Салат из копченой курицы с грибами на праздничный стол. Этот салатик на нашем столе всегда фаворит. Удачное сочетание продуктов делает его очень нежным и вкусным.

Нам понадобится:

Копченая курица - 300 гр.

Шампиньоны - 300 гр.

Огурцы свежие - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Яйцо - 2 шт.

Зелень

Соль - по вкусу

Майонез - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Масло растительное для жарки

Нарезаем соломкой лук и шампиньоны

На сковороде с растительным маслом обжариваем до прозрачности лук

Затем добавляем шампиньоны

Обжариваем. Солим и перчим по вкусу.

Обжариваем до готовности.

Куриное мясо нарвем руками, огурцы нарежем соломкой, отваренные яйца натрем на терке, нашинкуем зелень.

Раскладываем салат по салатникам. На каждый слой делаем майонезную сетку.

1 слой - курица

2 слой- огурцы. Их можно немного посолить.

3 слой- обжаренные грибочки

4 слой-зелень

5 слой- натертые яйца

Сверху делаем майонезную сетку. Убираем салат на часик в холодильник и наш салат готов.

Приятного аппетита!

 источник