-÷итатник

 ак обновить лицензионную windows 7 до лицензионной windows 10 бесплатно? - (0)

 ак обновить лицензионную windows 7 до лицензионной windows 10 бесплатно? ѕользователи уже получа...

ќбъемное сердце из бумаги - (0)

ќбъемное сердце из бумаги ќбъемное сердце из бумаги дл€ детей, влюбленных в жизнь. ...

👉🏻ѕјћя“ ј ƒЋя ќ√ќ–ќƒЌ» ј - (0)

👉🏻ѕјћя“ ј ƒЋя ќ√ќ–ќƒЌ» ј рамка дачница Ћук: - ѕеред посадкой: 1 ст....

»деальное тесто дл€ домашней пиццы тонкое, м€гкое и быстрое: 7 замечательных рецептов - (0)

»деальное тесто дл€ домашней пиццы тонкое, м€гкое и быстрое: 7 замечательных рецептов »деальное т...

"∆изнь замечательных идей" Ц "Ќова€ физика. –адиаци€ и радиоактивность". - (0)

"∆изнь замечательных идей" Ц "Ќова€ физика. –адиаци€ и радиоактивность". https://tvkultura.ru/ano...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.02.2009
«аписей: 14956
 омментариев: 318015
Ќаписано: 372566


 уриное филе под голубым сыром с лимонным рисом

—уббота, 08 январ€ 2011 г. 12:13 + в цитатник
÷итата сообщени€ »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»   уриное филе под голубым сыром с лимонным рисом

 

 

 

»нгредиенты дл€ куриного филе под голубым сыром и миндалем

6 куриных филе
2 луковицы
растительное масло
6 шт. филе анчоусов
12 шт. кураги
800 г. консервированных томатов кусочками
2 дольки чеснока
2 чайные ложки сушеного майорана
100 мл. красного вина

 

 

соль
перец
мука дл€ панировки
кайенский перец
200 г. голубого сыра (рокфор, горгонзола)
2 столовые ложки сметаны
сливочное масло дл€ жарки
50 г. миндал€ пластинками

»нгредиенты дл€ лимонного риса

50 г. сливочного масла
цедра 1 лимона
2 столовые ложки лимонного сока
1 пучок петрушки
250 г. риса

ѕриготовление куриного филе под голубым сыром и миндалем

Ћук мелко порезать, пассеровать в растительном масле.
‘иле анчоусов промыть под струей холодной воды, обсушить, добавить к луку, обжаривать, помешива€, пока они не раствор€тс€.  урагу нарезать мелкими кубиками, добавить в сковороду к луку, затем томаты, измельченный чеснок, майоран, перец, вино. ¬се уварить без крышки в два раза.
 уриные филе посолить, посыпать кайенским перцем,  панировать в муке и обжарить с двух сторон в сливочном масле до золотистой корочки.
¬ыложить соус в смазанную маслом огнеупорную форму.
—верху выложить филе.
—ыр разм€ть вилкой, смешать со сметаной, распределить по филе. ѕосыпать сверху пластинками миндал€.
«апекать при температуре 220 градусов 15 мин.

ѕриготовление лимонного риса

ћасло комнатной температуры разм€ть с цедрой и соком лимона.
–ис залить 0,5 л холодной воды, посолить, поставить на огонь и довести до кипени€. ¬ыключить огонь и довести рис под крышкой до готовности, около 20 минут.
ѕеред подачей добавить в гор€чий рис лимонное масло и петрушку.

источник

ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю



elminora   обратитьс€ по имени —уббота, 08 январ€ 2011 г. 19:46 (ссылка)
—пасибо!!! ѕостараюсь!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку