-÷итатник

–амочка "”ютных осенних деньков!" - (0)

–амочка "”ютных осенних деньков!" «десь будет ваш текст... «десь будет ваш текст...

ѕросто жить, не думать, не бежать, ѕросто жить и осенью дышать... - (1)

ѕросто жить, не думать, не бежать, ѕросто жить и осенью дышать... ***«десь будет текст*** ...

–амочка "» хочетс€ укутатьс€ в тепло, гл€деть в огонь и треск поленьев слушатьЕ " - (0)

–амочка "» хочетс€ укутатьс€ в тепло, гл€деть в огонь и треск поленьев слушатьЕ " «десь будет ...

–амочка "— ƒнем –ождени€!" - (0)

–амочка "— ƒнем –ождени€!" ¬аш текст... ¬аш текст...

— днем рождени€, окт€брьские именинники! - (0)

— днем рождени€, окт€брьские именинники!  од коллажа:

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MISTER_MIGELL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

любопытный

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.02.2009
«аписей: 18265
 омментариев: 354989
Ќаписано: 416159


ѕирожки воздушные постные с €блочком: подробный рецепт

¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 08:48 + в цитатник

ѕост - это не повод отказыватьс€ от вкусной выпечки. ќсобенно, когда есть способ сделать пирожки и пироги действительно постными.

ѕирожки воздушные постные с €блочком 

»нгредиенты дл€ теста:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 5 ст. л. растительного масла

Ќачинка:

  • 4-5 крепких средних €блока (кислых ил сладких по желанию)
  • 2 ст. л. сахара

ƒл€ помазки:

5 ст. л. воды + 1 ч. л. сахара, или смесь воды и меда.

 ак готовить:

1. ¬ половине стакана теплой воды растворить дрожжи, 1 ч. л. сахара, 1–2 ч. л. муки. ќставить пару в тепле на 15-20 минут до по€влени€ пенной шапочки. ≈сли за это врем€ смесь не начала пенитьс€, значит дрожжи потер€ли свою активность, а попросту не работают и готовить с ними – перевод времени и продуктов, их нужно заменить на свежие.

ѕравильна€ опара вот така€.

3085196_drojdi (700x447, 33Kb) 

2. ¬ отдельную миску просе€ть муку, всыпать соль. ¬ центре мучной горки сделать лунку. ¬ опару долить остатки воды до полного стакана, перемешать и вылить в центр лунки из муки.

3. ѕостепенно подсыпа€ муку с краев в центр лунки, замесить м€гкое тесто. ѕри необходимости подлить немного воды или подсыпать муки.

4. “есто хорошенько вымесить руками не менее 10 минут, в процессе ввести понемногу растительное масло.

5. ѕереложить тесто в миску и накрыть пищевой пленкой или полотенцем. ѕоставить в теплое место до удвоени€ в объеме. ѕодошедшее тесто хорошенько обм€ть и дать подн€тьс€ во второй раз.

3085196_testo (700x509, 41Kb)

6. яблоки дл€ начинки вымыть, почистить и нарезать кусочками. —мешать с сахаром и прогреть на слабом огне или в микроволновке до растворени€ сахара и по€влени€ легкой карамели.

3085196_yabloko (700x512, 77Kb)

7. “есто разделать на шарики. »з указанного количества ингредиентов получаетс€ 10 больших или 15 средних пирожков.

8. –аскатать шарики теста и выложить на них по 2 ч. л. €блочной начинки. «ащипать кра€ теста, придать форму пирожков.

9. ¬ыложить пирожки на противень застеленный бумагой дл€ выпечки или фольгой. ќб€зательно дать им рассто€тьс€ 15-20 минут и только после этого печь.

10. ѕеред выпечкой смазать пирожки сладкой водой или медовой. ¬ыпекать при 180 градусах 20-25 минут до готовности.

3085196_gbhjjr (668x527, 124Kb)

ѕри€тного аппетита! 

источник

–убрики:  кулинари€/пироги
MISTER_MIGELL
1 (682x528, 364Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м

MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 08:50 (ссылка)
ѕри€тного приготовлени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л-1   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 09:18 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vit4109   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 11:43 (ссылка)
”дачи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 17:44 (ссылка)
¬кусненько!
Ѕлагодарю, ¬ладимир!
Ќастроени€, энергии, бодрости!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 18:34 (ссылка)
ќтличные пирожки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку