Воздушный заварной крем — великолепное дополнение к тортам, пирожным и изумительный самостоятельный десерт. Сегодня мы расскажем все секреты его приготовления и поделимся вкусными рецептами.

Заварной крем, или патисьер, как его называют французы, — один из самых популярных кремов в мире. Он используется для прослойки тортов и пирожных, в качестве начинки для эклеров и профитролей, а также может быть великолепным самостоятельным десертом. У крема просто восхитительный вкус и гладкая легкая текстура. Сегодня мы раскроем секреты приготовления идеального заварного крема и поделимся пятью вкусными рецептами.

Ингредиенты:
Апельсин — 12 шт. (средней величины)
Лимон — 2 шт. (средней величины)
Сахар — 1 кг
Вода — 1,5 л
Приготовление:
Приготовление этого конфитюра очень просто, но растянуто на три дня.

Норвегия — страна островов и фьордов. Первых в ней насчитывается около 50 000. Как чувствует себя тот, кто практически всю жизнь провел на небольшом клочке земли длиной 3 км и шириной 2,5 км?

Беседа Анна Митченко с Арне Стоксвиком, моложавым деревенским учителем и потомственным рыбаком, о секретах долголетия, счастья и взаимопонимания с детьми.