Секрет настоящей красоты и мудрости, по мнению Мерил Стрип, — вовсе не в роскошных нарядах и Голливуде, а в домашней кухне и семейных традициях.
«Если у тебя есть мозги, ты просто обязан их использовать», — уверена Мерил.

А вот гонку за молодостью и вечную борьбу за одобрение окружающих она считает бесполезной:
«Я никогда не рассматривала внешность как козырь и эту карту не разыгрывала. Оказалось, это во многом освобождающая позиция — не зависеть от своей внешности» (Vanity Fair).

“Ценить тепло дома, радоваться обычным вечерам и не тревожиться о чужом мнении”, — таков её рецепт настоящего женского счастья.

Сегодня поделюсь любимым рецептом Мерил Стрип и парой её советов, которые вдохновляют не только готовить с любовью, но и быть счастливой без лишнего шума и идеалов.

Любое интервью с Мерил Стрип — как тёплый семейный ужин: в нём всегда немного иронии, много уюта и философии.
“Лучший способ расслабиться после напряжённого дня — встать к плите и приготовить что-то простое для своей семьи”, — рассказывала она журналу People.

Среди её любимых блюд — старый добрый куриный суп с лапшой. Именно за этим супом её семья собирается, чтобы делиться радостью и поддерживать друг друга.

Домашний куриный суп - простой рецепт, в духе семейных традиций

Ингредиенты:

— 1 небольшая домашняя курица (или 4 куриных бедра)
— 2,5 л воды
— 1 крупная морковь
— 1 головка репчатого лука
— 2 стебля сельдерея
— 1 лавровый лист
— 5–7 горошин чёрного перца
— Соль по вкусу
— 200 г яичной лапши
— Петрушка свежая для подачи

Приготовление:

• Куриные части хорошо промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте лук (целиком), морковь, сельдерей, лавровый лист, перец. Посолите. Варите на медленном огне 1–1,5 часа.

• Процедите бульон, мясо разберите на волокна, овощи нарежьте (морковь можно вернуть в суп).

• Вновь доведите бульон до кипения, выложите лапшу, готовьте 7–10 минут.

• Подавайте суп с щедрой порцией куриного мяса и свежей зелёной петрушкой.

Совет : “Используйте только самые свежие овощи и не бойтесь добавить в суп немного любви — тогда он действительно согреет душу,” — любит повторять Мерил своим детям.

Мэрил Стрип не раз вдохновляла зрителей не только глубокими ролями, но и своим отношением к самой жизни — с иронией, теплотой, вкусом к простым радостям. Особенно ярко эта её черта проявилась в фильме «Джулия и Джулия», где Мэрил перевоплотилась в легендарную кулинарку Джулию Чайлд. Благодаря невероятному обаянию актрисы и буйству гастрономических сцен, хочется тут же отправиться на кухню — готовить, пробовать новое, радоваться вместе с близкими.

Каким бы ни был успех, Мерил Стрип всегда остаётся внимательна к себе, не предъявляя себе лишних требований к внешности и возрасту.
В одном интервью она призналась:
“Стремление к совершенству — вот что отличает хорошую жизнь от просто успешной” (Time, 2014).
А ещё:
“Я считаю, что каждый должен найти свой собственный путь. Важно слушать внутренний голос, а не окружающих”.

кадры из фильма Мосты округа Мэдисон. 

Один из мною любимых фильмов с Мерил Стрип - "Мосты округа Мэдисон"

И вот что я нашла, как сама актриса высказывалась об этой работе.

• «Мне близка Франческа своей внутренней честностью и простотой. Такая любовь, как у неё, — редкая роскошь, и большая ответственность». (интервью New York Times, 1995)

• В интервью для журнала Vanity Fair Мерил призналась:
  «Эта роль заставила меня по-настоящему задуматься о женской судьбе — как часто женщины в зрелом возрасте теряют себя, но однажды встречают что-то, что возвращает вкус к жизни».

• Также в одном из интервью она говорила:
  «Мне кажется, что самые глубокие чувства часто прячутся в самых простых словах и обычных поступках».

Про сам фильм:
Критики отмечали необыкновенную теплоту, глубину исполнения ролей и тот волнующий дом, наполненный ароматом кофе, разговоров и заботы о близких. Фильм получился очень жизненным, «уютным» — и многим напомнил родные традиции.

«Мосты округа Мэдисон» (оригинальное название — The Bridges of Madison County) — один из самых трогательных фильмов 1990‑х, снятый Клинтом Иствудом по одноимённому роману Роберта Джеймса Уоллера.

Главные роли исполнили Мерил Стрип и сам Клинт Иствуд. Действие картины происходит в американской глубинке 1960-х годов. Простая домохозяйка Франческа случайно знакомится с фотожурналистом, приехавшим снять старинные крытые мосты, — эта встреча в корне меняет их жизни.

Фильм покорил миллионы зрителей тонкостью чувств, умением передать атмосферу уюта, семейных забот и, главное, тихого внутреннего выбора, который делает человек наедине с собой.

“Неуважение провоцирует неуважение. Насилие вызывает насилие... Когда сильные обижают слабых, проигрывают все. Уважайте других, даже если они не соглашаются с вами. Всегда помните о сострадании,” — говорила Мерил со сцены «Золотого глобуса».

Несмотря на успех и признание, она остаётся потрясающе человечной.

А что для вас — уютный вечер и семейное счастье? Есть ли у вас своё любимое блюдо, которое собирает всех за столом?

источник