Исходное сообщение MISTER_MIGELL
Икра из баклажан.

Все эти кулинарные азы, конечно, замечательны...но под кат убирали бы...











Баклажанная икра.

Режем-морковь,лук,помидоры,перец,зелень,яблоки

Баклажаны-кубиком.

Обжариваем овощи(пока без баклажан)

Жарим почти до готовности,добавляем томат-пасту.

И кладём баклажаны.

Добавляем-1 столовую ложку майонеза и 1 столовую ложку сметаны.
Солим,перчим.


Тушим до готовности.


Я не пропускаю овощи через мясорубку..просто мну картофелемялкой.

Оставляю остывать.

Вот и готово!!Можно кушать!!Приятного аппетита!!



 











Особого рецепта нет..Кладу всё по вкусу.Примерно-
2 баклажана,2 морковки,луковица,масло растит.-примерно-стакан,перец сладкий-один,томат-паста-2 стол.ложки,по 1 стол.ложке сметаны и майонеза,яблоко,желательно-кислое,помидоры-2-3 штуки.