Цитата сообщения Кахетинка
Кекс с корицей и малиной
https://www.sloosh.ru/
Ингредиенты:
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сахарная пудра - 110 г
Масло растительное - 100 г
Малина - 180 г
Корица - 1/2 ч. л.
Лимон - 1 шт.
Сметана (нежирная) - 1/2 стакана
Яйцо - 3 шт.
Приготовление:
Муку просейте, добавьте разрыхлитель, корицу и ягоды, перемешайте, в центре
массы сделайте углубление. Взбейте сахарную пудру с маслом, тертой цедрой и
соком лимона, сметаной и яйцами. Вылейте эту массу в мучную смесь и перемешайте
до однородной массы. Переложите тесто в формочку для выпечки, смазанную маслом,
выпекайте кекс около часа, затем выньте его из духовки и охладите.
Приятного аппетита!
