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку